广城食事+番外(8)

作者:一卷薄饼 阅读记录 TXT下载

刘承瀚无所谓地摇摇头,反正他也已经吃饱了。抽了纸巾擦了擦嘴巴,低下头开始在书包里扒东西。

少年厚重的眼镜下永远是一副永远严肃的脸,唐知之也不知道此刻的他是什么情绪,毕竟吃饭的时候被打喷嚏真的不是一件怎么愉快的事……

“那个……”

唐知之试探性开口,张了张口还没来得及说什么,怀里就被塞进一个热乎乎的东西。

唐知之低头一看,是一个粉色的……热水袋?还印着两只猫。

“空调低,捂着,小心肚子疼。”

言毕,匆匆收拾了下餐盒走了。

少年正值变声期,声音里有未褪去的稚嫩,也有逐渐成熟的厚重。

唐知之慢半拍地“哦”了一声,虽然少年最后一句话低如蚊声,她还是听出来了。

把暖水袋覆在小腹上,适合的温度缓解了不少不适。

他怎么知道自己生理期……

……

周宥西住的这一片是以晚市居多,下午三四点开始菜市场才会热闹起来,但是有一家卖鸡蛋的是从早上十点卖到晚上七八点。

她到的时候老板娘正在吃午饭,见她过来,放下手中的饭碗。

见此,周宥西摆摆手,笑着道:

“没事,您继续吃,我自己挑就好了。”

大姐也不客气,一边吃饭一边跟旁边的大妈聊天。

现如今市场的鸡蛋有土鸡蛋、饲料蛋、人造鸡蛋三种,单从外表上看,三者并无差别,且如果不是经常吃鸡蛋的人,对这三种鸡蛋的味道差别并不敏感。

市场上对鸡蛋的需求量极大,单是这一摊一天就能卖出两三百颗,再加上有些商家黑心,他跟你说这是正宗的土鸡蛋,但其实不然。所以你根本就不知道你吃到究竟是什么鸡蛋,究竟有没有营养价值。

大姐的这一摊比较良心,基本她说什么蛋便是什么蛋,不会随随便便冒充土鸡蛋骗钱。

周宥西像往常一样挑着红篮筐里的蛋,这个筐是草鸡蛋,尽管有专家指出土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值并没有明显的差异,只有风味的差别。但偏偏周宥西就喜欢两者之间的风味差别。她在吃的方面上从来不会亏待自己,尽管价格有不少的差距,她也舍得下手。

挑草鸡蛋,也就是土鸡蛋要有技巧。鸡蛋体型小、蛋黄颜色深的是土鸡蛋的特征,但也正是这个普遍的认识,很多不良商贩会把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋。

还不熟的时候,周宥西在这里买了好几次土鸡蛋,颗颗是真的土鸡蛋,从那以后周宥西便是大姐的忠实顾客了。

这一篮筐的鸡蛋大小大体相当,但颜色明显有差距,周宥西知道这才是真的土鸡蛋。如果一篮筐的鸡蛋大小一致,颜色一致的时候,大概率不是所有都是真的土鸡蛋。

周宥西认真挑选每一颗鸡蛋,只是越看眉头皱得越紧。挑鸡蛋的时候有一个基本的方法,即看鸡蛋的外观有没有一粒粒的颗粒状,新鲜的鸡蛋蛋壳有明显的颗粒状,无光泽,而这一篮筐中蛋壳光滑的多过不光滑的。

挑了半天也只挑了三颗,周宥西叹了口气,拿起一颗还看得过去的,用食指、中指和大拇指捏住后轻轻摇晃,却失望地听到明显的水声。

“大姐……”周宥西无奈只能叫来老板娘。“今天的鸡蛋好像不太新鲜啊……”

“哎呦,你等下。”

老板娘放下手中的碗筷,弯下腰拿起一个小篮筐,笑着道:

“你挑这里的。”

周宥西从小篮筐里拿起一颗,一看就知道是新鲜的。周宥西一边欣喜于这鸡蛋的新鲜,一边又复杂地看向那些不怎么新鲜的鸡蛋。

“天气热了,这鸡蛋坏得快。这些鸡蛋是我早上刚进的货,拿货的时候就不太新鲜,但是有什么办法……”

老板娘也有些为难,“不过也不是每个人都像你一样懂,况且这也还没坏,不碍事的。”

周宥西点点头,进什么货不是老板娘能够决定的,况且还真不是每个人都像她这般能挑蛋。

“铃铃铃——”

老板娘的手机适时响起,听提示音大概是微信的语音或者视频邀请。

视频视频……

周宥西灵光一闪——有了!

