泼辣小厨娘(622)

作者:马家大小姐 阅读记录 TXT下载

等做完后,马天瑶让他尝试做秘制红烧肉,起初他还有些不屑一顾,听马天瑶说自己酱油稍微多了一点点时,他更置若罔闻。

可等秘制红烧肉出锅后,和马天瑶的一对比,他直接就说不出话来了。

“酱油多了一点点,虽然对口感影响不太大,但归根结底还是有影响的,我们招牌菜卖的每道菜,都要追求极致,就这道菜而言,我的标准就是极致!你还得努力啊!”

马天瑶连消带打的话,让自以为是的棒槌国厨神惭愧的低下了头。

金慧敏最初几天跟着马天瑶,心里多少还有些憋屈和沮丧,毕竟他虽然敬佩对方,但总觉得和对方是一个层次的,现在来对方店里工作,完全就是被胁迫来的。

可是经过这道红烧肉之后,他才明白,技术归技术,并不能完全代表水平。

比如他和马天瑶,两人都是世界顶级神厨,但因为两人的阅历不同、生长环境不同等等,他能做出一百道菜,马天瑶就能做出一千道、一万道菜。

差距,就出在这儿,如果他没来到这,可能一辈子都不知道,可能一辈子都只会呆在自己国家,头顶三届世界厨神冠军的光环,骄傲自负的窝在厨房一辈子。

这一天,他对坐井观天这个词头一次有了深刻的认识!!!

不过他这个人能三次成为世界厨神冠军,也不是靠运气的,第一道秘制红烧肉失败后,他第二次就格外注意,做出来的红烧肉虽然和马天瑶做的稍微还有一丝丝差别,但已经非常接近了。

这一点倒让马天瑶也有些惊讶,她也没想到此人的悟性竟然这么高!!!

尝了尝金慧敏第二次做的红烧肉,马天瑶点了点头,随后对厨房四个人拍了拍手,开口吩咐道。

“现在我分配一下工作,大叔,你还是负责油爆虾!上班时间早上七点到下午五点!”

“OK!”

光头大叔做了个OK的手势,随后得意的笑了笑。

“凌云,你辛苦一下,每天早上起来先熬好枣粥,然后再负责蛋炒饭。上班时间和大叔一样!”

“嗯!”

“冯磊,火焰土豆丝就交给你了,对了,柠檬茶的做法学会了吗?”

“会了师父!”

“好吧,那柠檬茶也交给你负责了,这期间厨艺上有什么不懂的,可以问我,也可以问金慧敏。也是上白班!”

冯磊点点头,马天瑶说完,擦了擦手,看样子想走,走到门口了,又扭头对众人说。

“你们先忙,我去准备一下晚上的下酒菜。”

说完,人直接就出了厨房,上楼梯去二楼了。

光头大叔摸了摸脑瓜子,疑惑的问其他人。

“喂,天瑶葫芦里到底卖的什么药?说是去准备晚上的下酒菜,怎么又跑二楼去了?还有,她刚说招牌菜24小时营业,那晚上谁来做菜啊?不会是她自己吧?”

冯磊摇摇头。

“不知道,不过……师父也不像晚上能熬夜给别人做饭的人啊……呃……我是说……晚上可能……呃……”

自知说错了话,冯磊吐了吐舌头,一脸尴尬,凌云笑着替他解围。

“师父可能自己有其他安排吧,行了,我们把自己的工作先做好吧!”

其他人纷纷点头,各自回到自己案台前开始忙碌起来!!!

现在这几位,做出来的枣粥、土豆丝、蛋炒饭,和马天瑶做出来的几乎已经一模一样了。

马天瑶从二楼下来,已经换上了一身便装,挤出人群后,却是径自来到了旁边刘佳宁的私房菜馆。

此刻才早上八点左右,私房菜馆不卖早餐,倒是张老三这个棒槌,最近天热了又搞了个冰柜,开始卖一些冰激凌、雪糕之类的,每天大清早开了门,穿个大裤衩子坐在门口,手里拿把竹扇偶尔晃几下。

“老三!佳宁呢?”

“呦!天瑶来了!佳宁在里面呢,佳宁!佳宁!天瑶过来了!!!”

