闷到第二天早上起来,就熟了,宁静就会盛起来,放在一旁的竹篮子里沥水。
然后给大家做饭,做完饭,喊大家一起吃了,等他们都去上班上学了,就用菜刀把笋对剖开来,放在扁上晒。
等这些事情全部做好了,这才去抱了龙凤胎出来,喂他们吃早饭,吃好后,就前后各一个,绑着去养殖场。
龙凤胎两个现如今喊哥哥已经喊的很溜了,可是始终还不会喊嫂子。
倒是有几次喊了妈妈,这让宁静很是唏嘘了一会儿。
上次的泥土为什么会被污染的原因也找出来了。
有人去煤矿那边弄了没有完全烧光的粉煤渣来家里取暖用,用完后就直接丢在了河边的那块地上。
日积月累的,慢慢地越丢越多。
这粉煤灰的颜色本就偏黑偏灰,跟地上的泥土在雪水你融合后,更加看不出来其他。
看着那泥土黑乎乎的挺肥,其实已经被污染了。
伍婶不知道这些,当成了肥土回来用,所以才会造成这样的后果。
第573章 采纳
原因虽然找出来了,可谭定国也没法真的对丢这些垃圾的人家处罚什么。
毕竟,以前家家户户基本都是这么做的。
而且,在他们看来,这样的事情根本没啥。
陈道辉指出是这个原因的时候,大家伙听了根本都没放在心上。
不过,在陈道辉跟谭定国详细的说了一晚上后,谭定国抹了一把脸,去了那几家丢粉煤渣的人家,好好的敲打了一番。
在村长的威压下,那几户人家也同样了,以后不会再这么干了。
事实是,现在开春了,天气也没那么冷了,所以,不捡粉煤渣回来烧,也没啥。
大不了多去山上砍点柴回来呗,反正大家都是这么干的。
而养殖场里的那批鸡鸭,在宁静她们小心再小心的伺候下,也没见它们有啥特别的反应,这才让大家伙松下心来。
不过,陈道辉提出的意见,宁静全部给采纳了。
先是让谭定国喊了人来,把鸡鸭棚按数量给隔了开来。
另外,又砍了树来,把原来的棚给扩大了好几间。
对于这个,谭定国完全没意见。
就算宁静不扩大,他都想跟宁静说这件事了。
鸡蛋产量虽然不少,可是他跟钱县长可是下了保证书的。
保证他们西山村养殖场的鸡蛋,能供应上全县人民的量,他可不能半路给掉链子。
宁静在给鸡鸭这边盖好了棚后,又让弄了几个养猪圈。
并且喊了人把去年买回来的母猪给分出来,然后弄了其中4头猪做种猪,其他全煽了。
煽掉后的猪,明显脾气温顺了许多,而且吃东西上也多了起来,相同的,体重也是直线上升。
那些种猪是去年就买回来的,养到现在也已经半年多了,差不多已经到了发青(不是错别字哦)的时间。
这四头种猪的事,谭定国没让金玲管,毕竟人家还是个小姑娘,这种事情都是他自己每天跟进的。
配好后,他就把四头猪全都分了开来,避免到时两头猪关一起起冲突。
在傅家上下众人吃了快2个月的竹笋后,宁静终于慢慢的减少了这种疯狂挖竹笋的行为。
毕竟这竹笋再会生,那也是有限的。
虽然远的地方也是有,可是平时宁静都带着龙凤胎,跑的太远,一个拿这些装竹笋的袋子回来不方便,另外一个,有傅红星的帮忙,家里的晒好的笋干,已经被宁静足足装了好几麻袋。
吃到明年开春,那绝对是没问题的。
对于宁静和傅红星挖竹笋的行为,大家不是没眼看。
只是,这竹笋太刮油,吃下去总感觉心火烧。
每户人家就那么点油水,再被刮掉,还活不活了?
