一是方便照顾,二是一个人吃饭,总是吃不了太多的种类。
家里人多起来,她也就能每天安排厨娘做很多不同的菜,也十分热闹。
莱妮从修道院回来那天,正好十一月初,天空里飘雪籽了。
她的行李由仆人慢慢卸下来,搬进庄园。
奥利维娅和特蕾莎,珊莎,在起居室里织毛线手套打发时间。
每天清晨,莱蒂伦和雷诺庄园的管家,都会来这儿汇报粮食和柴炭的供应情况,她们倒是不用出门,早晨之后,也不会有人来找。
几人在起居室里待着,一听见外面的动静,就知道莱妮算是从修道院回来了。
而奥利维娅把给猫织的新围脖放下来,迎面就看见仆人带着莱妮走了进来。
这好几个月不见,莱妮似乎长高不少,人也瘦了,肯定是修道院里面没什么好饭吃。
几人又离开起居室,去帮她安置行李,顺便叫她试试早就做好的冬衣裘皮。
不过,她也没有清闲太久。
十一月初,河水渐渐漂浮冰壳,空气一天比一天冷,两场大雪后,河面封冻。
奥利维娅每天都派管家去河岸勘测冰层凝结的厚度。
等到冰层厚度足够供马车通行时,也就是士兵按安排出营的时候了。
…
第72章 ◎优雅手法◎
接近十一月中旬, 寒风凛冽,万里飘白,冰层冻了几尺, 雪花飘落堆积在森林里的枯枝败叶上。
巴斯金庄园, 加工粮食的厨房建在庄园里的一片空地上。
厨房对面是粮仓,粮仓背后是厨人用来住的一片木屋, 还有储存柴火的仓库。
每天天不亮,就从赫利昂斯庄园运来二百袋一百磅装的面粉。
面粉进了仓库,要过第一次秤。
再一袋袋送进宽阔的厨房, 由二十个厨人先与盐油一起揉制。
又拿去案板区域,让十来个厨人简单团成剂子,只要大致均匀,就直接送进炉区。
厨房深处的炉区有三十口宽敞的面包窑, 四十个厨人在此地忙碌。
三十人负责打开炉盖, 铲出面包, 再塞进去新的面团, 另外十人负责在灶下传火运柴。
炉子是特制的, 一边是面包窑, 一边是利用热源烧水的锅。
这里已经形成了流水线。
每口炉子都几乎早晚不熄火。
一百磅面粉加工烤制之后可以生产出一百三十磅重的面包。
而军队每天的需求是至少两万磅。
每个炉子一小时可以烤出两批面包,每批面包约四十磅。
所以,这里的厨人每天的工作量都是十个小时起步。
而他们生产出来的面包, 又干巴又紧实,跟板砖一样硬。
但方便保存和运输, 又易于制作, 还耐放,这些面包都是提前三天供应到据点的。
送到了阵地里,士兵们不用开火, 直接开啃。
这上几千人的队伍,不方便随身带着供几千人的粮,也不方便煮粥吃,阵地里烤面包也不现实,只能专线供应制作好的面包。
后勤兵依次把面包推出厨房,到门外再过秤装车,运往不远处的大营。
清晨,奥利维娅与巴斯金夫人走在厨房帐外,她们从仓库出来,慢慢往厨房里走。
二人皆穿着裘皮斗篷,戴着斗篷帽,手上戴了手套,攥着一把羊皮纸写的账目。
她们刚将这一周的面粉袋数和出货数量核对好。
便开始照例巡视厨房工作,有的时候还要帮后勤搭把手。
奥利维娅一目十行,把核对好的单据交给身旁的自家仆人收好。
与此同时,厨房的帐子掀开一角,后勤士兵将这些烤好的面包推了出来。
还要在门口的杠杆秤上过一遍,计了数量,才会装麻袋拉走,全天不间断的向阵地运输。
一股浓郁的面包味飘了出来,奥利维娅看过去,上前看了秤,确定无误。
巴斯金夫人也在旁边看着,与此同时说道:
“这大雪的天,也不知道伯格鲁男爵到哪里了,这些后勤也一点消息也不知道。”
二人掀开毡布,往厨房里走,要去检查厨房里油盐的库存还够不够。
奥利维娅摇头:
“后勤只负责给大营士兵送干粮,大营里的士兵接了,才会把干粮送去对岸的据点给骑士团,他们当然什么也不知道。”
这些男爵只带几百个兵行军,占地目标固定,不会像大军一样往前推,都是自己带干粮,各家派人自己给自己送补给,一路打一路吃。
“要是实在担心你家那口子,可以去男爵府,问问亚蒂大人,看伯格鲁男爵被伯爵调去哪个方向了。”
巴斯金夫人啧了啧,“我担心他?”
奥利维娅笑了笑,检查完黄油,盐的数量,又核对一遍单据。