就像苏小云,她可以每天吃鱼,一直吃到过年。
羡慕死啦!
然而做鱼的手艺也不是一时半会儿能学会的,苏敏也只能羡慕羡慕。
分了鱼过了五六天又开始分猪肉。
苏敏还没见过杀猪呢,苏小云也没见过,于是她们两个兴冲冲的跑去看。
然后看完感觉浑身发凉,尤其分到的猪肉还能感受到温度。
嗯,但是这种对生命逝去的伤感是比不上有肉吃的喜悦的。
肉知青们都不打算直接做炒肉吃,而是要留着做饺子馅。
像女知青们工分少,分到的肉也就够包几天的饺子。
和鱼一样,每个人分到的肉数量都不同,最后就每人拿出一斤肉来。
像苏小云魏婷刘红军郑爱国就分了点下水的就只能和别人借些肉,直接还钱或者等明年再分肉的时候还肉。
这肉再和大白菜做成猪肉白菜馅。
把仅剩的一些白面和到玉米面里头,到时候要包成玉米面的饺子。
这可是个大活儿,十九个知青,就有十九斤肉,白菜和肉的比例还是六比一。
光是做馅儿和面就挺费劲。
包饺子调馅儿的活都得女知青干,最后男知青们又一起拿出来二斤肉,一共是二十一斤肉。
借了老乡家的秤,每天包三斤肉馅的玉米面饺子。
老乡们可舍不得这么吃。
但知青们大部分都有家里补贴,再说都过年了,也该吃点好的了。
而且过年就能分粮了,这剩下的玉米面不如直接吃了算了。
于是就一天三斤肉馅,十八斤白菜馅,从早上起来几个女知青包到下午才能包好。
包饺子挺累的,得有三个人负责擀皮,剩下的六个人包。
苏敏抢到了擀皮的活儿,这是她唯一拿手的。
毕竟从小就要在吃饺子的时候给她爸妈擀皮子。
这么些年岁下来苏敏不仅擀皮快,而且还能把每张饺子皮都擀的大小差不多。
朱红看见苏敏的手艺,说她:“哇,你饺子皮擀的这么好啊?怎么以前几年都不见你擀皮而是选择包饺子啊。”
苏敏才想到自己一时间太得意忘了打听原主苏敏会不会擀饺子皮了。
只能说:“我这也是想试一试,我一直以为挺难的呢,没想到还不算困难。”
苏小云笑着说:“那可能你就是那种天生会擀饺子皮的人。像我就不行,我擀好的饺子皮我妈一包饺子皮就破了,气的她直骂我。”
苏敏就转移话题说:“是啊,有的人就很擅长一些奇奇怪怪的事情。我还听过有人会转铅笔呢,把铅笔能在手上转来转去笔都不会掉。”
说着苏敏拿筷子当铅笔用慢动作转给她们看:“就这样,能从大拇指转到小拇指再转回来呢。”
她之前也费心学习过,但并没有掌握这个技能,大概怎么回事还是可以说清楚的。
几个姑娘们都惊赞:“哇,好厉害啊。”
赵宁宁还说:“等过了年我也要练这个。”
练吧,练吧,练习这个是挺需要耐心的。
希望赵宁宁真的能静下心来学一下,也磨磨她的脾气,不然以后可有苦头吃呢。
当天把调好的肉馅包完,就按着人头开始分,要是最后多出来的就另外放出来,明天包出来加进去再分。
现在还不到腊月二十,就是辛苦包了饺子也没人舍得吃。
而是把自己分到的都冻起来。
这几天天儿冷,包好的饺子放屋外头一冻就冻住了。
冻住的饺子就可以直接堆起来放柳条筐里。
每个人自己对自己剩下多少饺子记得可清楚呢。
就连苏敏都记了日记,每天新分到多少饺子都记下来了。
等到了腊月二十的时候,就有人忍受不了开始煮饺子吃了。
其他人被馋的不行,但还要劝他:先别吃啊,再吃过年就没的吃了。
但这样的话是无法把被勾起来的馋虫压下去的。
苏敏也开始每天每顿给自己煮三个饺子,不敢多煮啊,她真怕过年的时候别人都吃饺子,只有自己一个人啃窝窝头。
想想就好可怜。
可她又是真馋饺子。
饺子足足包了七天,最后苏敏分到了一百五十多个饺子。
也就是说这七天她们包了三千多个饺子。
一百五十多个饺子听着多,实际上也就那么回事儿。
就算苏敏胃口小,一顿吃十五个饺子,一百五十个也能吃十顿。
也就是说苏敏如果不提前吃的话,也就能从除夕晚上吃到初三晚上。
但放着怎么可能不吃。
苏敏另外数了六十个是给过年吃的,剩下的她就每天吃几个。
虽然肉挺少的,一口下去全是白菜,而且皮还是玉米面的。
但这可是饺子啊,这可是中华第一美食的饺子啊。
反正现在只能吃到饺子,苏敏就毫不犹豫的把饺子封为中华第一美食了。
包完饺子,就开始忙碌着把剩下的一点肉做了香肠。
香肠也是好东西啊,吃饭的时候放一片,能让你整顿饭的幸福感提升好几倍!
