裴峥手上顿了顿,照她说再切薄了两分。
林曼曼看着他切下来的肉片直接成卷,就赞道:“对就是这样,裴营长你真厉害,一说就知道了。”
裴峥拿眼风扫了她一眼,没有说话。
然后,林曼曼等他切完整块羊肉之后,又是让他把两条鱼切了,分鱼骨鱼肉鱼腩来切,然后肉脊肉又切成鱼片形状。
林曼曼跟他说得很详细,凑过头去,一边说一拿手往鱼身上比划着,怕他不明白,又是说了遍。
裴峥利索地把鱼头鱼骨鱼肉拆分好了,就剩下鱼片还没有弄,“鱼片还像羊肉这样?”
林曼曼忙道:“不是,不用那么薄,你斜一点儿切,但也不能很厚,比羊肉厚一丢丢就行了,不要切得太多鱼刺了啊。”
裴峥侧了下脸,“林同志,一丢丢是多少毫米?”
林曼曼有些愣,她数学不好,“就是差不了多少,你切一块,我看看再告诉你。”
裴峥转过头去沉默地切了片鱼肉。
林曼曼拿过来看了下,“嗯,差不多吧,再斜一点就好,怪不得裴奶奶郑重推荐了您,看,我一说您就明白了,您小时候肯定是动手能力特别强的孩子。”
这话是真心的,像刚才何其成那样的,她怎么说他都不明白,真是心累得很,裴峥看着也是新手,但他悟性不是一般的好。
裴峥手上顿了下,侧过脸来,“林同志,今晚是你掌厨?”
林曼曼眨眼,“不是很明显吗?”
难道他看出自己水平不高?
裴峥没作声,转过了脸去切肉,他虽然刀功不算熟练,但也很掌握了节奏,均匀有序地把鱼肉一片片切了出来。
然后林曼曼又是让他把土豆切片,白萝卜切片,姜切片,再弄姜蓉,蒜弄蒜蓉,
裴峥一一照着林曼曼的意思弄了出来。
后者很满意,就是自己想象中的样子,而且还非常利索,一点儿也不像新手。
“裴营长,辛苦你了,要不是你帮忙,估计我们还得晚半个小时吃饭。”
裴峥收拾着案板,看了她一眼,“你不会?”
实在是林曼曼除了看火之外,其他东西都没帮上忙。
林曼曼有些心虚,“我比较慢……”
裴峥眉头微挑,“你的名字?”
林曼曼眉头跳了跳,哎,他这是什么意思?因为自己名字有个‘曼’字,做事都慢?
“别误会,我爸妈给我起这个名字绝对不是因为我切菜慢。”
裴峥把他切菜的范围收拾干净了,淡淡地看了她一眼,“还有别的事没?”
林曼曼摇摇头。
“可以吃饭了?”
“可以了。”
“我把东西端出去?”
“端吧,对了,帮忙看看碳炉准备好了没?”
裴峥出去了。
林曼曼把两个火锅汤底都做了出来,顺便再做了几种醮酱,通知大伙可以开锅了。
裴家客厅比较大,餐桌也大,在上面摆了两个火锅炉竟然也摆得下。
第一百四十九章 俏皮可爱
大伙都围着餐桌坐了下来。
虽然还没有吃,但闻着香味,大家脸上都是一片期待。
裴奶奶一一地把每个人都夸了通。
林曼曼很喜欢裴奶奶,真的像宝藏奶奶一般,又慈祥,又会说话。
“大家都起筷吧,别客气,别害羞,就当自己家里一样。”裴奶奶招呼着五人吃饭。
大家纷纷起筷,几乎有些迫不及待。
林曼曼却是让大伙先吃,她站了起来,去检查一下客厅的客户,看看有没有关紧。
“曼曼你怎么了?”朱晓山问。
“我看看有没有开了窗,咱们这吃烧碳的火锅得保持空气流通,要不然容易一氧化碳中毒,现在没事了。”林曼曼看过两个窗都是开的,就坐了回去。
李细芹看着林曼曼有些愣愣,“曼曼,你知道的真多。”
林曼曼摇摇头,“也是听别人说的。”
“你的说那个什么碳听起来挺厉害的。”朱晓山边吃边道。
林曼曼知道这会儿学校不仅总是停课,也没有这个化学课上,所以也不好说太多。
倒是裴峥母子都朝她看了眼,也都没有说话。
吃火锅,不管汤底如何,只要有食材,有蘸料,然后在大冷天里头,热乎乎地吃一口,很多人都满足了。
更别说,像他们这样的,常年吃食堂大锅饭的人。
林曼曼觉得虽然比不上自己前世吃的火锅,但也因为那是前世了,自己不知道多久没有吃上火锅了,所以感觉味道也很不错。
几位男同志跟李细芹都是能吃辣的,严老师田娟偶而吃一筷子,就林曼曼跟裴奶奶只吃鸡汤的火锅,她不是很能吃辣的,微辣还行,但她不小心做了个比较辣的汤底,所以吃不了。
裴奶奶看林曼曼跟自己一样,只吃不辣的,就问起她来,“曼曼是哪儿人?”
