周书笛可不知道瞿飞昂被周锦南的出现困惑着，也不知道瞿家被秦家拒绝的处境，他正在厨房里被周锦南指挥的团团转，一会儿注意烤箱一会儿兼顾海鲜高汤，恨不得能分、身成三个人来用。
周时遇和齐颖因为和三位老人同住，住所的面积是最大的，然而在周锦南带了十几个尾巴拜访之后，宽敞的面积依然显得不足起来。
霍宣一进门就熟门熟路往厨房里钻，周家世代都是厨师，即便是周家没落以后，也在街市里开了一家不大的餐厅营生，因此家里装修的最全面的就是厨房了。他的视线在厨房里瞄了两眼，就找准了目标，眼疾手快地把卤到酱黑色的整只卤鸭和卤鸡盛出来装盘切块，切的时候鸡腿已经塞进了嘴里，熟悉的味道差点让霍宣喜极而泣。
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第五十二章
霍宣津津有味地拣了两块翅根吮吸, 在聚膳楼后厨里呆了很长一段时间练出来的眼力，让他一瞬间判断出来了好几道菜：“晚上有山药排骨和辣子鸡？海鲜汤是要做拉面吗？”
“你少吃点，一共就卤了五只鸡三只鸭, 本来是准备过两天试菜时候用的。”周锦南正在处理鳜鱼, 鱼鳞刮去用花刀在鱼肚上划十字刀, 见霍宣不节制提醒了一句。
“那有什么关系？卤味这种东西有卤汁什么时候都能做, 一会儿我让人再送一批肉食过来，卤好了你快递给我就行。不过你这次怎么没卤鹅？卤鹅肝我都好久没吃过了。”霍宣斯文地把骨头上的肉吃的一点不剩，理直气壮，“我这么久没吃过，这次要一次过个瘾！”
“很久吗？”周知非在拆排骨，拆下来的骨头在他的右手边堆出了一个小尖尖, 闻言他疑惑道，“我记得锦南你上一次给秦哥快递，还是一个月前吧？”
？？？“你说什么？一个月前锦南还给秦恺寄去了快递？”霍宣目瞪口呆, 为什么他从来不知道这件事？！
周知非回想了一下：“没错啊，牛肉干和泡菜还是我帮忙做的呢, 好几大坛子。”
“你们给秦恺寄了几次？”霍宣想到自己错过的那些美食，突然想把现在不知道在哪个犄角旮旯里的秦恺揪出来暴打他的狗头。
“大概一两个月一次？想起来”周锦南奇道, “怎么, 那些东西秦恺都没有分给你？”他还以为秦恺每次问他要的份都是秦恺和霍宣两个人要的, 所以每次都是按照两人的分量准备的。
“我根本都不知道！”霍宣恶狠狠地磨了磨牙，这笔账他记住了！
此时司琪徐高轩一群人也嗅到了厨房里的传出来的味道摸了过来，看到霍宣手上端着的卤味拼盘一个个两眼放光, 只是他们和周锦南的关系没有霍宣和周锦南他们好，因此乍然间谁都没有主动开口。
好在霍宣不像秦恺在所有人面前吃独食都不会不自在，他低头看了看手里的卤味，询问地看向周锦南，得到周锦南无语地摆手同意后，便抬手指了指一旁的卤锅：“那里还有，你们自己捞出来切了就行。”
“那我们就不客气啦！”徐高轩一马当先，抢在其他人没有反应过来前迅速从锅里夹出来另外半只卤鸭，另一只手拿过一个干净的盘子装好就往人少的地方溜，“我去别的地方吃，你们自便。”十几个人呢，要是等一会留下来大家平均分，那就真的没多少了。卤味这种东西又不占肚子，自然是多多益善。
司琪也反应过来了，正想效仿徐高轩的做法，但其他人也不是善茬，互相看了看，心知肚明地笑笑，自知不可能像徐高轩那样做了：“那我们几个……平分吧？”
“我来分吧。”司琪仗着自己的军衔高，拿出了长官的架势揽过分配的活。
五只鸡三只鸭，霍宣一人占了半只鸭和半只鸡，又被徐高轩拿走了半只鸭，剩下的切完每个人分到的量，不过是让大家垫了个肚子尝了味道而已。鸡和鸭都是用的天然散养半大的，味嫩肉紧，香料和卤汁的香味被每一寸肉吸足吸饱，稍微一咬整个人就被卤香包围。周家一家人嗜辣，因此周锦南按照自己的口味，在卤水中加入了不少磨碎的干辣椒粉和花椒，吃起来又麻又辣，辣中偏偏带出了一丝丝些微的甜。
