赵振兴说到这里顿了顿,“另外那五十亩地虽说侍弄的也不错,但还是没法跟吴家的比,往年收得粮食,每亩只怕是要比吴家的少上两三斗。而且柳树村的那两家佃户我也不太相熟,我打算把剩下的五十亩地收回来,重新找人佃出去。”
这些种地的事情,赵怡然原本就自知不详,就算是现在看了几本关于农桑的书,那也只是纸上谈兵,做不得多大的用途,这会儿赵振兴的意思她已经听明白,却不知如何帮他解决这些问题。
李氏进门正巧听到赵振兴这番话,也不由得上了心,“那这地你是打算佃给咱村子里的人来种?”
“原本我是这般打算的。”赵振兴端起面前的碗喝了一口水,“但是吴家今儿倒是跟我提出了想要把咱家这剩下的五十亩地都佃过去……”
“这……这不谈咱这可是整一百亩地,就他们自个家听说也有几十亩地,这样他们能忙活得过来?”李氏诧异的微微抬高了声音。
“嗯,吴老爷子给我透了个话音儿,他家老三老四家的几个小子,这两年都要说媳妇儿了,他们也想着趁这几年好年景的时候,多挣些银钱出来。”
“原本王家卖这块地,他们要是得了信儿,倒是有心想买上十来亩地。现在这买地的事儿已然不成了,他就打算买两头牛,这样就是把咱一百亩地都佃过去了,他们家大小十几个青壮,再加上两头牛,这春耕秋收,也就差不多能忙活的过来了。”
李氏听了还是有些担心,“其他倒没什么,就怕是他们把这地佃过去了,到时候忙不过来,把咱这地给荒废掉了。”
“这倒不要担心。”赵振兴应是心里已经有了主意,果然,就听到他接着道,“咱们就算是把地佃给他,可也是要跟他签协议的,回头这些我都会在协议里面一一写上,吴老爷子也是经年的老把式了,应该不会是一时冲动才要租咱这所有的地。”
既然赵振兴已经有了这打算,赵怡然就问道,“那咱家的租子按照几成来收?”
“原本王家是收的五成半的租子,比之其他的地方的租子要少上半成,咱们照旧就是了,往后就是咱家有了什么……,到时就是再减掉半成也是使得的。”赵振兴说到这里的时候,眼神在书哥儿和棋哥儿身上打了个转。
赵怡然听了点点头,五成半的租子对于佃户来说,确实是不算多的,要知道现在的大明朝已经风调雨顺了十几年,再加上现在已经种上了很多诸如玉米、地瓜之类高产的作物,吴家有了这四成半的粮食,就是交上赋税,也能余下不老少。
难怪吴家这次咬咬牙,也要想着把自家这一百亩地都佃下来了。
想到这里,赵怡然就想到自家的辣椒的种植,提醒赵振兴道,“爹,这佃给吴家的协议,咱还是一年一签的好,后面咱们要是想要大面积的种值辣椒,这地不管是收回来自己种,还是继续佃给别人,这地里长得庄稼得要按照咱们的要求来种植才成。”
赵振兴拧眉想了片刻,才点头,“大丫说的对,回头这事儿我先跟吴家说好,再说就算是咱往后要种辣椒,自个儿也是忙活不过来的,他要是把咱这地给侍弄的好了,回头咱们还可以先可着他家来就是了。”
事情大致上已经敲定,几人都纷纷起身开始洗漱。
等到赵怡然躺在东厢的炕上,掏出怀表看了一眼,外面已经将近十点钟,清晰透彻的表盘在油灯的照射下,折射出闪耀的亮泽。
她直起身,吹熄了放在炕柜上的油灯,屋内一下子就漆黑一片,她把穿在身上的夹衣摸索着脱了,这时候外面万籁俱静,除了躺在自己身侧的二丫,已经发出轻浅均匀的呼吸,就只剩下自己发出悉悉索索的声响。
她躺下好一会儿还没睡着,她把来到赵家发生的一系列事情,都从脑海里过了一遍,又想着自己对于赵家未来的一些打算,再想到现在已经慢慢铺下去的几道线,按照目前这势头,只要未来没有太大的变故,她应该能够过上自己想要的那种生活。
等她迷迷糊糊的睡过去,嘴角还带着一丝愉悦的弧度,不知是做到什么样的美梦。
…………
赵怡然把盆里的木耳快速的摘洗干净,又拿过一旁泡发好的菌菇,快速的淘洗干净,等把这两样洗好的食材装到一旁的海碗里,一旁炖在炉子上面的锅子里,大骨汤也在“咕嘟咕嘟”的翻着泡儿。
“二丫,帮我把那盆排骨端过来。”赵怡然一边往锅里加入开水,一边招呼二丫把昨晚剩下的一些炖煮好的排骨端了过来。
“大姐,真香。”二丫把盆子端给赵怡然,也蹲在一旁,看着赵怡然在忙活。
赵怡然把排骨舀了一半添到锅里,把盆子重新搁到一旁的案板上,笑着捏了捏她的小鼻子,“是不是饿了?”