第八百零二章 合作

张老三是性情中人,没什么心眼,就是有些憨,见马天瑶进来,也不知道让座,也不知道倒茶,光顾着喊刘佳宁了。

这时候刘佳宁穿着睡衣从里屋出来,见马天瑶也有些欣喜,让了座倒了茶后,三人闲聊起来。

“天瑶,这二十几天你跑哪去了?我看网上新闻里说的,什么乱七八糟的都有,又是失踪了,又是被绑架了,又是被抓了,可吓死我了,给你发短信打电话,死活联系不上,到底出啥事了……”

“呵呵,什么事都没有,就是土包子第一次出国,刚好签证还有些时间,就和小小她们一块去旅游了,手机早没电了,我们也不太会用国外的电话卡无线网,都是一帮初中毕业的没啥文化,所以就和国内失联了……”

“呼,这些天吓死我了,没事就好,前天听说你们回来了,本来想过去看看,可人实在太多了,进去还要邀请卡,所以就没过去,昨天我俩回老家了,我爸身体不好,刚做完手术,嫌这里太吵,我就给送老家修养去了……”

“叔叔怎么了?”

“脑瘤,不过现在没事了,手术很成功。对了,这次比赛你夺冠了,快给我讲讲,国外的厨师厉不厉害?还有还有,我听说小小搞了个赌盘发大财了?是不是真的啊?”

刘佳宁对马天瑶这次出行的事也格外好奇,两人聊着,张老三偶尔插上一两句,大半时间都会被来买水、香烟、饮料、雪糕的学生给叫走。

聊的差不多了的时候,马天瑶打趣的说了一句。

“老三,你是硬生生把人家佳宁的私房菜馆给变成私房小商店了啊,我记得你以前还卖过烤红薯、烤玉米呢,现在怎么不卖了?”

她无意中打趣的一句话,却没想到,引发了刘佳宁长长的感慨和叹息。

“怎么了?出什么事了?”

她问,刘佳宁又叹了口气,看了看自己空荡荡的店铺,露出了一脸苦笑。

“唉,生意不景气啊……”

“生意不景气?不会吧?之前我路过的时候,看到你们店上座率还是挺高的嘛,另外不是还开通外卖了啊?也不好?”

“以前是挺好的,可那都是我之前积累的名气,名气这东西,说好也好,可能让你生意一天爆红,但消耗光了之后,生意就会被打回原形,就像现在很多网红饭店,红的时候排队都吃不上,过两天你再去,哪有一个人啊……”

刘佳宁叹息着摇摇头。

“我大概分析了一下,我这私房菜馆啊,不上不下,正好憋屈死。你看啊,饭菜既没有什么特色花样,价格还比同类饭店里贵了百分之五十!走低端吧,价格太高,走高端吧,人家这些白领老板又看不上,夹在中间不上不下的……”

马天瑶缓缓点点头,就听刘佳宁又开口道。

“尤其是你不在这个月,我们已经开始出现亏本的情况了,进回来的食材卖不掉就得倒掉,水电、房租都要钱,所以老三也是着急,才偷偷摸摸卖点冰激凌香烟之类的补贴开支。”

“偷偷摸摸?”

“是啊,这些都不在饭店的经营范围,尤其是香烟,是要办证的,上次差点被罚款呢,我爸住院又花了好多钱,饭店生意又不太好,马上要开始放暑假了,到时候估计我都要关门了,不然亏的更多。”

“都这么严重了?”

“差不多吧,可能最主要还怪我自己,手艺不好,不像你,以前你得了《天下厨王》的冠军我还有些不服气,现在想想挺可笑的,你都已经成了世界厨神了,我经营的饭店却快要支撑不住倒闭了,我想……或许倒闭的那一天,地方新闻多少会写一句,原《天下厨王》八强选手刘佳宁的饭店,因经营不善倒闭之类的吧……”

刘佳宁一脸苦涩,自嘲的笑笑,马天瑶皱了皱眉,她实在没想到,刘佳宁经营的私房菜馆竟然会凄惨到这种程度,心说或许这就是餐饮生意,并不是所有人都像自己一样幸运,每年开饭店赚钱的很多,但倒闭关张赔掉裤子的也不少……

还有一句话说的挺对的,你在人前看到的都是光鲜亮丽,根本不知道,其实你羡慕的那些人,往往也都在羡慕着你。

“既然生意不好做,不如把铺子关了吧……”

“是啊……我……啊?你刚说啥?”

刘佳宁点点头,话刚说到一半,瞬间有些懵,抬起头看向马天瑶,还以为自己听错了呢。

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