“行，我手上劲大，揉的馒头可筋道了。”刘彻点点头，欣然拿过陶盆和面粉，加些温水就揉了起来。面粉在他的指缝中，形状变换，不到一刻钟，就被和成白软的面团。
一旁的卫子夫，把洗净的平菇焯水，捞出，放入猪油进行浸泡，又浇上了一小勺甜酒。白色的平菇吸足了油脂，变得更加油亮软嫩。
片刻后，砍成小块的鸡肉也下入釜中。在开水中滚过一圈后，卫子夫把半熟的鸡肉盛出，将开水换成两斤甜酒，以酒煨鸡。甜酒带着米香和甜味，在小火的加持下，把醇香的酒味逼入鸡肉当中。再佐以少许茱萸、饴糖和豆酱，金黄的鸡油开始浮到汤中，炖鸡的香味越来越浓郁。
“好香啊，子夫所言果然不虚。我以前总以为，乡下过节吃的鸡汤已经是全天下最好吃的东西。没想到，这釜中的炖鸡比我娘做的还香！”刘彻好像馋嘴的小狗一样，拼命抽动着鼻子，好多吸两口鸡汤的香味。
关中不产米，甜酒的价格不低，平常人家哪里舍得用几斤酒来做菜啊。这种以酒煨鸡的做法，是嬴静前世在清朝美食家袁枚的《随园食单》上学来的，味道的确不俗，嬴静一吃就爱上了。来到大秦以后，这儿的甜酒不如后世的好喝，但也聊胜于无，能使菜式增色不少。
男儿谁人不爱酒？不爱吃肉？
小伙伴赢荣和窦原都对这道菜不吝赞赏，卫子夫自然也认为弟弟和刘彻一定会喜欢这道菜的。
果然，灶边的刘彻就被这道菜的香味，深深地吸引住了。他可以想象得到，这小火慢炖的鸡肉是多么美妙的滋味啊。他的喉咙不由得上下滑动，腹中饿得像在打鼓一样。
“大哥哥，放蘑菇！”见着火候差不多，卫子夫一声令下，刘彻迅速把泛着油光的平菇撒到釜中。
少女的手上也没有闲着，她今天没打算做馒头，而是把发酵好的面团揉成一个个小饼，分别贴在铜釜的边上。
卫子夫看到刘彻惊讶的神情，耐心地解释:“这是公主发明的锅边贴饼，既省柴火，又好吃。如果锅里面炖着些味道浓厚的肉菜，可以在边上贴一圈小饼。这样锅内的肉汤沸腾起来后，会沾到上面的饼子，做出来的饼子比馒头强上几倍！”
哦，原来如此。
刘彻高深地看着釜中的饼子，这吃喝还真是一门学问啊。
黄昏
卫子夫把带着热气的菜式盛出来，搬到吃饭的小几上。主打菜除了浓香四溢的蘑菇炖鸡，还有一道蒜香烤茄子。
烤得发焦的茄子上铺满了蒜蓉，伴上少许茱萸，增添辣味。侵略性极强的蒜香味和浓油赤酱的炖鸡味斗了个你死我活，均以骄傲的姿态，对峙在小几的两侧，无声地大喊:
“吃我！”
“好香啊，姐姐，有什么好吃的”卫家的大门被卫青推开，之前他瞅见姐姐和刘彻都出去了，便也进宫向赢荣报平安。
看着刘彻和姐姐相处得不错，他玩心一起，挤眉弄眼地说:“刚刚三皇子和公主都要留我吃饭，我都推了。要是姐姐做得不好吃，我就进宫里吃去。”
“死小孩，不吃拉倒！”卫子夫瞧见弟弟装模作态，眉毛一挑，伸手在他的额头上敲了个响。
“嘿嘿嘿！”
卫青不洗手也不拿筷子，直接用手在装了炖鸡的陶盆里捞肉吃。粘稠的汤汁散热慢，还滚着呢，烫得他手指头红了，也不舍得把肉丢掉。炖好的鸡翅膀入味极了，还带着酒香，肉质相当细嫩。三两下，一只大鸡翅就被卫青啃得只剩下两根细细的骨头。
啊，在家就是好，姐姐做的饭就是香！
就着香喷喷的饼子，作为客人的刘彻，也吃得停不下嘴。爱吃肉的他，一会儿啃块大鸡腿，一会儿夹块烤鸭胸肉，心情别提多美了。
除了肉，入味的蘑菇和茄子他也爱吃，下筷子的速度丝毫不慢。一时间，雨露均沾，各个爱妃皆有宠幸。
这顿接风洗尘的饭菜，吃得宾主皆欢，人人脸上都挂着满意的笑容。
刘彻年纪最大，吃得也最多，吃饱喝足后，他懒洋洋地躺在院子里的草席上歇凉。一阵阵凉风袭来，爽得他浑身暑气尽散。