“H省L市人。”林曼曼照着这世的身世答道,其实她前世是南方人。
“原来也是咱北方人,家里还有什么人?过年他们没来探亲吗?”裴奶奶边吃边跟林曼曼叨着家常。
“家里爷爷、父母,两个哥哥,两个姐姐,我最小,他们没有来。”
“瞧瞧这人丁兴旺的,你家里肯定很热闹,父母长辈都好吗?”
“挺好的。”
“过来当兵多少年了?”
“有五年了。”
“哎哟,那你是很小就过来了,你瞧着才十六七是吧?刚过来那会儿不是才十岁?”
“奶奶,我过了年十九了。”
裴奶奶更是笑得眯起了眼睛,“这脸嫩看不出来呢,看着是个能吃苦的,以后多点过来奶奶这儿,陪奶奶说说话,听说,咱们这儿有个规定,没有提干是不准处对象?”
“是呀,我们这批学员兵还没有到提干的时间。”
“那小田跟小何是提干了的?”裴奶奶知道田娟跟何其成是一对情侣,对他们也挺有兴趣的样子。
林曼曼点点头,“田娟姐他们比我们早几年入伍。”
“看你们文工团的同志挺辛苦的,一年到晚都没个停的时候,听说还经常下部队去演出,这一去就是好几个月的时间,要是这样,那处对象都没有时间了。”裴奶奶有些感慨。
林曼曼笑道:“咱们这当兵的都一样,哪个都是跟家人聚少离多,但没办法,这都是我们的使命,也谁叫我们都热爱着这身上这套军装呢。”
裴奶奶也笑了,看向林曼曼的目光更加柔和,“谁说不是呢,我家里有好几个当兵的,一年到头都见不上一面,只是呐,他们都喜欢……曼曼,这手真巧,也聪明得很,怎么想到这么吃?瞧瞧这鱼片醮着吃又鲜又嫩,你在家里也常做饭吗?”
“奶奶,我都不好意思了,我在家也不常做饭,您看,也只是取个巧,就是把全部都放在一块,也不用费别的心思了……”
“谁说的?这样吃又热乎又好吃,这心思巧,以后不知道哪个小伙子好福气娶了你。”
林曼曼有些哭笑不得,“奶奶……”
“瞧我,这姑娘家面皮都薄,不说了不说了。”
裴奶奶跟林曼曼说着话,裴峥往裴奶奶碗里夹了几筷子菜,都是老人家喜欢吃的。
裴奶奶朝孙子看了眼,笑道:“知道你是个孝顺的,要是今年找个对象,那就更孝顺了。”
裴峥抬抬眼,有些无奈,“奶奶你吃鱼小心刺,要不吃完再说话?”
裴奶奶瞪了他一眼,不过也真的说少了些话,招呼大伙大家多吃肉,特别是林曼曼,“你们文工团的女孩子都这么瘦么?瞧一个个都是这样,多吃点,可怜见的,奶奶不跟你说话了,你赶紧吃。”
林曼曼:“……”
“曼曼,你这个醮料怎么做的?”
裴奶奶不拉着林曼曼说了,又轮到了田娟。
田娟对于林曼曼一款用柠檬叶腐乳做的醮料非常感兴趣。
林曼曼就跟她说了下,这也不难,加油加糖就行了,这个醮羊肉片特别好吃,这是前世给她家做饭的阿姨教的,因为用料简单,她才记了下来。
田娟连连点头,“曼曼,你真厉害,我在话剧团也听过你的大名,跳舞好,这人也好,现在连厨艺都这么好。”
裴奶奶没忍住也转头看林曼曼,然后问田娟,“哎哟,原来曼曼还是舞蹈队的台柱子吗?”