宋晚正将自己带来的东西一件件拿出来放在桌上,闻言觉得有些奇怪,刚刚看他俩还以为相谈甚欢,但是不容她多想,课堂准备开始了。
“刚刚我听老师透露,今天要教我们做饼干和慕斯蛋糕。”
宋晚莞尔一笑,晃晃手里的吉利丁片,“刚好我带了这些东西过来。”顾管家真是细心,课前准备得太充分了。
“小晚姐你真细心。”依婷眼睛笑得弯弯:“不像我,我太马虎了,虽然记得老师说过的话,但是竟然没有想起来要带材料过来。”
“没事啊,”宋晚对这个新认识的朋友很大方:“我们可以一起用。”
“姐你真好。”依婷看着她,甜甜道,“等会下课了,我请你喝咖啡吧!”
宋晚推辞了一次,但是依婷却很坚持,宋晚拗不过便答应了等会去附近商圈的所谓新开的咖啡店。
虽然宋晚对烘焙是一无所知,但是这里的老师实在太专业了,就差手把手教学了,简直是想失败都难。
果然不出自己所料,其实她不是在烘焙方面没有天赋,只是之前巧妇难为无师之炊罢了。
看着自己面前一大盘金灿灿的黄油饼干,宋晚心中油然升起一股自豪感。
虽然第一盘饼干全部都变成了焦炭状,送进了垃圾桶中。
但是宋晚认为,第一次尝试的结果并不能证明自己的烘焙能力不行,毕竟她只是因为设定错了火候和时间,才让饼干变黑的。
“依婷,来,尝尝我这一次做出来的饼干!”
依婷显然是她们新手堆里的高手,眼下已经跑去给别人指导了,宋晚看她好不容易闲了一点,便示意对方来给自己试试味道。
“好呀。”依婷走过来,拿起一小块饼干放进嘴中。
宋晚紧紧盯着她的脸,生怕错过对方表情的细微变化。
“嗯!”
依婷轻轻咬了一口
后,伸手轻轻掩着自己的嘴巴,“很好吃哦,没想到小晚姐这次做的饼干这么成功,简直和我平时在外面买到的没有什么区别。”
“应该是因为刚出炉,饼干还热热脆脆的原因吧。你做的饼干呢?”见依婷如此称赞自己的饼干,宋晚都有点不好意思了。
“我做好的饼干还在那边。”依婷伸手指了指教室的另一个方向,是其他两个男学员。
“我让他们帮我吃吃看,看还有没有哪些需要改进的地方。”她借着说话,将只吃了一口的饼干悄悄藏在掌心。
饼干里面放了那么多的黄油和砂糖,吃下去恐怕自己课后得跑多两圈。
宋晚并没有注意到她的小动作,探头看了一眼围着依婷作品的几个人:“我是不是也要把饼干给大家都尝尝?”
虽然她和其他人并不是很熟,今天也没有很强烈的交友欲望,但她不是一个恐惧社交的人。
“不用啦,”依婷笑吟吟的,看向她,“小晚姐的饼干不是有我帮忙试了味道嘛,难道你还信不过我的舌头?这个已经是完美的黄油小饼干了。”
“那行。”
宋晚自己也拿了一块饼干放进嘴里,因为是完全按照老师所教的比例做的,没有“灵机一动”的个人发挥,所以味道并不会差到哪里去。
但是也并没有依婷综艺级的reaction表现出来的那么夸张,毕竟从用料开始就只是普普通通的黄油饼干而已。
接下来是这节课的第二个任务,慕斯蛋糕。
做慕斯蛋糕不需要用到烤箱,所以宋晚每一步都完成得很轻松。
将黄油隔水融化后放入碎的消化饼干中,它们就是慕斯的底。
趁着慕斯底还要在冰箱里冻半个小时,宋晚又把去皮去核的芒果打成果泥,按照5:1的比例分别装在不同的碗中。
做好了这些,她将已经泡水软化好了的吉利丁片和大份的芒果泥放入锅中,一边加热一边不断搅拌,让二者完全融合成金黄色,无颗粒的状态后,便关了火。
“婷婷,”后面有个圆脸女同学在旁边叫她隔壁的依婷,“你帮我看看我的锅是怎么回事,为什么吉利丁片还没有完全融化呀?”
依婷凑过去,用锅铲将里面半透明的吉利丁片舀起来看了看,很快便发现了不对之处。
“你是不是忘记把吉利丁片先用冷水泡软,再放进去加热呀?”
她把火关了,然后让那个人看自己碗里还没用完的吉利丁片,和锅里的完全不是一个状态。
对方恍然大悟,刚刚她有一个步骤做错需要重来,然后为了追求速度快,用的是热水。
依婷笑着安慰道:“没事,你等下和我一起做吧。”她似乎对任何人都这么和颜悦色。
“好,谢谢婷婷。”圆脸的妹子一脸感激。