黄埔古港的美食很多,古港奶婆姜撞奶、炖蛋黄、艇仔粥。周宥西点了一圈招牌菜,找一张光线好的桌子,给它们一一拍图。
一开始她还吃得下,到后面就只能挺着大肚子打包带走了。
8号线不能错过的就是风靡广城的明星饭堂——开饭餐厅了,据说谢安琪、郑伊健等都是这家餐厅等忠实粉丝。
除了这些名扬广城的店,周宥西还找到了不少藏在街头巷尾的小吃。某种意义上说,这些小店更加“深藏不漏”。
唐知远打电话过来的时候,天已经暗了,周宥西手上拎了好几个袋子,不得不停下来接电话。
“喂?”
“你在家吗?我下班了,一起吃饭?”
周宥西摸了摸肚子上的小肉肉,“我在8号线沙园站这边,买了好多吃的,估计够我们吃了。”
“那你发个定位给我,我去接你。”唐知远不放心又补充了句:“东西多吗?你找家店坐下来等我。”
唐知远只告诉了她大概的路程时间,周宥西找了一家店吃了几块钱鱼蛋,看了眼时间,觉得差不多了,拎着大袋小袋推开门,就看到白色的奥迪缓缓停下。
刚刚好,一秒不多一秒不少。
周宥西心情大好。
唐知远下了车帮她把东西拎上车,然后献宝似的递上一个保温杯。
“这什么?”还没打开就已经闻到了一股浓浓的姜味,“姜水?”
唐知远点头,示意她把安全带系好。
“你明天要来例假,经过我前两个月的实验,每个月5号6号喝一杯红糖水,7号你就不痛了。”
她的例假很准时,连痛的时间都是准的,她不知道唐知远是什么时候注意到的。可是有哪个女孩子不希望她的爱人记住她的生活习惯,偷偷为她记下例假时间,然后递上一杯红糖水。
周宥西打开喝了一口,甜度和辣度都刚刚好。趁着他还没发动车子,周宥西勾勾手,示意他凑过来。
“怎么了?”
唐知远刚把身子探过去,就被周宥西一把勾住,紧接着唇上传来湿润的触感。
他连呼吸都忘了。
但周宥西只是把他当纸巾,唇上的姜水蹭掉之后就放开了他,看着他怔愣的表情“嘿嘿嘿”傻笑,就是一个恶作剧成功的小孩。
唐知远缓了过来后存心逗她,“哦嚯,西西最近很大胆嘛。”
果然,周宥西睁着大眼瞪他,然后一手捂住他的嘴,“不许说,安静开车!”
……
两人的晚饭就是周宥西打包的大袋小袋,一边吃一边评价。
“这个姜撞奶没有你做的好吃。”
“那是因为冷了。”
“不管,就是没有你做的好吃。”
周宥西看着面前傻笑的幼稚男人,莫名像地主家的傻儿子。
吃得七七八八之后,周宥西摸摸肚子问:“这些东西的味道怎么样,都是广城有名的。”
“你把笔记本电脑拿出来,顺便拿纸跟笔,我把碗筷收好我们来讨论一下。”
周宥西领命拿了东西,唐知远收好东西,把还没喝完保温杯拿过来。
“来,先说说你的想法。”
唐知远拿一个靠枕塞在她腰间。
“我觉得可以分两个部分,一部分拍那种做得比较大比较好,闻名整个广城大店,像这家开饭餐厅。然后另一部分就拍那种隐藏在巷头巷尾,只有住在附近才知道,但又代表广城的小吃。”
“这个想法可以,两者都要兼顾。”
得到肯定的周宥西信心大增,抽出单反里的内存卡,把照片导出来。
“这个是我路过的时候看到的。”周宥西指着屏幕上的一辆放满烧腊的小车,“我路过的时候好多人在排队,我问了一个大妈,那个大妈说他就摆几个小时,还说这一片的居民都是吃他家的烧腊长大的。”
“这样,你先把你觉得味道OK的店写下来,按刚刚的分类写。”
周宥西手写的时候,唐知远就在敲键盘,两人谁也不打扰谁。
“好了。”
周宥西把纸放到唐知远面前,密密麻麻大半页。
“这么多?”
