赵怡然看了一下那锅子的形状,再看看暖阁内的众人,“应该是鸳鸯锅,不是所有人都能吃辣锅子的。”
韩晗看了她一眼,赞同的点头,“刘家这宴摆的好,这么冷得天,吃锅子是极好的,但是要是这些人围在一处吃锅子,样子难免有些不雅。
特别是那些身份颇高的几位夫人,她们要是因为此而心生不满,对刘家来说这赏梅宴就要好事变坏事了,如此分桌而食,却是再好不过了。”
随着这些锅子被架上炉子,一个个装着各色烫菜的碟子也被装到托盘里面送到了矮几上。
刘大奶奶见暖阁内众人的视线都被中间的锅子吸引了视线,忍住心中的自得,跟一旁的红玉道,“去请二楼的姑娘小姐们下楼来用膳。”
红玉应声退了下去。
刘大奶奶一边招呼着周夫人几人当先在上首的几张矮几旁的软垫上落座,一边让一旁闲坐的众人不要拘礼,只管挑了相熟的人坐一道儿。
暖阁内的众人闻言,觉得这坐席倒也稀罕,纷纷上前寻了合适的位置一一坐下。
赵怡然见刘大奶奶此时无暇顾上自己,便跟着韩晗一道起身,三人在靠近末座的地方坐下。
她刚刚落座,春枝就换了一身干净的袄子进来了。
那边刘大奶奶招呼几位夫人落座后,就开始寻找赵怡然的身影。
见她正陪着韩家的姑娘和李家的姑娘坐在末座,心下不由一阵嘀咕,忙让一旁的绿萼去请了赵怡然来她身边坐。
赵怡然的眼角余光一直瞄着刘大奶奶这边的动静,此时见到绿萼过来,忙微微倾斜着身子,仔细听着李秋君细数她爱吃那些烫菜。
“赵姑娘。”
绿萼的声音在身后响起。
赵怡然佯装有些惊讶的看了她一眼,“绿萼姑娘寻我有何事?”
“我们大奶奶请你去前头坐。”
“哦,劳你谢过你家大奶奶的好意,只是我与韩姑娘和李姑娘脾性很是相投,坐在此处也自在些,就不去前面叨扰了。”
绿萼因为先前的事,对赵怡然几人心中还有几分惧意,又知道眼前这位赵家姑娘,是大奶奶乃至整个刘家都要争相巴结的人,听得赵怡然如此说,哪里还敢多说什么,忙躬身退了下去。
一旁的韩晗把这一幕看在眼里,却是没有吭声,她知道赵家的辣酱是仙客来迎客的法门之一,刘大奶奶如此作为,也是无可厚非的事。
只是对于赵怡然拒绝刘大奶奶的相邀,让她稍微有些意外罢了。
一旁的李秋君见到赵怡然宁愿拒绝刘大奶奶也要与她们坐在一处,心情大好,上前抱着赵怡然的手臂,亲亲热热的喊了一声,“赵家妹妹可真好。”
那边刘大奶奶得了绿萼的回禀,不由抬头看向赵怡然这边,见赵怡然正和李秋君在小声说笑,便也只得打消继续去请人的念头。
抬头见到孙家大奶奶正带着孙家的几位姑娘过来,她笑着招呼道,“姐姐刚刚去了哪里,让我一通好找,快请这边坐。”
坐着伸手拍了拍身侧的软垫。
孙大奶奶闻言,左右打量了一番,见都是坐的一些颇有些身份地位的当家奶奶和周家两位小姐,顿觉刘家大奶奶很是给自家脸面,笑着谦让了两句,就在刘家大奶奶身侧坐下。
等到众人纷纷落座,刘大奶奶看着众人都有些稀奇的看着面前的锅子,笑着坐直身子,“今儿外面下雪,咱们正好围着炉子吃锅子。”
“来过咱们仙客来的都知道,这是我们仙客来的招牌菜,今儿给大家备的是鸳鸯锅子,要是有哪位吃不得辣的,另外一边就是香锅子,味道也是极好的……”
听着上首刘大奶奶一大通介绍,众人面前的锅子都已经纷纷煮开,瞬间香气弥漫整个屋子。
第七百零九章 自食
红玉带着几个丫鬟,忙把两边的窗扇打开了几扇,满屋的香气瞬间飘散了出去。
李秋君早就被这香气勾得直咽口水,听着刘大奶奶絮絮叨叨的说了好一会儿,她冲着一旁的赵怡然眨眼睛,“是不是可以揭开盖子了?”
