羊肉是四十文钱一斤，猪肉要便宜一些三十五文一斤，至于猪头，猪尾巴等猪身上的其它肉类则要二十八文一斤。
至于下水嘛…………
苏果儿看了一眼这肉行最角落里摆放的几个大木桶，木桶里装的就是新鲜的猪羊等下水，旁边立着一个木牌，木牌子上写着，猪下水：五文钱一斤，羊下水：八文钱一斤，因得新鲜的缘故，所以味道格外令人作呕，不过这肉行里到处都是这个味道，离得远了或者近了都没区别。
反正从进来的那一刻苏果儿就拿帕子捂住了鼻子。
这味道实在刺鼻，刺鼻到肉行的店主都戴着一个自己缝制的口巾帕。
见苏果儿对这些下水感兴趣，他走过来问到：“小娘子可是对这些下水感兴趣？”
“若是感兴趣的话可以挑一副，权当我送的，卖个人情，日后小娘子多来光顾光顾我的生意便是。”
苏果儿抬头捂着帕子笑道：“那便多谢店主了，帮我拿一副羊下水便好”
她也没多客气，做生意嘛，就要舍得。舍得，舍得有舍才有得，图的就是一个长远的交情，谁都不例外。
店长也不含糊，当即就挑了一副上好的羊下水来一并放到了给苏果儿送货的牛车上，另外又从一旁的猪肉摊上扯下一小块肥肉来，添进去，说是要苏果儿炼油花用。
苏果儿再次道了谢。
外头肉行老板在安排伙计从后院往牛车上搬运猪羊肉，苏果儿则是来到了一旁的菜摊上，她看到菜摊上有些新鲜的瓜果，没忍住买了一些，留着自己吃用。
一转头又见一老头推着车过来，车上拉了一车的莲藕，她当即就来了兴趣，也不管这老头有没有把车停好，上去就问到：“伯伯，你这莲藕怎么卖？”
老伯闻言停下车，向旁边的摊主表示了下歉意后开始回答苏果儿的话：“卖，要卖的，一文钱一斤，都是从城外寒山寺拉来的新鲜莲藕，您看您要吗？”
也不贵，但是绝对新鲜。
苏果儿：“那行，给我来个一百斤好了，”
这话把那老头吓到了，一百斤？从来没见过谁家散客是这样买莲藕的，不过他还是老老实实的把莲藕装好，用草绳扎起来，放到一旁装肉的牛车上，让店老板的牛车一并给拉过去，左右也就
隔了两三条街的距离。
苏果儿付了银子，一百斤莲藕是一百文，看着不多，加上那么多的肉类却装了满满一牛车，好了，这下牛车里再也装不下其它东西了。
让店里的伙计把牛车赶到指定地点，她也开始慢慢往回走。
路过卖柴火的，定了两车的柴火花费两百文，路过米粮店，她转头进去买了五十斤黄米，五十斤普通白米，并白面粟米面等各两百斤，花费她5两银子。
这还不算最大头的花销。苏果儿知道。
这卤肉想要好吃，最重要的是——香料。
第20章
各种香料加上特定药材堆砌出来的味道才是这卤肉好吃的关键，也算是她独家的配方了。
可偏偏香料是最贵的，某些香料甚至还被列为管制物品。
从前父亲做游医时，倒是能偶尔从货郎手里买些香料来，但现在这汴京城对于香料管控如此紧张，也不知道买不买的来。
不过值得庆幸的是……她需要的并不多，也就只需要小茴香，丁香两种香料而已，剩下的就是药材居多了。
苏果儿先来到了一家药材铺，点名让药材铺的伙计给她称了10斤陈皮，十斤山楂丸，十斤白芷，十斤罗汉果，十斤砂仁，还有肉蔻和草果也各来十斤。
店里的伙计一脸纳闷，笑着问苏果儿要这么些散药材做什么用？因得在他的认知里，这药材只有伤患才会拿来用，来买的时候也会自带完整的药方，伙计按照药方抓药即可，可苏果儿买的这些药材，怎么看都凑不够一副药方的，他有些迷茫。
苏果儿也只是笑笑没有答话，只因为这卤肉的方子算是父亲自己钻研出来的，一般人不知道，所以用药材来炖卤肉类还是这汴京城内的头一糟。这伙计不理解也正常。
可也没人会把自家的机密泄露出来，是以她什么都没说。
药材要贵一些，统共买了这么些药材就花费了苏果儿2两银子，不过好在这些药材至少够用一个月的，满打满算下来她也不心疼。
最最让她心疼来了，苏果儿进了一家香药铺子，在里头找到了她所需要的香料，结果一看价格：丁香：2两银子一斤，小茴香：1两银子一斤，还限购…………
知道大魏对于香料的管控及其严格，但是没想到价格会这么高啊？
这比肉都贵了好几十倍了好吧？