突然，李惠美听见客厅里传来开门声，紧接着，有脚步声离厨房越来越近。她往外探了下头，看见进来的是何启弘。
“这么晚？”何启弘见李惠美脚边还有不少白菜，他挽起了袖子说道，“我帮你吧！”
李惠美刚好盐用完了，指着锅台对何启弘说道：“行啊，你先把上面的那碗盐拿来。”
何启弘看到锅台上有好几碗调料，他犹豫了下，随手拿了碗，递给李惠美。
“这是糖，不是盐。”李惠美见何启弘拿的时候，就知道他错了。
“你不知道糖和盐的分别？”李惠美调侃何启弘道，她又指了指锅台，“是那个画大公jī的碗。”
“糖和盐，都是什么啊？”何启弘有些不好意思，但他实在好奇，还是忍不住问李惠美道。
“你真的不知道？”李惠美对何启弘的话简直不可置信。她不禁笑了出来，心想这人怎么和她刚到地球来时一样，对于许多常识性的东西，全然不知。
突然，李惠美笑不出来了。她的脑海里，猛然浮现出那天在办事处，有人说地球来了一个星际逃犯的事。她回想何启弘的突然出现，伴随着种种不合常理的地方，心里不由得怀疑道：“这个人，该不会就是那个逃犯吧？”
第003章
外星人和人类的最大区别，在于他们身上的血液颜色不同。
“糖是甜的，而盐，是咸的，”李惠美把怀疑藏在心里，先回答何启弘的问题，“不是有句老话吗，能让你笑的，是糖，会让你哭的，就是盐了。”
何启弘蹲下来，学着李惠美腌酸菜的动作，也帮着把盐均匀地抹在白菜上。
“你住在这里，你爸妈知道吗？”
李惠美一直奇怪，怎么何启弘来家里后，从没提过自己的父母。
“我就是躲他们出来的。”
李惠美注意到何启弘说话时，眉头稍稍皱了一下，神色有些yīn郁，不像前面那么轻松了。
“他们是你的父母，为什么要躲他们呢？”
何启弘看李惠美不明白，便又解释道：“他们很专／制，会为我决定所有他们以为好的东西，不管是学校、工作、甚至将来的妻子都是。我没有任何选择的权利。我想，我不能这样一辈子。”
“你不怕他们找到这里？”
“怎么可能？”何启弘被李惠美的话逗笑了，“难道你忘了，以表叔和他们的关系，恐怕这辈子都不会再见面了。”
李惠美意识到说错了话，赶忙住了嘴。从何启弘的话里，她得到了一个信息：何启弘的父亲虽然和李国正共同承租一个房子，但彼此的关系并不好，甚至已经差到了老死不相往来的地步。
“那么，你想要的是怎么个活法呢？”
何启弘默不作声，似是自己也没想好。他低下头，把眼下的心思都放在手里的白菜上。
“这白菜外的叶子烂了，还要吗？”
“那个？掰下来就行了。”
掰下烂菜叶，何启弘觉得根上有些参差不齐了。他看近处有把菜刀，随手拿了想把白菜根削平。许是前面李惠美提起来的话，让他有了心事，削菜根的刀在他手里一时没拿稳，反倒伤了自己。
“小心点！”
李惠美提醒何启弘时，已经来不及了。他的手上被划出了道口子，鲜红的血即刻就流了出来。
李惠美慌忙着找出红药水来给何启弘擦。何启弘的伤口，让李惠美确认了两件事。一件是何启弘确实是人类，不是那个危险的星级逃犯；而第二件则是，从他用刀的那个笨拙姿势，李惠美看出了他还真是个没什么生活常识的人。
不管在那美克星，还是在地球，李惠美的生活从来没富裕过。可以说，一直是在非常穷、比较穷、穷之间不断切换。她无法理解，像何启弘这样家庭条件不错的人，究竟是在折腾什么。但从何启弘那本来开朗却突然yīn郁下来的面孔，李惠美在心里不禁同情起他来。原来，何启弘并不总像他表现得那样开心。
李惠美忙活了大半个晚上，终于把所有的白菜都腌好了。整整两大缸，在每个缸的口上，李惠美都放上了大石头，把下面的白菜压得严严的。三天后，她又往缸里倒了水，水漫过白菜，再在缸口盖上透气的大盖子。就这样，冬天里，李惠美家最重要的酸菜，便算是完成了大半了。
大妈李国正把白菜都储存、处理停当了后，又开始马不停蹄地买土豆、萝卜等冬天里能放得久的菜。直至看到地窖里被塞得满满当当，她才终于放下心来，一整个冬天的吃食，这可就都准备齐了！
在他们住的这个地方，冬天会特别得冷，除了冰窟窿里打上来的鱼和市集里的猪牛肉外，所有吃的菜，都只能靠秋天里存在地窖里的那些。