用的最多的也就是油盐酱醋,辣椒,葱姜蒜。
在做饭的时候,林芳就在想,自己重新开店,需要些什么东西。
等到她把菜做得差不多,端上桌时,脑子里也有了一个清晰的思路。
那就是,她要在这河西镇卖一些简单可口的小吃,和另外两家绝不能一样。
不然就真是一点儿竞争力也没有。
林芳在路过翠芳饭庄时,发现里面的墙上,用毛笔写着他们家的招牌菜。
无非就是什么辣子鱼,水煮牛肉,等等,是标准的川菜。
那时候能吃上那些东西的,也都不是一般人。
毕竟,一般人的工资水平,可经不起折腾。
因此,林芳自然会避开那几样菜的做法,以免跟别人撞在一起。
倒不是怕自己做的,不如别家的味道。
实在是,她不喜欢拿来和别人比来比去。
中午下课的时间很快就到了。
林芳也把菜都做好了。
就等夏扬他们上门了。
林芳做了一个糖醋鱼,是想到,顾维城吃辣不太行。
做成糖醋鱼,不会有辣味儿,也适合下饭。
青菜直接是用来做汤的。
鸡蛋直接调匀了,放到油锅里煎,再洒点儿葱花就起锅。
那种蛋香味儿,多远都闻到。
还有就是土豆。
这就厉害了!
林芳直接做的是干煸土豆丝。
这道菜在很多地方是很受欢迎的。
原因就是,这道菜的味道非常好。
它是用切成均匀细丝的土豆丝放到锅里翻炒。
炒得差不多后,把那土豆丝用锅铲在锅底铺平,就像一层薄薄的土豆饼一样。
铺平后,便不断朝那土豆饼上浇油。
使这土豆饼变得外酥里嫩,外表会随着时间推移,变成金黄色。
那土豆饼的边缘也会变得又脆又酥,入口即化。
在制作过程中,还要注意颠勺。
第294章 开明的父亲
毕竟,这土豆饼要把两面都要煎成金黄,才好看。
林芳就按记忆中的方法做着,香味儿便一点点渗透出来。
要知道,在那个时代,开门做生意,真是省油,省调料的。
有几个老板舍得像林芳那样,拿很多油来煎这个干煸土豆丝呢?
在起锅的时候,在土豆丝上撒盐,撒葱花,还有花椒面,以调味。
出锅后,那香味儿真是飘到很远。
林芳把干煸土豆丝盛到了一个带花边的大盘子里,就听到刘翠花在前面铺子里喊道:“三儿,你同学来了。”
“好嘞,我马上就来。”
林芳弯身,把灶下的火门给盖上,这才把菜一一端去了外面。
夏扬也来了,帮着林芳端菜,端饭。
但是,却没有见到顾维城。
“咋回事儿?顾维城呢?”
林芳微微变了脸色,问道。
“别提了,那小子不知道吃错了啥药,不肯来。”
“算了,没来就没来吧,我们吃饭。”
林芳想到,好心被不当回事儿,她也懒得去多说。
于是,几个人上桌,准备吃饭。
这时候,就见两个人,一前一后,朝这边走过来。
夏扬刚好对着门坐的,一眼看到,正是顾长青和顾维城,朝这边走来。
那么大的伙子,被一个半大老头儿拉着,一路走,一路拽,真是看起来怪怪的。
“是顾老师!”
林芳一听,也回过头来。
还真是!
顾长青不单自己来,还硬是把顾维城也给拽了来。
一边拽一边道:“你个倒霉孩子!人家林芳咋惹你不高兴了?
你那几天不是三天两头往农村跑吗?
还在那儿待了几天。
这回人家来请我们吃饭,你倒不来了。
你不来,我要来。
林芳做的菜是真好吃。
一想到就直流口水啊。”
顾长青难得的,露出孩子气的一面。
主要还是,受不了林芳的美食攻击啊。
他是想尝她的手艺。
顾维城就不这么想了。
他是要向林芳无声地抗议。
你不回应我的感情,我就不理你!