“没有,早上吃的地瓜粥还在这儿。”二丫伸手拍了拍自己的小肚腩。
“那行,这汤还得熬上一会儿,我还要准备其他的烫菜,你去瞅瞅,爷和爹都在唠些啥?”
“哎。”
“你慢着些,从屋檐下走,外面下着雪呢。”
“晓得了。”
赵怡然看着二丫的小身板消失在门帘子后面,就拿起一旁菜刀,把泡发好的粉丝切成半尺长短,又把一张泡发好的豆皮,细细切成细丝放在一旁。
赵老爷子先前就听赵振兴说了打算买王家田地的事儿,现在事情已经落定,今天应该是来听听准信儿。
看到赵老爷子过来,赵振兴立马就留了赵老爷子今儿在自家吃午饭,李氏今儿去了张铁树家去帮忙做酱坯子,张罗午饭的事儿就落到赵怡然身上,不过这些都是她张罗惯了的,自是难不倒她。
第三百二十九章 招待
这个时节最好不过的就是吃上一顿热腾腾的锅子,赵家现成的食材有不少,赵怡然想着赵老爷子也年岁渐长,不如就做个滋补些锅子,这才一早就把炉子上面架上锅子,炖起大骨头汤来。
她想起家里做的各色腊肠,除了上次赶集卖掉一些之外,上次仙客来的马车过来运辣酱,各种口味的腊肠又被赵振兴顺道捎去了两百来根,剩下的已经被赵怡然全部收到大缸里面储藏了起来。
她端着盆子走到院子里,掀开盖在大缸上的竹帘子,从里面拎了一串扎着白棉线的腊肠来。
上次灌腊肠的时候,为了区分各种口味,她让李氏拿来各色棉线,其中扎白色棉线的就是他们这地方的口味,不过她家的这个腊肠口味要稍微清淡些,今天倒是可以蒸了给赵老爷子尝尝。
赵怡然拿过菜刀,顺着连接的地方切了两三段下来放到盆子里。
又走到一旁堆着牛羊肉的地方,掀开油布,把上次吃锅子切了一半的一块羊肉搬了出来,也搁到盆子里。
等到她把各色烫菜准备好,书哥儿和棋哥儿两人顶着零星的雪花就跑进了院子。
“姐,今儿吃香辣锅子?”棋哥儿一把掀开门帘子,就看到赵怡然正把鸳鸯锅摆上了炕桌。
“没,吃排骨锅,你要吃香辣锅?”
赵怡然一边把鸳鸯锅下面的小炉子里面添上炭,一边头也不抬的问棋哥儿。
“嘻嘻,这不好些日子没吃香辣锅子了,我倒还真是有些想了。”棋哥儿一边说一边已是脱鞋上了炕。
赵怡然听了棋哥儿的话,眼睛闪了闪,点点头,“成,那今儿就一半排骨锅一边香辣锅,哥,我这边马上就好,你去叫爷和爹他们过来准备吃饭了。”
“哎。”书哥儿把书包搁到炕上,见赵怡然这边已经张罗的差不多了,便转身去了堂屋。
赵怡然从碗柜里面搬出一个装着香辣底料的坛子,用汤勺舀了两勺搁到鸳鸯锅里,她把坛子重新收好,这才把早就炖煮好的大骨汤加排骨,舀到鸳鸯锅里。
待鸳鸯锅的两边都添置八分满,她才停下手,把鸳鸯锅端了坐到炕桌上的炉子上,她盖上锅盖,让它慢慢的煮沸。
她把锅里剩下的大骨汤又添上一些开水,让它继续炖煮一会儿,这些汤留着,往后几天要是吃锅子,可就有了现成的底汤,到时只要准备一些烫菜,可是比现在要省心多了。
她才把蘸碟和碗筷摆好,那边赵振兴已经打起帘子带着赵老爷子几人进了灶间。