但总导演还是说服了三人,而且就一句话。
“比赛的结果都内定好了,过程还重要吗?”
这话说的可就打脸了,意思是,你们特么都收了黑钱了,还装什么正人君子给别人主持公正呢?
所以三人只能无语的妥协了。
听到台上的宣布,张老三第一个就蹦出来了,朝着马天瑶猛打手势。
“好,现在三位的选择已经确定了,都是决定……咦,马天瑶要替张老三出战?”
邵海微微有些意外,他本来觉得不可能有人会帮助他们三位的,毕竟大家都刚来刚认识,感情不会好到这个地步,再说了,就算感情到了,这三位也不会那么放心的让别人来帮忙,鬼知道你找帮忙的人水平有没有你好?说不定他的技术还不如你呢,毕竟他们三个对于自己的失败,都觉得并不是因为技术,而是运气。
所以看到马天瑶站出来的时候,所有人都微微诧异。
“好,请三位参赛选手下台,进入仓库选择需要的材料。”
马天瑶下台后,转身进了左边的食材间,五分钟后,红烧肉男拿着一块五花肉出来了。
“呵呵,这位选手看来是非常不服气啊,难道这次又准备做红烧肉了吗?”
邵海笑着介绍,同时看到了邓高强竟然只拿着一碗大米和几颗红枣,顿时就露出了诧异。
“哦?从邓高强拿的食材上判断,他似乎想做红枣粥啊?”
他疑惑,台上二层的选手们可不疑惑,顿时各个面露古怪的笑容。
七分钟后,食材间没动静。
九分钟后,食材间仍然没动静。
按规定,可就剩一分钟了,马天瑶不知道在里面拿什么,竟然没出来,所有人都议论起来了,还在待定区的张老三急的汗都下来了。
就在这时,邵海激动的喊道。
“最后一分钟,马天瑶出来了!她……”
结果话说到一半,他就斯巴达了,马天瑶手里,竟然只捧着一个脑袋大小的巨无霸紫皮红薯。另外一只手,扶着肩膀上扛着的烤红薯专用炉子,就这么霸气的走了出来。
“她……这……她……她不会也准备烤红薯吧?”
“她已经不算女汉子了,而是真·女汉子!这炉子可不轻啊,一般的男人都不一定能扛起来。”
张老三也吓傻了,这炉子的重量只有他知道,绝对不轻,没想到马天瑶竟然就这么扛出来了,心下暗惊,莫非刘佳宁怀疑的是对了?马天瑶真是个伪娘?铁血真汉子?
台上的刘佳宁和光头大叔两人面面相觑,纷纷捂脸感叹。
“完了,这下真完了……”
“这次再烤红薯,评委肯定不会过的,上次是有争议才给老三待定的,这次肯定连争议都没了。”
……
在所有人惊掉下巴的目光中,马天瑶捧着巨大的红薯走到了张老三的桌前,打开了烤炉,点火,并且戴上了耐高温手套。
邵海也暗暗叹息起来,心说马天瑶啊,就算你技术再好,可红薯毕竟是红薯,上一轮那二位都是倒霉才待定的,这一轮人家只要规规矩矩做菜,到时候淘汰的肯定是张老三啊。
此刻,台上台下,从选手到评委,没人看好马天瑶,毕竟红薯这玩意,太普通了……
时间一分一秒的过去,约莫一个小时后,台上的选手指指点点起来。
“我曹,太特么不要脸了。”
“邓高强还真做枣粥了啊,拿别人的菜比赛,赢了也不光荣啊。”
“没办法,如果是我的话,估计也会这么做,毕竟安全一点啊,也容易做,不会出现太大的差错。”
“他这是求稳,虽然红枣粥也算普通,但和烤红薯对比,赢面还是比较大啊!”
……
邵海看到邓高强的制作过程,也是频频点头,他还以为这是邓高强自己琢磨出来的,心下对其大为赞叹。
很快,时间已经到了,当的一声响,不等台上的评委开口,所有选手都背着手立直了身子。
“好,时间到!”
红烧肉大哥自信的端着一盘红烧肉上了台,这一次,他再度懵逼了三秒钟。
一样的做法,一样的时间,一样的调味品,一样的技术,一样的人,结果做出来后,三个评委给的两次评价截然相反。
“嗯,肥而不腻,好吃。”
“虽然谈不上入口即化,但口感的确非常好,不错。”
“好吃!”