赵怡然对着上首的刘大奶奶抬了抬下巴,示意她不要心急。
李秋君只得神色怏怏的坐在软垫上。
一旁的韩晗见她这副模样,忙伸手轻轻拉了她一下,“作甚这副样子,锅子你不是没吃过,等上一会儿也就能动筷了。”
果然,韩晗的话音刚落下没多会儿,就听见上首的刘大奶奶招呼众人可以动筷的声音。
一旁的丫鬟们忙上前伺候自家主子。
赵怡然见春枝也要上前来,笑着摆了摆手,“这边我自己来就可以了,偏厅那边也摆了席面,你过去吃一些热饭菜暖和暖和,我这边就不用你伺候了。”
春枝见到赵怡然已经用帕子垫着手,揭开了锅盖,知道这些事自家姑娘往常都是做惯了的,便也不再坚持,笑着微微一屈膝,就退了下去。
一旁的韩晗见此,也对着品红说了两句,品红犹豫了片刻,才退了下去。
很快,随着众人面前的锅盖被揭开,屋内的香味更浓了些,赵怡然很是熟练的把一些丸子之类的先放进锅里煮了起来。
她把锅盖盖上,很快腾出手来,从一旁取来各种调味料,给自己做了一份蘸料。
这边李秋君主仆却是有些手忙脚乱的,一会儿被锅里溅出来汤汁吓得连忙往后躲闪,一会儿一不小心手又碰到了锅沿,被烫得吱哇乱叫。
好在混乱的不只她们那一张矮几,一时间倒也不显得特别打眼,只是暖阁内瞬间热闹了起来。
韩晗正好与赵怡然邻座,她往日吃锅子时虽没怎么亲手烫过菜,但是在家也是学过厨艺的,再说一旁还坐着赵怡然,她就学着赵怡然的样子,先放了一些丸子进去,随即也起身给自己调了一碟蘸料。
等她回身坐好时,那边李秋君矮几上已经是乱糟糟的一片。
她忍不住抬手扶额。
她正好坐在赵怡然和李秋君中间的矮几上,见此只得上前帮忙。
她见香荷正用帕子捂着手,可能刚刚被汤汁溅到手上了。
“你先下去找刘家的婆子拿些烫伤的药抹一抹,你家姑娘这边有我照看着,出不了岔子。”
香荷闻言却是没动,只是不由看了一眼正在往锅里放丸子的李秋君。
李秋君摆摆手,“下去吧,你在这儿也是给我添乱……”
香荷闻言,只得屈膝行了一礼,退了下去。
韩晗帮着李秋君把矮几上收拾了一下,见她锅里已经放了不少的丸子,“先煮这些吧,回头煮的太多,你又吃不完,还要烫别的菜岂不是没地儿了……”
“是哦……我等会儿还想涮一些牛羊肉呢。”李秋君连忙停下继续放丸子的动作。
韩晗帮她把锅盖盖上。
李秋君起身也给自己调了一碟蘸料。
那边赵怡然面前的锅子又再次烧开了。
她揭开锅盖,她夹了两片羊肉用漏勺放到锅里涮了一下,羊肉刚刚一变色,漏勺就被她从锅子里面捞了出来。
她夹着烫熟的羊肉在蘸料碟里打了一个转,很快就送至嘴里。
她稍微一嚼,新鲜羊肉的鲜甜味一下子盈满整个舌尖。
“不错。”她把嘴里的羊肉咽下去,忍不住赞了一句。
一旁韩晗的锅子此时也烧开了,见到赵怡然如此,不由抿了嘴笑,照着赵怡然的样子也给自己涮了一块羊肉。
“嗯,这味道好像比以往吃的还要好些。”
韩晗不由把桌上的那碟羊肉和面前碟子里的蘸料来回看了几眼,没察觉有什么不一样。
一旁的赵怡然淡笑不语,刘家这次用的汤底和蘸料都是自家刚刚推出的新口味。
这款底料的用料口味偏清淡,但是细品之下却有回甘的感觉,自然比之从前那些重口味更适合女眷们一些。
一旁的李秋君见到两人已经开始品尝起来,再看看自己面前的锅子还没什么动静,不由咽了咽口水。
“韩姐姐、赵妹妹,这次的味道真比从前的那些还要好?”
赵怡然见到她那副样子,有些忍俊不禁,她又重新烫了一些牛羊肉,用碟子装了递了过去,“好不好,你尝过了不就知道了。”
李秋君瞬间眼睛一亮,忙不迭的伸手接过来,嘴里更是连声道谢,“谢谢赵家妹妹。”