江小余立即坐正身体：“是，师傅。”
二哈疑惑：“炒糖色我见师傅炒过，刀功怎么练，不是切好就行了吗？”
“烹饪行内有句话，‘三分勺工，七分刀工’，原料切不好，烹饪过程中，火候不均匀，味道也会失七分。就用昨天的土豆来举例，为什么有的过焦，有的还没熟透？就是这原因。”
之前苏叶慕已经跟他们讲过如何炒糖跟刀功切法，剩下的只有多练了。
“华夏美食讲究色香味俱全，色即指菜肴的色彩漂亮，还有形态的赏心悦目。你们能做我徒弟，这些都要会。”
苏叶慕语气不由严厉起来，他师傅说他性子随和，唯有在厨艺上面较真，这话特贴切。
二哈跟江小余脸都红了，他们还以为很成功，想来师傅昨天没在大家面前说他们，是给他们面子呢！
俩人虎躯一震，快速把糖水喝了，狼吞虎咽又喝下半碗粥，跑进厨房了。
小南眼一瞪：“哎，你们，洗碗！”
俩人又快速冲回来，一人收碗，一人擦桌，速度迅速，小南却还是想033了。
俩徒弟进厨房后，苏叶慕开始写菜谱，写着写着，苏叶慕想起农庄。
苏叶慕在农庄种菜跟养家禽其实还带有娱乐性质，让客人自己去拨菜，去选肉，然后由厨师烹饪端上来，那心态，必定很满足。
花跟果树可以观赏，还可以吃，池塘可以种莲藕，还缺点什么呢？
对，海鲜，赛尔星可是海洋占比百分之九十的地方。
“哥，哥，想什么呢？脸上都是墨。”小南正在一旁看机甲组装视频，转眼就见他哥正发呆，手拿着毛笔无意识就往脸上画圈圈。
苏叶慕回神，拿起镜子一看，脸热了，喃喃道：“今天的点心做甜甜圈！”
洗干净脸，苏叶慕在星网上下单今天要用到的材料，苏叶慕就去看他俩徒弟的情况了。
炒糖色分两种炒法，水炒法和油炒法；水炒比较容易，水、糖比例相同，大火烧开，小火慢熬，水快烧干时，开始不停搅动，糖开始变成焦黄色时就行了。
油炒比较难，火候不行，不是焦了，就是糖没化。
水炒二哈勉强过关，再多练练就行，油炒？都快哭了，看到苏叶慕进来，抿着嘴，眼汪汪：“师傅……”
苏叶慕面无表情：“继续。”
二哈：师傅不爱我了。
苏叶慕无视二哈的哀怨，看向江小余，他正对着大萝卜切片，只是手法生疏。还得再练，等他直切、横切都熟练后，切什么都不是问题。
苏叶慕顺手把等下要用到的卤料制作成香包泡起来，半个小时后，加入猪骨、牛骨大火烧开，转小火炖半个小时，加入酱油，接过二哈的锅炒个糖色放进卤汁里。
把二哈感动的，以为师傅手把手教他炒，眼泪快出来了，只不过当他看到师傅把这糖色倒进卤汁时，感情有点微妙。
“哥，东西来了。”
小南把食材抱进来放在料理台上，伸头看俩人愁眉苦脸，嘻嘻笑两声，跟苏叶慕打声招呼，去农庄了，今天来了很多小动物，她准备去看看，抱只回来。
苏叶慕叫住小南，让她告诉江妈今天不用过来帮忙，他一个人就可以。
回头穿上围裙，苏叶慕把材料前期工作都准备好，开启直播。
“大家好，我是苏叶慕，欢迎来到[美食直播间]。”
/舰长来一波，昨天的回锅肉、油焖笋，羊骨汤，好吃好喝，遗憾的是没吃到烤土豆，不过我自己买材料烤了，嘻嘻！/
/烧死前面的，后面的有意见吗？/
/没，要火？要油？要激光炮，还是要歼核弹？/
/歼核弹？会被轰成粉的，阿弥陀佛！/
/飘啊，飘啊，飘啊……/
苏叶慕轻笑，接着说：“今天为大家带来的是刀削面跟白果鸭汤，点心是甜甜圈，那我们开始！”
/刀削面？这名字一听就很厉害的样子。/
/甜甜圈，甜的吗？上次的龙须酥太好吃，期待。/
/看，我发现什么，角落里有俩个可怜的家伙在干什么？播播今天不用他们帮忙吗？/
/只有我一个人闻到香味吗？/