卤味这种东西，往往是越吃越想吃，辣口的东西也是同样，两者相加，直让大家肚子里的馋虫咕噜叫唤，一会看着周锦南炸鱼，一会瞅瞅周书笛在吊的高汤，不时间还能嗅到周知非那传过来浓浓的椰奶香，当真是……幸福又折磨。
还是最心软心善的周知非看这群人眼巴巴的模样可怜他们，主动用这一餐多余下来的里脊肉炸了一大碗小酥肉给他们，他如今做出来的灵食已经得了周锦南至少四分真传，暂时堵住这些人的肚子里的馋虫还是没问题的。
周时遇和齐颖尴尬而局促地在客厅里招待这群被周书笛和周锦南带来的人，不知道应该开口说些什么。就算他们不认识这群一看就来头不小的人，也认识那些肩章上的杠杠和星星，清一色的校级军官，哪怕是周家最鼎盛的时候都没有一次性接见过这么多军部的大人物。
“家里怎么多了这么多人？厨房里是谁在做饭？”老爷子周商从楼上下来准备做今天晚饭的时候，被满屋子的人惊着了，但很快被厨房里的动静吸引了全部注意，额头上的沟壑因为不悦而愈发深刻。
周家世代为厨，厨房是最能体现周家地位的场所，周商在厨艺上作风霸道，作为家中唯二的八级厨师还有崇高的辈分，只要他在家里，就没人能不经过他的允许在饭点进入厨房。可现在，家里居然有人没有经过他的同意就直接进了厨房？
这还得了？周商气极：“是不是书笛那小子？出去一趟居然连家里的规矩都忘了？”
周时遇尴尬而不失礼貌地笑着：“那个，是锦南在做饭，书笛和知非在给他做帮厨。”虽然一开始听说的时候他也不相信，可看到周锦南金灿灿的大师级厨师的徽章后，周时遇瞬间闭口不言。
“锦南？开什么玩笑，他才多大？书笛还给他做帮厨？他们胡来你都不阻止他们吗？”平时甚少上星网、也不关注热点新闻，海蓝星在美食界异军突起被他下意识归功于周书笛的周商青了脸，苍老颤巍的脚步走起来有力多了，喊声中气十足，“周书笛、周锦南、周知非、从厨房滚出来！”他今天下午才让人送来的花鲍雪参老山参黄金鱼子酱！可不能被这群小孩糟蹋！
厨房里的人被老爷子的怒吼声惊得齐齐一懵，手里动作一顿，这是什么情况？
周书笛最先想起来周家不成文的规定，表情悻然：“应该是爷爷生气了，他平时不让人在饭点进厨房的，锦南，你赶紧把你的厨师等级徽章拿出来，爷爷一问起来你就直接给他看。”
周商已经直冲冲迈进厨房了，他像只自己领地被入侵了的老狮子一样暴躁：“出去出去出去！全部都给我出去！学厨没几年呢就想掌勺，你们怎么不去做白日梦呢？”
“可是爷爷……锦南是八级厨师，应该有和您一样的权利吧？”周书笛对周商恭恭敬敬，话语中却点出没被周商注意到的事实。
周商的愤怒停滞了一下：“你说什么？八级？锦南才多大？”周家没落之后，周商就主动和厨界那一帮子老友隔绝了消息，因此还真不知道现今厨师界出了周锦南这么个奇葩。
然而他的目光很快地注意到周锦南处理的花鲍的动作，心疼特级食材的喊声还没说出口，就先被周锦南处理花鲍的流畅手法堵住了嘴。
周锦南才不管周家的什么不成文规矩，周商在厨房一亩三分地作风霸道，但周锦南的作风比周商还要霸道。在海蓝星时，聚膳楼大厨房那么多人都必须一板一眼按照他的规矩来，连周书笛和周知非都享受不到例外的特殊待遇，没道理到了首都星，反而还要周锦南听人使唤了。
做松鼠鳜鱼用的番茄酱已经入味，提前腌制过的鳜鱼鱼肚上，鱼肉裂成一瓣瓣的形状之后在蛋黄糊里滚上一圈后，鱼尾和鱼颈部分一手把握一边，翘成漂亮的弧形入八成热的油锅炸至金黄，鱼头单独处理，之后一起盛盘摆成活灵活现的松鼠，番茄酱入锅调味快炒出过浇在鱼身上，经典的松鼠鳜鱼就大功告成。