这个好吃的评语,百分百是高富帅给的,这也是他一贯的作风,三人评定完后,没想到,红烧肉选手竟然直接晋级成功了。
第四百零三章 内有乾坤
这一下,场内的气氛可就压抑了,台上的选手议论纷纷。
“就剩他们两个人了,好紧张啊……”
“要是邓高强用枣粥把马天瑶淘汰了,那可就太讽刺了……”
“是啊,叫一个冒牌的把正宗的整死,想着都觉得好笑。”
……
“邓高强,请把你的菜品端上来。”
邓高强笑眯眯的端着一盆枣粥上了台,三个评委各自看了看,都没说话,邵海用勺子在枣粥里面晃荡了几次,笑着夸奖。
“提高大枣的熬煮时间,又去皮去核,将枣和米完全融合,这想法的确值得赞扬,不过……你有没有想过,这样做的难度也非常大?”
“难度?”
邓高强一愣,包括台上的选手,都是瞬间发呆,心说不就是个红枣稀饭吗?这有什么难度?
结果就听邵海笑道。
“你这种粥,可以理解为白粥的衍生品,又区别于普通的红枣粥,想让大枣和大米两者完美融合,就必须非常娴熟的掌握火候和时间的差别。不然的话,米先熟枣未烂,就是普通的红枣粥。或者枣太烂,米未熟,那就是夹生饭。
除此之外,你还需要掌握大枣和水米的比例配合问题。米多枣少,则会导致发挥不出大枣该有的作用,而枣多米少,又失去了大米的意义。”
说着,邵海笑眯眯的低头看了一眼盆里的枣粥,又开口道。
“这道菜,你应该是刚学的吧?你看看,不光是大枣和大米的比例不对,你熬煮的火候和时间也不对,大枣虽然刚刚好,可米粒熬煮的时间太久,已经都有了融化的迹象了。再熬十分钟,就成了米糊了……”
台上的选手哗然。
“我靠,邵老师真是火眼金睛啊,竟然只通过看,就能判断出这是他刚学的?”
“目测邓高强也偷鸡不成蚀把米了,估计要挂啊……”
“不一定,马天瑶的烤红薯估计更惨,要知道雷恩可对烤红薯有偏见,说不定马天瑶要被淘汰呢。”
“我也觉得马天瑶更悬!”
……
众人谁也不服谁,七嘴八舌的各自议论着自己的观点,邵海点评过后,雷恩也尝了一口枣粥,不过并没有给出任何意见。
或者说,邵海把该说的话都说完了,最绝的是,老喜欢说‘好吃’的高富帅,竟然也头一次没有按套路出牌。
邵海看了看两人,笑着思索了片刻,开口道。
“你这碗粥呢,要论创意,必须给你晋级,但要论质量,却明显的差了一点,这样吧,你先在旁边等候,等点评完马天瑶的烤红薯后,我们三位再做决定。”
这时候,台上的刘佳宁呆住了,完全傻了。
前两天她也想着给家里的私房菜馆增加枣粥,甚至还经过了马天瑶的同意,结果今天就亲眼见识了这位倒霉鬼的失败。
心说没想到啊,看似简单的枣粥,做起来竟然这么难,果然是自己之前太理想主义了,心下更坚信母亲曾经说过的一句话!
越简单的东西,想要做好就越难!!!
“好吧,马天瑶,现在把你的烤红薯拿上来吧。”
邵海笑着招了招手,内心却有些叹息,马天瑶笑着点点头,带着手套从炉子里面把烤红薯掏出来,双手捧到了台上。
雷恩黑着脸冷笑道。
“你觉得你再做一遍烤红薯就能让张老三进安全区吗?你觉得你做的烤红薯比他好吗?”
果然,雷恩的战火烧过来了,刘佳宁和光头大叔都替他捏了把汗。
就连邵海都不知道该怎么替她说话了,只在内心里希望呆会评定邓高强和张老三谁淘汰的时候,高富帅能站在自己这边。
结果没想到,马天瑶老老实实的竟然摇了摇头。