农家悍女(179)

作者:不语安然 阅读记录 TXT下载

陈沐风不好意思的笑了笑:“也没帮什么,不过都是些举手之劳。”

采薇问道:“你怎么在这里?”然后一脸坏笑道:“你该不是特意站在这里等我吧。”

林氏立刻一巴掌挥在采薇的后脑勺:“说话不经过大脑!”

采薇顽皮的吐了吐舌头,在前世她说这样的话根本就没什么,可是在这个古代就显得不稳重了,有挑逗的意思。

陈沐风浅笑着对林氏道:“采薇妹妹也不算说错,是我舅舅要我来接婶子的。”说着,把背篓从采薇背上卸下来,自己背着。

一行人很快就来到了伍大夫家里。

因为伍大夫家里总有病人来,而采薇又怕核桃苏的配方被人看见,于是借了伍大夫的东厢房开始做点心。

陈沐风负责把三十斤面全都和出来,林氏帮着把老面泡软备用,小满把买的那些个铁盘洗gān净,采薇则去厨房给林氏煮饺子。

林氏泡好了老面,用手捏得粉碎jiāo给陈沐风,陈沐风把老面还有面碱全都倒进面粉里一起揉,这时是要发面的,不需要揉的多好,差不多就行了。

家里的面盆都用上,还借了人家好几个面盆,才把所有的面都揉好,在面盆上盖上棉被发面。

发面需要温度,温度太低了,面是发不起来的,所以才盖上棉被保温。

林氏和陈沐风做完这些的时候,采薇的饺子也煮好了,她给林氏盛了满满一碗饺子,让她坐在厨房里面吃,多的饺子采薇过了一遍冷水放在盆里,这样饺子就不会互相粘在一起。

陈沐风殷勤的问道:“婶子要大酱蘸着吃吗,我去给婶子弄点大酱。”

林氏已经吃了两个饺子,道:“这饺子味道真好,不用蘸酱。”自从和父母来到北方之后,她就再也没有吃过南方煮的饺子过了,现在吃着,心中感慨万千。

林氏足足吃了二十多个才没再吃了,她有些不好意思的笑着道:“好多年没吃过我们那边风味的饺子,所以一口气吃了这么多。”

采薇趁机道:“我就是想着娘是南方人,就算来了北方,一定会想吃南方的食物,所以才在镇上特意留意听那些南方来的商贾讲起南方的美食怎么做,记在心里,做给娘吃。”

她这么说,也是想不动声色的去掉陈沐风等人心中的疑问,小心驶得万年船,不被人怀疑总是好的。

林氏笑着道:“难为我采薇有心了。”

吃完之后,继续gān活儿。

为了让面尽快发起来,采薇决定给面加热,这加热也是有学问的,不能太热,不然面就熟了。

采薇在两口大锅里都放上水,然后分别放了一盆面在水上面,盖上锅盖,让小满烧火。

陈沐风要来烧,采薇道:“这点轻松的小事可轮不到你,待会儿烘烤点心要用不少柴,你去砍柴吧。”

林氏呵斥道:“采薇,你怎么能叫沐风给你砍柴!”

陈沐风笑着道:“婶子,没事,我反正也是闲着。”说着,拿了砍刀和绳索走了。

采薇得意的冲着林氏笑,林氏简直拿她没有办法。

小满烧火,采薇一直监控着面团的情况,很快,面就发起来了,采薇赶紧把盖着的锅盖拿掉,只见面团以肉眼可见的速度膨胀,都胀了满满一盆。

采薇把两盆面从锅里拿了出来,换上另两盆待发的面。

这两盆已经发好的面还有余温,而且老面里面的酵母菌已经激活,所以虽然从热锅里拿了出来,可还是在继续发,做核桃苏面发的越松软越好。

采薇用这个办法催面,很快,所有的面都发好了,陈沐风也砍了一大捆柴回来了,他还要去砍,采薇道:“先别忙着砍柴,帮我把面揉好。”

陈沐风洗了手开始揉面,揉好一盆就放在一边醒着。

采薇和林氏一起把板油炸成猪油。

火大,猪油很快就炸好了,采薇知道这里的人都喜欢吃猪油渣,于是给林氏、小满、陈沐风都用盐拌了一小碗猪油渣让他们趁热吃。

林氏吩咐她道:“昨天你舅妈家炼猪油给我们猪油渣吃,你也送两碗猪油渣过去。”

采薇答了声“好。”,盛了满满两大碗猪油渣给华氏送去。

走到华氏家院门口,采薇听见从院子里面传来朗朗的读书声,她轻轻推开院门进去,看见华氏母女三个都在厨房忙碌,元镜几个小子跟进跟出,很是碍事。

珠儿转身拿东西时看见采薇,忙迎了出来,道:“你回来了。”刚想问下一句话,鼻子里闻到猪油渣的香气,眼睛也看到了她手里的两碗猪油渣。

☆、第一百三十五章小胖子(第六更)

采薇开口道:“我和娘刚刚炼了猪油,我娘要我送两碗猪油渣来给几个弟弟吃。”

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