到了腊月二十七,众人这才闲下来,有时间坐着村里的驴车去县里。
从进了腊月开始,驴车就每天跑县城一趟。
女知青们人多,也不好和本地人抢,所以就先忙活别的事情。
等到本地的大妈大婶都把东西置办的差不多了,开始在家里炸丸子,剁肉馅儿了。
没什么人坐驴车去县里了,这个时候知青们就能进城了。
苏敏也没什么特别要买的,像干果糖果的她舍不得买。
衣服也做好新的了。
香皂肥皂都还有挺多,也就是得再买一管牙膏。
朱红她们也都攒了不少票,不少钱,打算痛痛快快的购物。
进了百货大楼,苏小云看见副食品的柜台就走不动了。
最后她买了一根麻花捧着吃,其他几人看见也香的不行,都买了一根。
四分钱一根,不算大的麻花,但是真挺好吃的。
然后几人就边吃麻花边逛百货大楼。
大家都是小姑娘,除了吃的就爱看衣服,鞋子,还有什么卖雪花膏,珍珠霜,蛤蜊油的柜台。
这是苏敏第一次进这个时代的百货大楼,这里的东西放以前白给她都嫌弃占地方。
但现在却觉得每一件商品都闪着耀眼的光芒。
可她们都是穷知青,也就只能看看,还得受售货员的白眼。
最后几人还是可怜巴巴的只买了些牙膏肥皂针线之类的回家了。
第39章
农历新年很快就到了, 苏敏的新衣服也就是去年做的那身麻布衣服在做好后其实已经穿过了,但也能假装是新年新衣。
知青们也没什么要去拜年的人家,就大年初一去两个队长家拿点东西露个面不失礼节就可以了。
所以对知青们来说这过年期间其实也就是关起门来吃吃喝喝睡睡的清闲日子。
当然,也有不少人沉浸在新年也无法和家人团聚的悲痛之中,每天都红着眼眶。
知青们都很想家,想见家人一面。
但是探亲假不好请,而且车票也贵, 离得远的来回的车票就是种三年地也未必够钱买。
到了初五, 公社会在第一大队第二大队放电影,放的还是今年很出名的《闪闪的红星》。
然后初六去第三大队第四大队, 到了初七就能轮到五大队六大队了。
五大队六大队的人都听过苏敏或者陆建军陆建民唱里面的歌曲,早就盼着可以看看这部电影了。
看过一遍的苏敏也盼着能再看一遍,因为日子过得真的是太无聊了。
有年轻的小伙子为了早一点看到电影,初五晚上就拿着小板凳往一二大队赶了。
几个大队的距离走路快的话也得一个多钟头呢, 苏敏很是佩服这些人。
这里面还有几个男知青呢。
苏敏想看来不仅是她觉得无聊, 是所有人都觉得无聊, 所以有了热闹就想看。
到了初六的时候, 去三大队四大队凑热闹的就更多了。
因为初五去的那拨人回来把电影夸的天上有底下无,说特特别别好看, 不去看就吃亏了。
什么都能吃,就是不能吃亏啊。
而且几个小伙子还跟着电影唱歌儿呢, 把一二大队的人给惊住了都。
不少人一听,再想想去三大队也就是半个钟头的路程,就当吃完饭消食了。