这边儿小元已经重新起锅熬糖了,白糖和蜂蜜兑了温水,在锅里慢慢地熬开,小火慢熬,知道锅里面的糖汁变得粘稠了,能拉出丝来,把炸好的细面条儿都放进去快速地翻炒。
出锅之前撒上炒熟的芝麻,上下拌匀,盛出来放在早就准备好的木盆当中,趁着还热轻轻压实了。
那股香甜的气味儿已经彻底的散了出来,小元不断地吸着鼻子,口水都要留下来了。
“姐姐,这就好了嘛?可以吃了吗?”小元站在苏秦的身侧看着苏秦的动作,眼睛随着苏秦的手来回地看着。
“这就差不多了,拿刀来,要趁着这个时候切成小块儿,一会儿都结在一起就不好切了,吃的时候可不能捧着这么大的饼子吃呢。”
苏秦其实也是第一次做,这个做法她以前在实验室的美食杂志上看过,好像是叫什么“沙琪玛”还叫“赛利马”,不知道是哪个少数民族的美食,没想到第一次做就这么成功了,还真是出人意料呢。
第420章 不喜甜腻
做好的沙琪玛切成了小块儿,放在专门用来收这些炸果子的干净笸箩里,这种细柳条儿编织的笸箩啊,下河村家家都有不少呢,用来装这个沙琪玛是再合适不过的了。
外面儿柳氏正拎着处理好的鸡和鱼回来,瞧见两个丫头正在那儿吃点心呢,“现在就吃上了,等会儿吃饭的时候怕是吃不下了呢。”
“娘,你尝尝,看看喜不喜欢,我觉得好吃的紧呢。”苏秦赶紧把一小块儿沙琪玛送进了柳氏的嘴里,至于小元啊,正塞的满嘴都是,不住的点头儿,都没有时间说话了呢。
“嗯,确实挺好吃的,酥松绵软,香甜可口,确实不错,估摸着老人孩子都能爱吃,给你师父送过去吧,有老人家在呢,咱们在厨房吃东西算什么,没大没小的,快去吧。”
柳氏吃了一块儿就不再吃了,还有不少活儿没做呢,这是他们分家之后的第一个年,也是搬家之后的第一个年,可是要好好做一顿年夜饭呢。
“知道了,娘,我们吃的都是切的时候的边边角角儿,那些整块儿的都在笸箩里收着呢,等凉了就能码在一个笸箩里了,我这就给师父他老人家送过去,这两天师父眼瞅着见好,也能吃上一些好克化的食物了。”
苏秦一边儿说一边儿用崭新的白瓷盘子装了十六块儿沙琪玛,这是准备给师父送过去的,还有一盘子装的是剩下的边角儿,准备给哥哥还有王堇的,小元就留在厨房帮柳氏的忙了。
苏秦刚走到院子中间儿,王堇和哥哥苏晋从后院儿饶了过来,苏晋不知道在说些什么,而王堇应该是看刚洗完手的样子。
“你们俩倒是好口福了,我新做的点心,还热着呢,快尝尝味道怎么样?”苏秦把手里那盘不成形的沙琪玛递到了苏晋和王堇的面前。
“别看这个了,这个是给师父的,先吃这些,吃完了自然有好的给你们俩了,拿着吧。”苏秦瞧见哥哥往自己的另一只手上看,连忙说。
“妹妹做的这点心叫个什么名堂,味道不错,就是甜腻了些,配茶吃正好儿,还有多的吗?留着我夜里看书,吃上一块儿,那可就美透了。”苏晋对这香甜的沙琪玛很是满意。
王堇吃了一小块儿,眉头微不可查地皱了皱,把嘴里的点心咽了下去,想来是不怎么喜欢的,“自然是还有好多,哥哥要是喜欢以后我再做就是了。”自己做的东西得了家里人喜欢自然是高兴。
“天气冷,我帮你拿着吧。”王堇接过苏秦手里的盘子,看着苏秦的指尖有些红,不知道是烫的还是冰的。
“你们俩在这儿腻歪吧,我可回屋了,这天也太冷了,过了打春估计就好了。”苏秦摇了摇头,一副女大不中留的态度,端了手上的沙琪玛渣儿就回屋了。
“不喜欢吗?”苏秦跟王堇两个人并肩往师父的房间走,苏秦问王堇。
“有一些,要是不那么甜,还好。”王堇沉吟了一会儿,还是决定说实话,要是说喜欢的话,他的秦儿不知道要塞多少进自己的肚子里呢。
第421章 放鞭炮喽
苏秦眉毛一挑,还好就是不怎么喜欢,不过也是,王堇吃饭其实并不挑食的,什么都吃,就是对甜食不感冒。
“那下次我做一点儿咸的,看看你喜不喜欢。”苏秦可是把自己定位在贴心好女友的身份上的,自然是要考虑到男朋友的口味了。
“不用那么麻烦,你做的其实都好,只是~”只是不喜欢甜的,不管是谁做的都不怎么喜欢就是了。
“哪里就麻烦了,没事儿,快走吧,师父闻着这点心的味道,都馋出来了呢。”苏秦背后打趣儿了一下儿自己的师父,和王堇两个人进了师父的屋子。
“丫头,又在背后说师父的坏话了是不是?都是王堇这个小子惯出来的。”孙博闻正在屋里练习苏秦交他的太极呢,没回头儿就知道是他们两个人进来了。
“师父,哪里就说你的坏话了,这是我新做的点心,师父尝尝,我觉着味道不错,王堇不爱吃甜的,我刚才说给他做点儿咸口儿的呢。”苏秦接过王堇手里的盘子,放在了屋里的小炕桌儿上。
孙博闻收起了太极拳的架势,瞧着桌子上放着的橙黄色的小块儿点心,“放了蜂蜜?”