所以,村里大家伙对宁静这种挖笋的行为,完全是不理解的。
不过,宁静虽然慢慢地减少了,不代表她一点都不挖。
只是,这才挖回来的笋,她不准备晒干,而是准备做成腌脆笋。
为此,她还让傅红星弄了十几个瓦罐回来。
先把瓦罐用水煮干了,然后放在太阳底下暴晒,然后放着备用。
第574章 好吃的
那些笋剥干净后,对半剖开后放在瓦罐里浸泡十小时,然后捞出来沥干水后再把笋铺在瓦罐里,每层都撒上些许盐,然后压上石头,等过两三天,那些笋被压出水了,再加入些盐,辣椒还有醋少许。
加醋是可以防止夹出处来吃时变色,然后抱着罐子抖动几下,把罐子里的笋和佐料可以弄的更均匀一些,然后密封。
想吃的时候可以打开来捞几根出来切成小段或者颗粒状,再加入一小块五花肉切成丁或者丝,再调上酱油料酒和少量的糖和味精,小火的炒。
绝对是夏天早上下粥下饭的开胃菜,酸辣可口让人吃了还想吃。
当然,这样的做法,下的料得足,特别是油。
因为是春天,能吃的东西很多。
不光是笋,有一天走过田块的时候,宁静就看到田埂边上长的茂盛的艾蒿。
看到这艾蒿,宁静的脑海里立马想到了青团子。
她摘了许多艾蒿的嫩叶子回去,放水再放一勺盐,大火烧开。
然后把艾蒿放在烧开的水里焯一分钟,捞出来沥水。
沥干水后,再重新倒一些水进去开始搓,一直搓到流出青汁了,把青汁倒进锅里煮。
煮好的青汁趁热倒进糯米粉和粘米粉里,用筷子搅拌。
然后把新鲜的笋,咸菜,豆干,五花肉,全部切成小丁,先放五花肉丁下锅炒,炒到金黄出油后,再把笋丁,咸菜丁还有豆干丁一起倒进锅里,大力的翻炒,一直炒出香味来,再放调料这些翻炒几下后,就可以出锅放在碗里冷却。
等冷的差不多时,就把青色的糯米团子揪出一小块,一小块的,开始跟包汤圆似的,把炒好的陷包进去后搓好。
然后锅里放满水,把青团子放在竹子做成的蒸笼上面蒸。
当然,青团子不能直接碰着蒸笼,而是摘了青菜叶子垫在下面,一个挨着一个的均匀摆放着。
热水上锅,大火蒸7分钟左右就可以了,稍微闷个两分钟,就能出锅。
不然,蒸的时间长了,青团子就会变得软塌塌的。
宁静足足做了好几蒸笼,没等冷却,她就给收进了商城的储物格里。
以前一个金币都恨不得掰成两瓣来用,现在取东西一个金币的价格对宁静来讲,算不得什么。
所以,相对这些东西做的这么多,天气渐渐转热,又没有冰箱的情况下,让这些食物坏掉,还不如放在她的储物格里。
这样,做一次,就能吃好久了。
见到宁静做出来的青团子,孩子们放学回来后,欢呼着顾不得写作业,就冲过来想吃。
不过,宁静让他们把手给洗干净了才能下手拿。
一人一个拿在手里,一口咬下去,青团子包裹着的馅里的油就流了出来。
这味道,比单单只吃肉还要好吃许多。
几个孩子一连吃了三四个,宁静才阻止他们再继续吃了。
一个是因为晚饭还没吃呢,另外一个原因自然是因为糯米做的食物,吃太多对胃可不友好,特别还是晚上的时候。
第575章 中午饭
可这成年人拳头大小的青团子,就算吃了三四个下肚子,他们都没感觉到自己吃饱了。
主要宁静做的青团子,皮薄馅多。
那咸香清脆可口的馅,让他们忍不住吃了还想吃。
不过为了孩子们的胃着想,宁静假装无视几个孩子可怜兮兮的眼神,拿了两个碗,把那些青团子装了大概四五个的样子在一个碗留给傅红星。
另外一个碗装了6个,放在一旁,然后把剩下的全部装进篮子里,挂在厨房里悬空挂着的钩子上。
几个孩子盯着那碗里的青团子咽了咽口水,不过,他们也知道,嫂子说晚上不能再吃了,肯定是不让吃了。
果然,宁静把那装着6个青团子的碗递给秀花,让她给赵家送去。
秀花去了后很快就回来了,回来时,碗里多了一大块折叠起来的榆钱做成的鸡蛋面饼子。
“咦,咱们村哪来的榆钱?”
宁静这段时间,可专注找吃的东西没放弃过。
西山村里里外外都被她转了一圈过了,可没见到有榆钱。