天上的云朵似乎也被这阵风吹开了，露出了一轮皎洁的圆月。刘彻瞧着在一旁练剑的卫青，自己怀着对未来生活的憧憬，有感而发，即兴进行文学创作:
大风起兮云飞扬，
战得匈奴兮归故乡，
愿为猛士兮守四方！
作者有话要说：瘦瘦子是个特别爱吃鸡的人，栗子鸡、蘑菇鸡、豉油鸡、白切鸡、盐焗鸡、葱油鸡……想起刘邦的大风歌，一直很喜欢，这处改编一下，让他的后人刘小猪吟唱出来。
第45章 夏天要喝冰阔乐
即使身边放置着好几个冰盘，身处明华宫中的嬴静还是感到暑热难耐。这咸阳的夏天实在是太热了，室外温度肯定有三十五度以上。中午时分，太阳烤得青石地板上滚滚发烫，估计打下一颗鸡蛋，不到五分钟都能煎熟了。
她摇了摇绣蝶缫丝小团扇，坐在窗边，外面的热气扑面而来，让她越发怀念肯基基的加冰可乐。学生时代的她，放学后和同学一起上肯基基，吹着二十多度的空调，来杯冰可乐，再啃上两块辣翅，谈天说地，那才叫爽啊！
夏天要说什么什么饮料最解暑？
当属冰可乐排第一！
带着气泡的冰可乐，咕嘟咕嘟地大口喝到肚子里，整个人都被这冰凉的甜味一激，爽得喉咙里打出一个带气的嗝。要是那会儿感冒鼻子不通畅，来杯冰可乐，可乐里面的气泡从嘴里直冲鼻腔，能把鼻子都逼通呢。
但是，在大秦这儿没有小苏打，也做不出冰可乐这种碳酸饮料。宫人端上来冰镇酸梅汤，聊胜于无，嬴静也勉强接受，并怀念地给它改了个名字，叫“冰阔乐”。
有了冰阔乐，又怎么能少了肥宅最爱的辣翅和炸鸡！休闲时候啃上一对香辣的鸡翅，再来个金黄酥香的炸鸡腿，吃得满手是油，满嘴是香。
心动不如行动，馋虫战胜了炎热。这会儿嬴静也不嫌热了，她捧着冰阔乐，把宫人们召集到明华宫小厨房，要开灶做炸鸡，好好地吃上一回。
要做一道美味的炸鸡，说难不难，说易不易。
做炸鸡不需要太高超的刀工和烹饪技巧，但最难又最关键的是，炸鸡的配方和调味。肯基基能在后世开遍种花大地，除了干净舒适的就餐环境，美味的炸鸡和汉堡也是一大助力。
“公主殿下，下一步该怎么调味呢？偏辣还是偏咸甜？”
明华宫小厨房的主管利索地把鸡肉去骨切块，又在鸡翅上划开几道口子，方便入味。他知道公主对于美食味道的要求极高，不敢擅作主张，便躬身向前，询问嬴静的意见。
嬴静在小厨房里面转了一圈，翻找有哪些适合的调料。片刻后，她指了指大蒜、生姜、茱萸、胡椒、芹菜，开口说：“大家先将少许盐、一小勺芹菜汁、两小勺胡椒、一小勺姜汁、四小勺茱萸粉，加入两杯面粉混合。对了，有芥菜籽吗？拿出来给我看看。”
芥菜籽？芥菜籽也能用来做菜吗？
明华宫的宫人们听了嬴静的要求，就七手八脚地到处翻找，但没有在厨房里找到芥菜籽。一个腿脚灵活的小宫女不想让嬴静失望，就拔腿跑到尚食令那儿寻找。
一刻钟不到，她就喘着粗气，提着一个小麻袋回来，“公主，公主，看看是这个不？芥菜籽！”
“嗯，颗粒饱满的芥菜籽，可以用来调味呢。你跟着我身边，待会儿做这个炸鸡调料，成不？”嬴静点了点头，看着这位跑得脸蛋通红的小宫女，做事勤快，决定给她一个出头的机会。
小宫女柳麦儿听到公主柔柔的声线，激动得不住地磕头。“奴婢一定好好干的，保证连眼睛都不眨，就盯着做这个调料。”
这个炸鸡调料配方，是嬴静参考肯基基的炸鸡配方想出来的。原版本还有罗勒、牛至和百里香，不过在大秦这儿没有这几味，那就算了。至于芥菜籽，嬴静打算要来做种花国原产的黄芥末，也好让口味再丰富几个层次。
在二十一世纪，说起芥末，大家通常会想起吃霓虹国生鱼片蘸的绿芥末。其实，除了山葵根茎磨成的绿芥末，还有种花国老祖宗传下来的黄芥末。黄芥末是用芥菜的种子磨成的酱，味道相对柔和，用来蘸肉做菜会很香。