“这是作为一个地道的广城人筛选出来的,我们可以再筛掉一批啦。”
“这家椰子鸡真的超级有名气,一次要排两三个小时的队,但还是有人跨越半个广城去排队。”
“开饭餐厅,今晚吃的,味道还不错吧?这是比较地道又比较高档的代表了。”
“然后,最重要的应该是阿婆家的牛杂,之前带你吃过的,这个一定要有。”
唐知远看着密密麻麻的大半页纸,佩服她能在这么短的时间写出这么多。
但这对周宥西来说并不难,她对味道有一种天然的记忆力。她只要闭上眼睛,回味某一种味道,就可以顺藤摸瓜想起这家店的名字甚至位置。
“太多了,我们要筛掉一批。”唐知远把电脑推到周宥西面前,“这样,我先跟你说说我们要怎么拍。”
“嗯嗯嗯。”周宥西点头,洗耳恭听。
“纪录片也是要讲故事的,也要注意起承转合的节奏,我们不能只是拍这些店这些小吃,那样就是吃播了。我们要挖掘的,是这些美食背后的故事,例如每一家招牌菜背后,会不会有一段故事,一段佳话。开这家店的时候遇到过什么困难或者有趣的事,开店这么多年有没有因为美食而发生的感人活着有趣的事。能理解吗?”
周宥西点头。
“我们要有一条主线串起来,不然整个片子看起来就是散的。我的意思是,以你,作为一个普通的广城人,一日三餐所去到的地方,所吃到的美食,在这其中传递故事,你有什么要补充吗?”
周宥西想了会,“如果只是拍一天的话,那是不是太少了?”
“这是一个问题,但要是以相同的视角重复拍就没有意思了。”
第70章 再次招聘
“也是……”周宥西撑着下巴,“美食,故事,故事……”
周宥西看着唐知远草拟的方案,灵光一闪——
“或者我们还可以从这当中体现广城的文化魅力?是不是比单传递故事又更高了一层?”
唐知远思考了下,确实可行。
“那这就要交给你了。”他可是土生土长的南城人。
“没问题,我先简单说一下啊。比如三五个朋友用粤语谈话的时候来了一个不会说粤语的人,那这几个朋友一定会用蹩脚的普通话一起交流,可以体现广城人的包容这种?”
唐知远点头,手飞快地在键盘上敲字。
这一点他其实也是深有体会的,粤语作为一种方言在广城地区普遍使用,但只要你用普通话与他们交流,他们也一定会用蹩脚的普通话来回应你,连上次买胶带时候的大妈都是这样。
一座非常包容的城市。
“这个可以,拍摄的时候完全可以记录到,还有吗?”
周宥西歪着头,“讲究意头?精打细算?重义气?不追求名牌?”
唐知远的手在键盘上敲了敲,“这些与主题不太搭,你还得看看我们要拍的那家店的老板是不是个典型的广城人。”
那这就是在难为她周宥西。
“没事,慢慢想,四月份才截止呢。”
唐知远悠哉悠哉,把桌子上的保温杯递给她,示意她喝。
她其实不是特别喜欢这么强烈的姜味,撅着嘴,不情不愿地喝了几口。
刚把杯子放下,手机就响了,周宥西一时屏住了呼吸,看了眼唐知远,有种早恋被抓的即视感。
“你不要出声啊,我妈……”
唐知远做了个拉链的动作。
“喂妈……”
周妈那边的声音听起来像是在看剧,周宥西松了口气,真怕她妈说:“西西啊,开门”,那她就死定了。
“你喺做乜啊?”