他这是说的大实话，他以前小的时候都是喝奶粉了，谁还会喝麦乳精？估计那时候麦乳精都停产了。
回到家，小花和小业正在院子里，趴着小板凳写字。蒋迎南笑着走过去道：“看看爸爸带什么回来了。”
两个小孩同时抬起头，眼巴巴的看着蒋迎南。蒋迎南拿出麦乳精，道：“看，这是什么？”
俩孩子依旧维持着那个表情，没有惊喜也没有失望，因为他们根本就不知道麦乳精是什么东西。蒋迎南走过去指着上面三个大字道：“读出来给爸爸听听。”
俩孩子盯着那三个大字半晌，然后道：“麦……”
之后就卡壳了，小花道：“爸爸，我不认识。”小花指着后面两个字。
蒋迎南道：“中间这个读乳，后面这个读精……”
正在教孩子认字，何翠芝从屋里出来道：“你这孩子，又买这么多东西。”
蒋迎南道：“麦乳精冲水喝，对人身体好，妈你要先喝一杯？”
蒋小宝和叶秋凰回家的时候，就看见一家人手里都捧着个碗，在喝东西。
原以为戴全有走了之后自己日子会变好的蒋小宝最近过的很绝望，因为她放出了话，扬言要在两年之内小学毕业。于是叶秋凰专门给她制定了一套课程表，并为她搞到了高年级的课本。
可怜的小宝，别的同学上课开小差的时候她在学习，别的同学下课玩闹的时候她在学习，别的同学放学到处浪的时候，她还在学习。老师就住在她家里，她就是想偷懒，都没那个机会。
几天下来，小宝形容憔悴。
每当她有点坚持不住的时候，哥哥总是会假惺惺的关怀的道：“是不是累了？那就别跳级了，老老实实的读十几年书不挺好的嘛。”
最受不了别人看不起的蒋小宝立刻就会充满了斗志，她一定不会让哥哥看扁了！
蒋迎南正喝着香甜的麦乳精，见两人回来，他道：“哟，回来了啊，来喝麦乳精。”
吕青自告奋勇去给两人冲泡麦乳精，她饭做不好，能干的事情已经不多了。这种力所能及的小事谁也不要和她抢，不然她会失去人生的价值的。
很快两碗香喷喷的麦乳精端来了，吕青一手一碗，一边走一边道：“哎哟好烫，好烫啊，烫死了，怎么办我不行了……”
蒋迎南惊恐的望着她，蒋带妹一个箭步冲上去接过两只碗，道：“你说你，不能干事能不能不干？”
吕青委屈道：“那我不干事能干什么？”
蒋带妹想了想，道：“你活的好好的我就很开心了。”
虽然蒋带妹这话说的不太厚道，但蒋迎南觉得不能更贴切了。
小宝捧着热乎乎的麦乳精，小口喝了一口，然后幸福的眯起眼睛道：“真好喝。”
蒋迎南抚摸她的脑壳，慈爱道：“小宝要多喝一点，最近看着头发不如之前黑亮了。是不是脑子不够用了？多喝点麦乳精补一补。”
小宝：“……”大哥什么都好，就是人太坏了……
相处久了之后，叶秋凰可稀罕家里这三孩子了。看见蒋迎南欺负小宝，她就不乐意了，她一只手拿碗一只手把小宝护在身边，道：“别总说小宝，小宝最近进步可大了。”
小宝一听，立刻挺起胸膛，颇有种扬眉吐气的感觉。
何翠芝就道：“读书那么费劲干什么？照我说认识字会算数就够了，建党不就只读了五年级？现在不照样当书记？”
小宝瞪大眼睛道：“我不一样，我是要考大学的，以后我还要开火车。”
听到蒋小宝的理想，蒋迎南感觉很欣慰。叶秋凰却望了蒋迎南一眼，现在大学都不招生了，高考都停了好多年了，小宝考什么大学？
“大学？”蒋来喜道：“大学分配工作不？读了大学就能开火车了？”
“那当然！”小宝一脸骄傲，仿佛自己现在不是个小学一年级学生，她已经考上了大学一样，“大学是最厉害的，飞机都能开。”
叶秋凰看向蒋迎南，蒋迎南回以无辜的眼神，意思是这不是我教她的，这是她自己的幻想。
