苏可埋头哼次哼次的处理了两三条鱼,抬头一看,刘在石用着老方法手脚笨拙的处理着鱼肉。
“刘叔。”苏可喊了一声,“剩下的几条鱼交给你处理了,我去准备其他食材。你要不要学一下我处理鱼的方法?”
一早注意到苏可处理鱼方法比自己好太多的刘在石,见小姑娘笑呵呵的望着自己,询问式的问他要不要学。
沉默了两秒,“行,你教给我,我来处理。”
小姑娘照顾他的想法,能够看出来。
不得不说,刘在石学东西也很快,苏可简单示范了一下,人已经能上手。
又看一遍,确认没有丝毫的问题,苏可才走才忙其他事情。
巡视了一圈,苏可发现李秀秀和赵梅华两人做事情很干脆利落,不拖沓。备菜也井井有条,用盘子装好。
蒸好米饭,苏可开始正式炒菜。
两眼灶火同时开,一锅炒小炒肉,一锅炒蒜蓉蔬菜。
其中一锅不放油,将切好的辣椒倒入煸炒出香味,虎皮状捞出装盘。另外一锅冷锅热油,倒入大量的蒜蓉,快速翻炒出香味。
蒜蓉的香味迸发出,绕满整间屋子,才倒入洗好的清菜,快速翻炒,放调味品,捞出装盘。
另外一锅重新倒入适量的食用油,将切成薄片的五花肉倒入,快速翻炒,将肥肉的油脂煸出,微微焦时倒入辣椒。肉与辣椒的碰撞,香味盈满鼻间。
早在苏可炒蒜蓉时,食堂里的三人已经不知不觉的停下了手中的活,不自觉地朝着烟火缭绕的灶台前看去。
赵梅花不自觉地咽着口水,疯狂分泌着唾液,眼睛一瞬不瞬的盯着正在盛出的辣椒炒肉。
两道菜全部炒完,苏可将菜品放入保温桶里。开始炒肉臊蒸蛋里的臊子。
另起一锅,油热下入切碎的肉沫,快速翻炒,放入特制的调味料、老抽,葱姜蒜,翻炒,放入淀粉熬稠,关火。
拿出蒸锅,开始按照比例调制蒸蛋,按照比例放入水,搅拌。苏可弄的是一人份制的,一人一碗,弄好放在蒸笼里,挨个摆好。盖好锅盖,开始蒸。
苏可刚将锅盖盖上,不知道从哪里出来的四小神兽冲出。
“苏姨姨~”
“姨姨~好香呀。”
……
苏可抬眼一看,四小神兽冲着她的方向冲过来,赶紧往前走。
灶火前太危险,小孩子们过来太危险。
“好香啊好香。”
“姨姨,什么时候开饭呀,好想吃呀……”
四个小朋友七嘴八舌的围绕着她说话,苏可觉得耳朵懵懵的,真正是立体环绕音。
“红红,你们怎么不在教室,跑食堂来了。”苏可蹲下,和四小神兽直视。
“我妈妈和我说,你以后在食堂弄饭啦,我们想来看看你。”
单红红小朋友说话的时候,眼睛不住的往灶台上瞅,一整个小馋猫模样。
其余三个小朋友也差不多。
苏可瞅了瞅,忍俊不禁。
“小苏,这几个孩子好黏你啊。”赵梅花望了望四个可爱的小孩。
“苏姨姨,她是谁呀?”单红红小朋友望着突然窜出来的大人,问道。
小朋友扎着羊角辫,穿着碎花小裙子,昂着小脑袋瓜子,一脸疑惑的看着她。
可爱的紧。
赵梅花嫁过来四五年一直没有自己的小孩,此刻看见奶嘟嘟的单红红,一下心都化了。
凑近,蹲下身子,“小朋友,我是你苏姨的同事。”
四个小奶团子突然出现在后厨,每个都十分的可爱,吸引了在场的所有人。
一来一回的交流,食堂拢共四人,全部围绕了过来。
苏可将四个小奶团子安排在座位上,眼瞅着快到开饭时间,问清了小朋友们出来没有和老师说一声。请赵梅花去教室跑了一趟告诉一下老师。
四个小神兽排排坐在座位上,苏可再三嘱咐不要去灶台前才放心的去弄饭。
交代刘在石等会儿将炒好的臊子放在蒸蛋上,才正式开始弄鱼丸。
将处理好鱼泥端过来,用勺子一个一个的放入冷水中,煮熟。
随着水煮开,鱼丸的香味开始慢慢散发开来。在一旁帮忙的刘在石食指微动,望着低头认真煮鱼丸的小姑娘。
“苏师傅,这些蒸饭全部放餐盘上?”
苏可正在查看鱼丸煮的程度,冷不丁的听刘在石问她。
回头看着已经将肉臊放好,刘在石指着摆满的蒸蛋问。
想到刘在石喊的苏师傅?苏可眉间微挑。
“嗯,可以。”