周宥西掏出口袋里的手机,找到一个光线比较好的地方,打开相机切换到录像模式。

不能保证市面上的鸡蛋都是新鲜的,那她就教大家怎么挑就好啦。

“鸡蛋鸡蛋,你又大又滑,不是个土鸡蛋。鸡蛋鸡蛋,你晃一晃,怎么还有水声?做蛋不要浪!土鸡蛋,个子小,身子糙,没有水声不会浪。走,跟麻麻回家。”

周宥西将刚才挑蛋的动作重新演示了遍,脑子里就闪过了这么几句话,配合着动作便解说了下,本人甚为满意。

她喜欢吃蛋,不管是煎蛋、水煮蛋、溏心蛋、茶叶蛋,她来者不拒。原本只想挑十颗,一想到自己没做过黄金蛋,就又挑了十颗,以防翻车。

“大姐你数一下。”

老板娘熟练地把鸡蛋装进塑料袋,周宥西接过鸡蛋,付了钱,朝老板娘点点头走了。

第十章 平底锅

因为录了挑鸡蛋的过程耽误了点时间,不过这丝毫没有影响周宥西的心情,无意识地哼哼“什么是我们分开的借口,什么能让我为谁停留”。

当周宥西开开心心推开大门的时候,门口那横七竖八的鞋子像一巴掌似有似无地甩在你脸上,不疼,但有一瞬间心肌梗塞的感觉,不好受。

周宥西知道,这是室友宿醉回来。周宥西租的房子是两室一厅的户型,她手头没有多少钱,两年前通过朋友的介绍找到这间离学校近,房租还过得去的房子。都挺好,就是听说室友的生活方式异于常人,换了三个室友。

她觉得还能忍受,室友在餐厅工作,勤劳热情,什么都好,就是爱喝酒,爱泡吧。周宥西昨晚给她留门,到今早起来都没有发现她回来的踪影。

周宥西将鞋子放进鞋柜,这也只是举手之劳而已,没有什么。抬头看了眼墙上的挂钟,两点一刻。

可是当她拎着鸡蛋进厨房,看到那黑成煤炭的锅,沾满红油的操作台,洒满汤水的炉灶,周宥西只想把手中这二十颗鸡蛋砸在室友脸上。

周宥西把鸡蛋放进冰箱,一步一步重重地走向成凡的房间,可是在房间门口听到她如雷贯耳的鼾声时,周宥西没忍心吵醒她,只是狠狠地踢了一下房门,“砰”的一声,房间内的人“唔”了一声,鼾声很快又传出来。

周宥西看着那粘了不明食物的不粘锅,脸比这锅底还黑。这口锅是她托她姐姐专门从香港带过来的,像是发现了程序员找到适合自己的键盘,厨师找到适合自己的刀,她也找到了她自己的锅。

但是!这才用了半年不到,这锅今天怕是要交代在这了,不废也差不多了。这锅花了她不少钱,她没有接广告,全靠平台上的视频收入维持生计,这锅要是坏了,不仅她的视频录制要延迟,她还得认真吃土。

周宥西黑着脸清洗拾操作台。她搬进来已经两年了,当初她搬进来的时候,空荡荡的厨房只有一个接触不良的电饭煲,一个能把饭煮成粥的神奇电器,直接刷新了周宥西对电器的认识。操作台炉灶上全是污垢,她用了一年多的时间精心布置,才将这个不染油烟的地方有了人间烟火气息。

不粘锅忌钢丝球等易摩擦的清洗工具,周宥西在柔软的洗碗布上挤上洗洁精,一点一点擦洗,又不敢太使劲,生怕一个不小心磨损了锅底。

不粘锅要是粘锅了就失去了灵魂。

周宥西不敢自称厨师,但绝对是一个喜欢烹饪的人,她对自己的厨具异常重视,一般不喜随意借用。

大一刚入学那会,她分配到了一个奇葩宿舍。一个宿舍四个人,舍友A两个月不洗澡,包括军训那半个月在内,整个宿舍充斥着一股难以言说的迷人味道。舍友B每天打游戏至半夜三更,周宥西无数次被一声“卧槽”吓醒。还有一个舍友C喜欢随便用别人的东西,如果你不开心她还会用嫌弃的眼神从上到下打量你一遍,然后不屑地说:“不就是借用点东西嘛,至于吗?”

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