陈黑丫见此，又赶紧回到原先的位置坐下，手上继续不停地忙活。
就在离张李氏烤架不远的一处，也安置了一个烤架上。
赵怡然正把烤得酥烂的几只茄子一一装到碟子里面，伸手招过陈黑丫，“帮我把这些送给我娘，二楼的包厢一间免费赠送一碟。”
“哎。”陈黑丫应一声，低头瞧见那茄子都被劈成了两半，此时茄子的肉已经被炭火烤得软烂成泥，上面除了一些蒜末和肉末之外，还被赵怡然撒了一些自制的胡椒粉等物。
陈黑丫刚把托盘端起来，只觉得蒜香混合着肉香，那股诱人的味道直往人鼻子里面钻。
她看了一眼继续埋头烤茄子的赵怡然，压低声音道，“大丫姐，今儿晚饭我别的都不要，你也给我烤一个茄子呗。”
“你一个就够了？”赵怡然冲她挑挑眉。
陈黑丫忙“嘿嘿”一笑，“还是大丫姐你懂我。”
“快去吧，少不了你的。”赵怡然注意着手上的茄子，头也不抬的道。
“嗯嗯。”陈黑丫连忙点头，端着托盘就进了后厨。
等到外面月亮已经犹如明镜般高悬在天空，雅食记也终于打烊。
赵怡然揉了揉被烟火熏得有些发红的眼睛，靠着李氏坐在一旁的软榻上。
李氏有些爱怜的伸手摸了摸她的头，“实在忙不过来的话，不如再多雇个人回来，你这样子下去，身子骨哪儿吃的消。”
一旁的赵振兴端起面前的浓茶喝了一大口，也摇了摇头，“这应酬人也不是个好活计，我这心口还在火烧火燎的难受呢。”
“爹也别那么实诚，我看唐老掌柜喝得都是兑了水的酒。”一旁的书哥儿因为年纪尚幼的缘故，倒是免了此磨难，就是苦了赵振兴，今儿连着两场，可把他给喝得够呛。
“那明儿我给你单独备个酒壶，你也惨些酒带着。”李氏看着赵振兴难受的样子，也不由得有些心疼。
一旁的书哥儿拿过册子和算盘，棋哥儿赶忙伸手给他磨墨，随着一阵“噼里啪啦”的算盘珠响动，书哥儿已经提笔在册子上写了几笔。
赵怡然懒懒的靠在李氏怀里，等着书哥儿报出今儿最终的收入银钱。
书哥儿先是清了清嗓子，未了，嘴角扬起一抹笑，“咱们今儿除了先生的那一桌以外，一共是结了八十二桌的帐。”
赵怡然微微坐直身子，这些看着今儿的出菜，她也大致估摸的出来。
“一共结了三百一十九两五钱银子。”书哥儿看着众人脸上毫不掩饰的惊讶之色，接着道，“这些都是照着八成价结得银钱，刨去原本食材和工钱，咱们今儿净赚一百一十二两三钱。”
第四百七十一章 赏银
“啊？……真有这老些？”李氏有些不敢相信的瞪大眼，她微微伸长脖子，上前看了看书哥儿记好的账册。
“娘要是不信，咱们再算一遍就是了。”书哥儿笑着抓起一旁的算盘抖了抖，又是一阵“噼里啪啦”之后，已经让所有算珠又回到了原位。
李氏笑着又坐回去，“你算得帐，娘自是信得的，只是没想到今儿不过是开张头一日，就会有这老些进账而已。”
“这也就是今儿刚开张，又有不少人看着朱镇长和王先生他们的脸面这才来捧场的，再往后的话，这客只怕人应该要稍微少一些了。”赵怡然神色淡淡的道，“再说了，这些里面可不都是咱们的银子，还要拿出两成来送与那朱镇长的。”
书哥儿点头，“大丫说得对，这些银钱看着是不少，其实也不全是咱的，而且往后客人说不得也会比今天少一些，这样一个月算下来，应该差不多也就能挣上个一千两银子左右。”
“已经不少了。”李氏很是容易满足，听了书哥儿的话，她脸上的笑意越发深了些。
“爹先前说了今儿要给大家伙儿派发赏钱，你看一人赏多少合适？”书哥儿把册子放到一边，捧来一旁装着散碎银钱的匣子。
赵振兴沉吟片刻，转头问赵怡然，“大丫，你看一人一串钱可差不多了？”