然而,林芳哪里知道他心里在想什么。
此时的顾维城一脸黑气,被顾长青拉着走两步,他就会跟着退两步。
这走两步,退两步,就在原地打起了转儿。
林芳直接放下筷子,朝顾长青笑眯眯走了过去。
“顾老师,好久不见,快来吃饭。”
“哎,林芳,好久不见,顾老师是真想你啊。”
顾维城听这话,不禁斜了他一眼。
他会想小姑娘?
明明就是想人家做的饭菜而已。
顾维城严重鄙视顾长青的口是心非。
林芳也被这对父子给逗笑了。
一个笑得既讨好,又灿烂。
一个却像是谁欠了他的租子似的。
唉,地主家的傻儿子,是不是调了个个儿?
傻地主,有个很强势,很酷的儿子呢。
林芳被自己心里的想法给笑倒了。
她对顾长青道:“顾老师,你赶紧进屋去吃饭,让夏扬给你盛饭。
小五这儿交给我,我来劝他。”
“好嘞,林芳,你办事,我放心。”
顾长青说罢,回头推着脸上的黑框眼镜,对顾维城道:“你小子,好好跟女同学说话。”
第295章 克制
说罢,他就大步朝店子里走去。
与其说是走,倒不如说是扑。
闻着饭菜香,顾长青真是按捺不住了。
一边往里走,还不忘记问林芳道:“你今天做的啥菜,咋都这么香?”
看到糖醋鱼,金黄的颜色,鱼身是裹了芡粉,炸成了金黄,浇上糖醋汁,香味自然就扑面而来。
还有那煎蛋和干煸土豆丝,那真是,看着就让人觉得,色,香,味儿,都俱全啊。
顾长青坐下来,端起夏扬给他盛的饭,便大口大口吃起来。
吃了几口,才想起来,应该跟林芳的母亲刘翠花打声招呼。
于是,他放下碗筷,做起了自我介绍。
刘翠花自卑于自己是农村来的,都想端着碗,自个儿去里面吃了。
再说林芳,把准备离开的顾维城给直接拽住了:“你这是要去哪儿?”
“回去。”
“为什么?”
“不为什么。”
“就这么不想见到我。”
“不是你不想见我吗?”
“谁说的?”
“难道不是?”
最后一句话,顾维城转过身来,一双艳丽的黑眸,定定看着林芳。
她如今真是越发能干了。
就连来小镇上安居,也不事先跟他说一声。
他本想着要帮她的。
“为什么?”
“什么为什么?”
这下,换成顾维城问林芳了。
“为什么不告诉我,你要来这儿?”
“我要怎么告诉你啊?
你不是在上课嘛。
再说了,我突然来,不是还可以给你一个惊喜嘛。”
林芳一直望住他,一直笑。
她就是想让他知道,她是很高兴在这儿见到他的。
但,顾维城却还是觉得,林芳对自己一点儿信赖感也没有。
他很生气,所以对她的笑,一点儿也不领情。
“好啦,有什么事不是吃饭能解决的?
赶紧进去吃吧,我给你做了糖醋鱼,知道你不能吃辣。”
想想当初在农村吃辣子鱼的时候,顾维城辣得眼泪都出来了。
连嘴唇都辣得鲜红,更让他看起来漂亮地不似人间应有。
林芳这句专为他做的,让顾维城受用不尽。
他的脸色稍稍缓和。
林芳察言观色,一直在身后推着他走。
把他推到了和顾长青坐在一起。
不曾想,那盘儿糖醋鱼却是被人破坏得差不多了。
顾维城当即就瞪着好看的黑眸,看着始作俑者。
这个顾长青,也不知道是几辈子没吃过鱼了。
一上了桌,吃得比谁都厉害。
尤其是那条糖醋鱼,他就没有停过嘴。
以至于,那条不足一斤的糖醋鱼,几乎都到了他的嘴里。
顾维城真恨不得掐着他的脖子质问他。
林芳给他做的鱼,为什么他老爹比他还吃得欢?
“那是我的鱼!”
顾维城终于爆发了。
刘翠花,还有夏扬,以及还没有上桌的林芳都听到了顾维城愤怒的吼声。
最惨的还是当事人,顾长青。