何翠芝捧着碗道：“我还没坐过火车呢。”
小宝道：“等以后我开上火车，我天天带你们坐火车玩，想去哪里去哪里。”
一家人就在院子里听蒋小宝吹牛，蒋迎南觉得蒋小宝不适合开火车，她倒是适合去做推销。一张嘴那么能吹，长大之后不知道多会忽悠人。
天越来越冷，蒋家开始囤菜了。蔬菜什么的地里都有，有些需要加工的菜就要准备了。
今年蒋家不缺粮食，多的红薯就能拿来做食品了。
在院子里放个大水缸，用纱布裹着红薯洗红薯粉。
红薯粉的用处很多，最大的用处就是用来说粉丝。冬天炖上锅子，在肉汤里面煮上粉丝，吃起来别提多香了。
把洗出来的淀粉放进容器里凝固成果冻状的的固体，想吃粉丝就用刨子给刨成一根根的面条装粉丝。想吃粉条就用刀给切成条状，晾干了放在干燥处保存，能保存很久。
家里还磨了米粉，蒋迎南和蒋带妹推磨，把白米磨成水粉状。
现在农村还没有专门磨粉的机器，米粉只能自家用磨盘磨。往磨盘中间加米加水，流出来的米浆晒干了就是米粉。这样晒干的米粉会是一块一块的，拿出来用还得先捣碎了。
不过蒋家现在磨米粉可不是这么用的，一部分米粉做成米豆腐。
说是豆腐其实里面没有豆子，做成都是是一种灰褐色的果冻状物体。切成块状和肉沫炒特别好吃，而且比一般豆腐有嚼劲，也没有豆腥味，就是凉拌也很好吃。
还有米粉用来做米面。
第五十五章
这还是蒋迎南第一次见到这种米面的做法, 她以前吃的米面要么就是在超市买的，要是就是在菜市场机器现做的。把米放进机器里就行了, 可这个米面的做法完全不同。
把家里的两口大锅都烧上热水, 再用一种长方形的好像铁皮托盘一样的东西, 把现磨出来的米浆往铁皮上浇上薄薄的一层。把米浆在平整铁皮上抹匀了, 上面洒点芝麻, 再把铁皮放进锅里蒸。
一分钟就能开锅, 揭开锅盖之后一股米香味飘散的满院子都是。
几个孩子眼巴巴的围在锅灶边上, 这个时候何翠芝就会笑骂一句馋嘴猫。然后拿一只碗, 把刚出锅的米面皮子放进碗里，再往上面洒点白砂糖让孩子拿去吃。
热气腾腾的米面皮子, 既有米的清香也有芝麻的香气, 再配上甜甜的白砂糖。吃一口在嘴里, 软糯弹牙，一块面皮子蒋迎南几口就吃了。
吃完之后还想吃, 何翠芝道：“这东西顶饱, 你中午不吃饭了呀？”
这才让蒋迎南忍住了口腹之欲, 继续和蒋带妹一起推磨。
当然米面的真正吃法不是这样的, 是要趁着面皮刚出锅还软着的时候，把一片长方形的面皮切成长条条状。之后把这些长条条拿到竹竿上去晾晒，等面条里的水分都蒸发了, 米面就会变硬, 这样更便于保存。吃的时候, 放进水里煮就好了。
把红薯切成条状晾的干干的, 放到油锅里去炸，炸出来的又脆又香的麻条是村里人爱吃的零食。蒋迎南心说现在天气还不算特别冷，等更冷一点了，他就能做点薯条给孩子吃。
薯条的好吃在于脆，要想把薯条炸脆，就得在把薯条煮熟了出锅之后放进冷冻里冻。把里面的水分都冻住，薯条里面会形成一些细细密密的孔洞。表面的水分也会结冰脱离，炸出来的薯条会膨胀起来，外面香脆里面绵软。
可惜这个时候没有冰箱，要不然他马上就能做出薯条来。有冰箱也没有用，村子里还没通电呢。想到这里蒋迎南忍不住想自己还要等差不多三十年的时间才能玩智能手机，想想真是一件悲伤的事情呢……
晚上何翠芝熬了骨头汤，鲜香的骨头汤里放入煮好了的，绵软爽滑的米面，上面还撒上自家种的细细的葱花。光是看着就让人食指大动，蒋迎南吃了两大碗还嫌不满足。