“师父真是好灵的鼻子,就是这么点儿蜂蜜还是好不容易买来的,咱们这地方倒是有五个月的时间都是冷天,想要点儿蜂蜜都是难上加难,要是南方的话还不是吃不过来的吃。”苏秦有些遗憾地说。
“那也不是像你说的那样,这蜜蜂采百花酿蜜,都是心血精华所化,很是珍贵的,听说江浙一带有职业的养蜂人,估计会多一些。”孙博闻吃着这点心不错,又拿起了一块儿。
王堇也坐了下来,不吃点心,只喝茶,倒也是自得其乐,时至中午,外面已经零星地响起了爆竹的声音,可能是谁家的孩子好不容易得了一些,拆开来点着玩儿的。
苏秦留下王堇陪着师父说话儿,自己则去厨房帮忙,煎炒烹炸很快就张罗了一大桌子的菜,就摆在堂屋上,一家人欢欢喜喜地准备吃饭了。
“王堇,我们去放鞭炮吧,吃饭之前要放鞭炮的,娘,香呢,把香找出来吧。”苏秦瞧着饭菜齐备了,赶紧找柳氏要香,拉着王堇的袖子就跑出去了。
身后自然跟着小元和苏晋,都是少年人,对这些东西自然是喜爱的,小雪狐和放开绳子的小灰相互追着满院子跑,好不热闹。
“哔哩啪啦”、“哔哩啪啦”王堇点燃了铺在地上的一挂鞭炮,巨大的声响吓得苏秦赶紧捂着耳朵躲远了,又不死心眯着眼睛想要去看。
鞭炮的红色纸屑落了一地,小灰兴奋地汪汪汪地叫着,小雪狐倒是吓了一大跳,躲在了苏秦的身后,跟苏秦的表情如出一辙,想看又不敢看的样子。
“姐姐胆子好小哦!”小元无良地嘲笑这苏秦的胆小,笑的没心没肺的,想着小元刚到家里时候唯唯诺诺什么都不敢做的样子,现在的小元才算是有了少女的天真活泼了。
第422章 年夜饭
“竟然敢嘲我,小雪狐,小灰,上。”苏秦联合了两只小毛球儿向小元发起了“攻击”两人两兽在院子里就跑开了,银铃一般的笑声儿传遍了整个院子。
“真真是个疯丫头,也就你能看得上我家这个傻丫头了。”苏晋走到王堇的身边儿。
“什么样的秦儿,都是我的。”王堇的目光追逐着玩闹的少女,眼底带着欢喜的神色,他希望他的秦儿永远都这么开心。
“好了,好了,别闹了,回去吃饭了,娘一会儿要出来骂人了。”苏晋摇摇头,朗声向苏秦喊过去,苏晋算是明白了,在王堇的眼中啊,自家妹妹什么样儿都是好的,别看王堇人高马大的,只要是一抬出自己的妹妹来,不管什么都是管用的,一个傻丫头,一个傻小子,天生是一对儿。
笑闹了半天,几个人连带这两只小兽都跟着回了屋儿了,柳氏赶紧招呼几个孩子吃饭,“瞧瞧这一身的凉气,也不怕着凉了,来,我们先敬老先生一杯,愿老先生百岁。”柳氏等大家都入座了,以茶代酒先敬了主位上的孙博闻一杯。
“哈哈,老头子我也没想到,有生之年还能过上这么个热闹的年,大家新年快乐。”孙博闻喝的是苏秦给配的药酒,小小的抿了一口。