他用叉子轻轻挑了一点放进嘴里，一股水果的酸甜瞬间充满了口腔。
“你们主厨在吗？”
Jason兴致很高，“做得太好了，出来给讲讲菜呗，顺便认识一下。”
侍应生微笑点头：“您稍等。”
“白，3号桌客人叫你。”
“知道了。”
从厨房走出来的，是一位二十多岁的年轻男人。他身穿全套工作制服，带着高高的厨师帽，缓缓走向他们桌前站定，身体微微向前鞠躬45度，礼貌开口：“三位好，我是绘色餐厅的主厨，请问有什么需要？”
周谨航掀起眼皮扫了眼面前的男人，这位厨师有着亚洲人的面孔，看上去似乎比他大不了几岁，一双清澈的目光里几乎没有杂质，就那么静静地看着他们，默默等待着他们的回复。
Jason：“怎么称呼？”
对方轻声道：“叫我白就好。”
Jason点头，兴奋地指着桌上的菜品又问：“这几个都是你做的吗？这个叫什么？泡沫为什么是酸的，你用什么食材做的？”
面对他层出不穷的问题，白很有耐心地一一解答：“这道菜叫踏雪寻梅。阿拉斯加帝王蟹，配上香醋姜汁啫喱，再加上红西柚泡沫制作而成。”
“传统蟹肉的吃法，白酒醋调制的姜醋汁利用分子烹饪的方法制作至软硬度适中，然后将蟹肉裹入白酒醋冻中，使蟹肉更加入味，最后将红西柚泡沫化，装盘即可。”
Jason：“把水果变成泡沫，把液体变成固体，气化、胶化、液态化各种各样的食物，就是分子料理了对吗？”
白点头：“对。”
周谨航盯着面前的菜品看了看，又抬头望向面前的厨师，突然开口：“中国人？”
白愣了愣，道：“……是。”
周谨航又道：“那你是来留学？留学打工？毕业了吗？”
他忽然想起来，瑞新旗下的餐饮部既然有意将各色菜品推出国门，那么分子料理为什么不能作为其中的一种元素呢？
白沉默了片刻，清澈的目光里多了几分茫然：“……我，我不记得了。”
周谨航皱眉，看着他有些苍白的脸色，没有再说什么。不乐意就算了，一个厨子而已，他到哪里也能招。
就在白按顺序为他们继续介绍桌上的每一道菜品，周谨航的手机忽然突兀地响了起来，屏幕显示一个陌生电话。
他挑了挑眉，不慌不忙接起：“喂。”
“Nicholas？”
“是我，你哪位？”
听筒里传来一个女孩焦急的声音，她说话还带着几分哭腔，“我是南希，对不起，我不知道坎普会发生那么大的火，我只是临时有事才让她替我去带团，Nicholas你快去救她！”
周谨航整个身体僵硬了几秒，声音不觉拔高了几度再次确认：“你说什么……珊珊怎么了？她现在在哪里？”
南希哽咽：“在……在坎普的天堂镇，具体我也不太清楚，火已经烧了好几个小时了，可是现在找不到她。”
周谨航挂了电话直接站了起来，顾不得和面前两人仔细jiāo代，便抓着外套急急忙忙跑出了餐厅。
作者有话要说：2018.11.08美国北加州坎普山区发生特大火灾，死亡76人，失联1276人。山火面积超过590平方公里，约1.2万建筑物被毁，5.2万人被迫撤离。北部山城比尤特县天堂镇受灾严重，大火几乎将这座小镇从地图上抹去。
坎普山火已成为本世纪以来，美国致死人数最多的山火。
PS：不知道为什么我写的时候有点害怕，天堂镇当地人也叫Paradise，这个名字乍一看挺美的，但是发生这种事情以后再看这个名字总让我有种毛骨悚然的感觉。再加上我自己搞的这个剧情emmm，这群人要去的这个地方、地名，简直就像是去赶死的一样……莫名害怕.jpg
呜呜呜好久不见我的小白，摸摸头~
第62章 营救
从马萨诸塞州飞到加州最快也要将近5个小时，救援的时间每分每秒都耽误不起，漫山遍野的大火中含有太多一氧化碳、二氧化硫等有毒气体，普通人若是被火包围根本坚持不了多久就会死亡。
坎普山区的火从凌晨五点开始烧起，距离他上飞机的那一刻已经两个多小时，可他飞抵加州还需要时间。前前后后七个小时，七个小时会发生什么。
他不知道此刻珊珊究竟是跑出来了，还是依旧在山区里兜圈子，又或者她可能已经被火包围。
周谨航此刻肠子都要悔青了。
珊珊最后一次来找他的时候，他们还在吵架。如果他当时能退一步，也许今天来吃饭的就不会只有三个人。又或者他当时要是服个软，珊珊去接旅游团之前至少会告知他具体的地点，事情也不会严重到现在这个地步。