“约见？”爱德蒙的祝福真应验了，尼尔小姐邀请她去喝咖啡，顺便聊聊短篇改编的事儿。
“我果真是时来运转了。”珍妮把尼尔小姐的回信按原痕折好，找了张有浅色纹路的纸给对方回信。
楼下的爱德蒙把餐具归位，刚想问珍妮要不要吃点蛋糕，对方就从楼梯口那儿探出头道：“路易，能借下你的香水吗？”
“我只有男士香水。”爱德蒙不知珍妮想干什么， “尼尔小姐应该是能分清香水的主要受众。”言下之意是“你别让人家产生误会”。
“混合稀释也闻得出？”
“你可别让香水师看到你正暴殄天物。”爱德蒙看珍妮又像是看淘气孩童。
“好吧！那我换个装饰思路。”珍妮用剪刀和迷你打孔器把信纸的边缘修饰一番。因为不好叫醒神父，所以她又叫住下楼没一会儿的爱德蒙，“路易，你能帮我誊一下信吗？”
珍妮的字迹也是能在现代虐下快乐教育的傻白甜，搁在卷得无以复加的十九世纪，还是请神父帮忙才不至于让信件拿不出手。
第45章 第 45 章 如果真有那一天，我们就……
爱德蒙与珍妮见面不久就因为她的字迹怀疑过她， 但是因为珍妮的谈吐，知识量又贴合她的对外身份，爱德蒙便单纯地认为珍妮只是字迹不好。没想到在神父教了几个月后， 她的字仍放浪不羁，“你写作时没想着练字？”
“我写作时只会懊恼下笔的速度跟不上脑。”珍妮用食指比了个分裂的手势，看起来像比了两只尖尖的角，“难怪写作会让人有割裂感。”
说到割裂， 帮珍妮誊信的爱德蒙也很割裂，难以将珍妮同这十句话里九句都是恭维之语的回信联系到一起。
没看出来珍妮哄人很有一套。
想起神父，爱德蒙的困惑逐渐化为理应如此：“你要是男人， 巴黎肯定又会多个花花公子。”什么“我望眼欲穿地等着你的回信”， “您不经意的夸赞犹如旱季的甘霖， 又似在我心里炸起满天的烟花”。爱德蒙被信里的比喻唬得一愣一愣的，怀疑珍妮才是正统的巴黎人——老浪漫，老会撩了。
“好好的， 为什么要假设我是男人。”珍妮的目光落到回信上，然后复刻爱德蒙刚才的表情：“很肉麻吗？”
“……不肉麻吗？”爱德蒙难以置信道，“我当年给……”警惕心让情绪激动的爱德蒙咬到舌头，捂嘴搁那儿“嘶嘶”抽气。
“怎么了？是不是咬到舌头了？”珍妮去楼下倒了一杯凉水，爱德蒙接过去阳台的盆栽旁漱出血丝。
爱德蒙回到桌旁， 看见自己的位子上放了面镜子。
“对了， 你刚才想说什么来着？”珍妮随口一问，却得到阵久久沉默。
“没什么。”爱德蒙的脑海里浮现出了少女时的梅塞苔丝，然后在心脏处的抽疼里慢慢变成圣奥雷诺区的蒙代戈夫人。
珍妮注意到爱德蒙的情绪不对， 于是把话题扯到罐头厂上：“您有想过做什么罐头吗？”
“鱼罐头和肉罐头。”爱德蒙的渔获来源是诺曼底到加莱一带，“多半是鳕鱼、鲱鱼罐头。考虑到巴黎的位子，肉罐头选勃艮第的火腿是最便捷的。”
“蔬菜和水果呢？”
“利润太低了。”爱德蒙摇了摇头， “和肉相比，蔬菜的处理并不麻烦，做成罐头也不具备价格优势。”他摸了下自己的下巴，“不过从更便捷的角度想，炖菜罐头也许要比单一的肉罐头强。”不过成本也会上升。
“我倒觉得蔬菜罐头和水果罐头，炖菜罐头比单一的肉罐头更有市场。”珍妮知道近代会发生什么，“别的不说，开往非洲和澳大利亚，美国的船上，蔬菜罐头和水果罐头肯定卖的比肉罐头好。”她上学时每每提到航海时代，都绕不开坏血病的话题。
爱德蒙笔下一顿，还真思考起这事的可能性。别的不说，自十六世纪起，世界便是海军的时代。罐头的起源便是法国在拿破仑时难以应对日益增长的军需要求。海军的要求比陆军更高。他以基督山伯爵的身份游走于上流社会，并与土耳其苏丹，地中海的走私队伍关系匪浅。
倘若他能获得各国的海军订单……
爱德蒙看向珍妮：“或许炖菜更有前景，也更便捷。”
“你能接受一直吃一种食物吗？”珍妮还未上大学时天真的以为自己没有吃腻麦当劳的那天，结果不到一个月就彻底跪了，“不少人连一个月的龙虾都忍不了，更何况是一个月的炖菜罐头。”
“……”水手的记忆让爱德蒙身临其境。出狱后，他也尝试过逐渐商用的各类罐头，结果是各国的罐头都有异味。