“这俩天开始，他们要开始学习基本功，烹饪食物我来就行，”苏叶慕说：“今天有些材料我提前准备了。”
接着，苏叶慕把卤水的香料跟做法公布，引来一众妈妈粉的惊呼，接着，同仁堂的生意又刷了一波。
/幸福，又可以变成播播全宴了。/
/赌播播先煮汤，赢了播播让我亲一口！/
[众人：不赌，别引诱未成年人。]
苏叶慕：……
今天苏叶慕买了两只老鸭，准备炖两锅汤，加白果炖。把每只老鸭砍成四块，焯水，放进砂锅。白果焯水跟陈皮一起放进砂锅，加几片姜片，葱结，水没过到砂锅颈口，盖好，大炎烧开，转小火炖一个半小时即可。
/第一次觉得播播砍鸭那把刀带着霸气。/
/连气势都出来，那狠劲。/
“咳咳，”苏叶慕轻咳两声，脸一热：“白果虽好吃，但有轻微的毒素，记得不能多吃，日食最好不要超过七枚。”
“如果买的时候没经过处理，记得去壳后放水里泡足八小时，才可食用。”苏叶慕倒不担心他们买到有壳的，在星网上的白果基本都已经处理过。
/有种播播在转移话题的即视感。/
/明白，往星网商城一瞄，果然。/
/原来现场煮汤也是这么容易，奇怪了，我炖出来怎么不一样了。/
/是啊，明明材料都一样。/
直播间突然出现不少类似的评论，几个老粉细细一看，当即神色一冽。
/这些ID很熟悉。/
/熟悉什么，这是各大平台的美食主播呢！/
此评论一出，直播间众人哗然。
/怎滴？组团来打擂台？/
/别误会，我们不是来打擂台的。/
/对啊，之前主播说我也可以学习他厨艺，可是我做出的味道虽不错，始终觉得少点什么，今天就想来看现场，希望苏主播跟大家不要介意。/
想打，也要有底气啊！苏叶慕在这么短的时间内能集聚这么多粉丝，未来在行内必定不凡，加上他们在看苏叶慕以往视频时，才发现厨师协会的副会长竟然出现过，只是不知道为什么没报道出来。
先不是苏叶慕未来前景，就是看副会长跟苏叶慕的熟络，他们也不想得罪副会长。
这条评论后面跟着不同赞同的留言，都很谦虚。
“烹饪，如果只是搭配食材，直接让烹饪机器来烧菜，制作出来的食物永远都一个味，可能好吃，却成不了顶尖菜肴。”
“食物是有灵性的。”
/我们用它们来填饱肚子，总得给于它们尊重。/
/哈哈哈……/
直播间一片欢乐，既然播播都默认他们可以来，作为粉丝，当然支持。
“我们来做刀削面！”苏叶慕取出面粉，倒入适量的水，搅拌成雪花瓣状，然后揉成面团，放一旁醒面二十分钟。
接着苏叶慕开始做甜甜圈。取高筋面粉，从中间打个洞，加入鸡蛋、酵母、细砂糖、牛奶，揉成面团，把黄油烤化，加进去面团里，再揉，直至均匀，揉面时，各种材料一定要揉和，面一定要有筋，这样出来的甜甜圈才会松软。
揉好后，醒面，大约二十分钟。
这时，苏叶慕开始做刀削面的浇头。卤汁已经好了，倒出一小部分，其他的放到一旁以后用。
倒出来的卤汁再次烧开加入五花肉，大烧烧开，小火炖煮二十分钟即可。
这时，面醒得差不多了，苏叶慕把面团拿出来，再揉一片，再醒五分钟。
汤锅烧开水，苏叶慕从下面拿出一把片刀。
/卧槽，这刀，好粗爆。/
/跟播播之前要用的菜刀完全不一样，作什么用的？/
“削面做的。”苏叶慕解释，右手拿起面团，左手拿着片刀，站在离锅半米的地方，对准锅，削面。
当一指宽、半指长，白嫩嫩面片飞向锅时，直播间的观众凌乱了。
/靠，靠，靠，快告诉我不是眼花了，播播在表演杂技吗？/
/把点心做成艺术就算了，难道学做菜还得会武功吗？播播，你这样全能，告诉我，我还有活路吗？/
/师傅，请受徒儿一拜，请问师祖他老人家是何方武者？/
/我已经把嘴张开，忍着锅气灼伤我的可能，誓必要试一下，这面能不能飞嘴里，哈哈哈，/