汴京鲜食馆(2)

作者:素星燃 阅读记录 TXT下载

多想无益,苏果儿叹了一口气。

如今重生回来,她是万万不会再选之前的老路了。

这高门大院,令她觉得畏惧。比起困在这里悔恨一生,她宁愿到外面看看去,哪怕当个走卒贩夫的娘子也好。

不过大魏民风开放,对女子要求并不严苛,再加上新帝刚刚登基,说是要放开宵禁?

据说放开之后这长安城内灯火不灭,笙歌不息,杯盏不停,平民百姓们也可感受一下这盛世的繁华。

所以苏果儿有心在这长安城内开一家土菜馆,不卖别的,就卖她家传的手艺。

爹爹手巧,不仅是个医者,做饭也好吃,苏果儿陪着父亲游历的那些年,吃遍了各地的美食,苏菜善粥类,湖粤菜偏辣口,江南喜食水产,北方喜食面食,一来二去,苏果儿也学了几分。

再加上她幼时体弱好生病,爹爹为了照顾她便把她不喜欢吃的药物融入到膳食中,做了给她吃,只为了哄骗她多吃两口。这一来二去自然而然的,也自创了上百种养生膳食,这些菜的做法苏果儿都还记得。

她还记得爹爹曾说过,等有一天等他老了走不动了,就寻个地方开个土菜馆,把他这养生膳食传下去,日后儿孙们做个厨子也不错!

不学医,学医太累了。这是爹爹的原话。

如今重生回来,苏果儿就想秉承一下父亲的遗愿,在这长安城内开个小菜馆,不要很大,大堂内能容纳七八桌人就好,不要很豪华,达官贵人们也未必愿意来,人家都有特定的酒楼去玩耍,也不分供给什么人,贩夫走卒也好,下九流的商贩武夫也好,来来往往的异地侠客也好,求的就是一个热闹和心安,美满和团圆。

只这样的日子便能教她心满意足。

第2章

苏果儿想的很好,掀开竹帘,正准备就着清晨的雾气来到院子里,却蓦的摸到了竹帘上的水,那水珠积聚在帘子上此刻穿透层层竹子落在她手上的时候,她才感觉到一股冷意。

哟,这是倒春寒来了,今儿还挺冷的。

估摸着厨房的妈妈们早上会熬些薄粥来喝吧?苏果儿想。

这乍暖还寒的天气,吃点杂粮米粥很是暖和,若是起锅的时候再多放点姜丝炒就得焦黄的小黄米,那就更缓和了。

姜丝驱寒,再配上本就是温性的小米,趁热囫囵的来上一口,可以将整个人身上的寒气都驱散了,一口薄粥下肚,额头都能浸出汗来,别提有多舒服了。

正想着呢,自西南角门处进来一个身穿浅紫色薄袄的苗条姑娘,那姑娘梳着流月髻,看着要年长苏果儿几岁,是老夫人跟前的香怜姐。

自角门走出来后正在四处张望着,似是在找什么人,丫鬟婆子们有的具已经停下手中的活儿等待吩咐,她们都是一群三等的丫鬟婆子,平日里难得会到老夫人跟前,而这香怜是老夫人跟前的一等丫鬟,能到这院子里来,必是有什么上好的差事吩咐下来,所有人都翘首以盼着。

却见那香怜姐杏眸微转,在众人身上过了一圈儿后,视线在苏果儿身上定格。

说道:“正寻着你呢,快过来”说罢,摆摆手,示意苏果儿上前。

苏果儿将用过的擦脸布巾放置在眼前悬着的晾衣绳上,规规矩矩的上前。

香怜道:“老夫人说今日有些没胃口,想寻些平日里没吃过的新奇玩意儿来吃,可这大早上的也来不及去禀香楼请厨子,我记得你厨艺好,不若今儿个的早膳也由你来做罢?东西早已在小厨房里备好了,你尽管做便是,老夫人吃的高兴了,赏银必不会少。

苏果儿抬头,笑着应了声:“好,我这就去准备。”

从前也给老夫人做过餐食,老夫人夸奖过她手艺不错,这大院里人人都知道。偶尔去前院给老夫人做菜,也能从老夫人那儿得些赏银,一度让众人很羡慕。

可苏果儿并非是厨娘,府上的厨子又是从各地搜罗来的大厨,甚至还有一位退休的御厨带着几个徒弟,是以那厨房是没有她的位置的,苏果儿也志不在此。能得些赏银就已经不错了,要知道,这些年攒下的赏银比她所有的月例加在一起都要高,她已经很满足了。也很高兴揽下这个差事。

满怀开心的穿过角门往厨房的方向走去。

至于做什么菜嘛,她已经想好了。

府内每位贵人的膳食都是有定量的,只要不超过当今圣上所规定的量即可。像老夫人乃是一品诰命夫人,按例每餐可以享受8道膳食,只不过谁也不会刻意的去追求一餐必须得八道菜,而老夫人又崇尚节俭,所以早上只需要做三道菜即可,中午的例菜也就只有6道而已,不归她管。

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