准备工作就绪后，郁斓冬开始包馄饨。
她将面皮切成大小合适的四方块，拿起一块面皮置于掌心。随后，用小勺取一小块肉馅放在面皮中心，手指在肉馅边蘸了点水，食指和拇指在重合的面皮边缘轻轻一捏一捻，一个蝴蝶形状的馄饨便在她手中诞生了。
馄饨包好后，锅中的水已经煮沸，热气腾腾地翻滚着。
郁斓冬将馄饨下入锅中，不一会儿，馄饨飘了起来，锅内的馄饨翻滚沸腾着。郁斓冬往锅中加了一瓢凉水，锅中瞬间安静了些许，待水再次煮沸，馄饨们又活跃起来，如此反复两次，馄饨便熟透了。
最后，郁斓冬将鸡汤倒入碗中，混着煮馄饨的面汤，又加入了些许虾皮和紫菜。为了让这碗馄饨更加诱人，她还不忘撒上一点自制的葱油点缀，那金黄的葱油星星点点地漂浮在汤面上，散发出阵阵诱人的香气。
至此，一碗色香味俱佳的藕丁鸡汤馄饨便大功告成了。
一碗热气腾腾溢的藕丁鸡汤馄饨被端上桌来，馄饨汤的热气袅袅升腾。
叶枕舟凑近轻嗅，一股浓郁而醇厚的香气扑鼻而来。
目光落于精致的青花瓷碗之中，只见一只只小巧玲珑的馄饨漂浮在澄澈的汤汁里，几点葱油星星点点地洒落其间，而紫菜与虾皮飘在汤面之上，一碗馄饨看着就极其有食欲。
“叶将军，尝尝看。”郁斓冬轻声说道。
叶枕舟依言而行，用小勺舀起一只馄饨放入口中，轻轻咬下，馄饨皮的口感堪称一绝。
面皮柔软且富有弹性，在齿间轻轻一触，面皮破开，在口腔滑过。紧接着，馅料中肉香的醇厚气息弥漫开来，其中藕丁的存在更是别具一格，在咀嚼过程中，藕丁那清甜爽脆的口感与肉香相互交织缠绕。
整颗馄饨鲜嫩多汁，肉香四溢，与藕丁的清甜相互映衬，在口腔中一齐绽放。
最后再喝上一口鲜美的汤，鸡汤的醇厚、面汤的质朴、虾皮的咸鲜和紫菜的清香完美融合。
待将馄饨咽下，叶枕舟又端起碗来，轻啜一口鲜美的汤汁。
鸡汤的醇厚浓郁、面汤的质朴本真、虾皮的咸鲜浓郁以及紫菜的清幽淡雅，在这一刻完美地融合汇聚，似醇酒一般令人陶醉。
叶枕舟吃得津津有味，小勺一勺接着一勺，片刻之间，一碗馄饨便已见了底。
他意犹未尽地转向郁斓冬，问道：“还有吗？”
“叶将军，早饭吃八分饱便足矣，暴饮暴食于身体无益。”郁斓冬柔声劝道。
叶枕舟平日里食量本就甚少，如今受伤初愈，自是不宜一次进食过多，以免肠胃难以承受。
叶枕舟听了，虽心中仍有些许不舍，但也只好作罢。
此刻他忽然注意到，郁斓冬虽与他同席而坐，却几乎未曾动筷。
“饭菜不合胃口？”叶枕舟关切地问道。
“不是，我是在家中已然用过饭了才过来的。”郁斓冬解释道。
“冬儿下次与我一同吃饭可好？”叶枕舟目光诚挚，满含期待地望着郁斓冬。
第39章 清汤素面 “味道寡淡而不均，面条爽滑……
春假结束, 学堂里的书生们从各地返回学堂，继续求学生活。
随着人流提升，郁家涮锅食肆的生意也变得愈发红火起来, 每日前来品尝美食的客人络绎不绝。
这日，天刚蒙蒙亮，郁斓冬便赶着牛车，晃晃悠悠地前往王屠户家购置鲜肉。
大荒城恢复了以往的热闹, 人们开始春种。
当行至东市时，郁斓冬的目光忽然被一家新开的铜锅店吸引住了。
这才没过多久，就有人开始模仿了吗？
铜锅店的招牌样式、店面布置, 乍一看竟与自家的涮锅食肆有着几分相似之处，让人瞧着着实有些在意。
“……郁姑娘。”
就在这时, 王屠户的声音从不远处传来。
王屠户今日早起后，熬制了一大锅羊肉汤, 带来了东市售卖。
他一抬眼瞧见郁斓冬前来, 脸上高兴的笑了, 热情洋溢。
要说这羊肉汤的方子，本就是郁斓冬所传授给王屠户一家的。
王屠户一家得了这方子后，用心地按照方子制作羊汤, 还别出心裁地琢磨起那些平日里会直接丢弃的食材，像大肠、猪血、鸭血等部分，用草木灰仔细地清洗干净, 再加以处理，售卖给那些原本家境贫寒、吃不起肉的村民们。
说来也巧, 在这短短时间内，这些贫苦的村民们靠着自己的生活经验和不断摸索，竟然找到了大肠卤制的方法。
虽说这卤制大肠的口感与直接吃肉相比, 确实是差了些滋味，少了几分鲜嫩多汁的醇厚感，但对于那些平日里连肉味儿都难得一闻的贫苦之人而言，却也算是一种难得的美味了，好歹能让他们在平淡的日子里解解馋，也算聊胜于无。