赵怡然点头，“其他人倒可以，但是唐老掌柜、铁树叔和菊花婶子他们，爹还是包个封红吧，今儿毕竟刚开张，大家伙儿都讨个喜庆，我看……里面还是放两个四钱的银锞子好了。”
赵振兴还未答话，李氏已经微微张大了嘴，“啊？！”
见几人都看着自己，李氏脸上的神色不由得有些赧然，“大丫这手笔……”
赵怡然自是明白李氏未尽的话音，她笑着点头，“今儿是咱们开张第一日，大家伙儿虽难免出了些小差错，但是瑕不掩瑜，个个干活儿都挺卖力气。”
“在我这儿，历来就是赏罚分明，干得好的就重赏，……自然，那出了大错的，在我这儿也是重罚，过两日我会理个章程出来，就做为咱们铺子里的赏罚标准，到时候爹交由唐老掌柜，让他给雇来的所有人都讲讲。”
“成，这章程你弄好了，我给唐老掌柜送去。”赵振兴点点头，接着道，“赏银的事儿就按照大丫说得来，只要咱们大家伙儿一条心，干的好了，也不缺这点儿银子。”
其他几人听了，纷纷点头赞同，李氏这会儿也想转过来，不由跟着后面点头。
赵怡然见此，便微微坐直了身，正好看到坐在一旁的陈黑丫，笑着跟赵振兴道，“爹，还有我们这些帮忙的人，这工钱就算了，封红可是不能少的。”
“……哈哈哈……，少了谁的，也少不了你们的。”赵振兴笑着大手一挥，他这会儿喝了不少浓茶，人稍微舒服了些，也就有了说笑的心思。
李氏见赵怡然已经坐直身，便起身拿来红纸，按照刚刚几人商量的数目，包起封红来。
赵怡然几人也帮着数了铜钱，串成串放在一旁的钱篓子里。
几人一起动手，很快就把赏银尽数准备好。
书哥儿起身去叫过张铁树，跟他说了发赏银的事，让他把所有人都叫到院子里。
张铁树一听这话，立马喜滋滋的跑去叫人。
不过片刻功夫，就把所有人都聚到院子里，想来东家要发赏银的事儿，大家伙儿悉数俱已知晓了，一个个面上带着笑，垂手躬立在院子里。
赵振兴照例说了几句，便让书哥儿把钱篓子搬过来，依次给唐老掌柜和张铁树夫妇发了封红，这才把一串串的铜钱发到那些伙计帮厨的手里。
每个人接到赵振兴递来的赏银都笑嘻嘻的道过谢。
赵振兴见最后一串钱也发出去了，这才笑着摆摆手，“天儿也不早了，你们收拾收拾也都早些歇了，明儿还要早起，大家伙儿都要好生干活儿。”
“哎。”众人齐齐应声，这才陆陆续续的散了开去。
唐老掌柜笑着把手里的封红收到袖子里，上前抱拳冲赵振兴作揖，“东家委实太过客气，其他话我也不多说了，今儿先谢过东家的赏，其他的我们待看日后。”
赵振兴笑着冲他点点头。
他再次冲赵振兴微微一躬身，“我先下去了，东家也早些歇息。”说着，转身回了他的屋子。
那边的张铁树和张李氏见着这些人均已经退了下去，这才带着张枝儿围了过来。
张铁树走到赵振兴身侧，两人小声的交谈起来。
这边张李氏上前拉过李氏的手，面上的笑意掩都掩不住，“玉荷，可真是托了你们的福了……哎，你们这般待我们一家子，我……我真是……不知说什么感谢的话才好……”
“哎哟，你啥时候也变得这般矫情了，不说他叔同我孩子他爹那是打小一块儿长大的兄弟，就咱俩这交情，既然有了这活计，难道还能把这银子给那外人挣，说啥我也得想着你们……”
李氏见张李氏一向是个泼辣爽利的性子，此时眼睛里面竟也蓄了一眶泪，欲坠不坠的样子看得她也有些鼻子发酸，只得微微一推张李氏，笑着嗔怪道。
“呵……”张李氏忍不住破涕为笑，她抬起衣袖拭了拭眼角，用力的握了握李氏的手，“玉荷……，我也不说那外道的话，这铺子里的事，你就放一百二十个心，我和我那当家的，保管给你们看好了。”
李氏伸手拍了拍张李氏的手，“嗯，你们两口子的为人，我们自是信得过的，后面有啥事，还得劳烦你们多多费心才是。”