“淀粉、红薯粉炸出来的东西外皮酥脆，但挂浆少，炸出来的东西容易变软。”
“单纯用米粉、面粉炸出来的东西，如果上浆多，容易炸得很硬，颜色也不那么均匀。”
“就看大家炸东西的需求是什么了。我这次做的炸鱼块，准备拿来过年吃，需要放的时间长一些，我打算米粉加淀粉，混合在一起。”
苏尧说着又往米粉里打入一个鸡蛋，又倒入一半的淀粉，将米粉淀粉混合后，倒入腌制好的鱼块，让鱼块都裹上浆，就可以炸了。
上浆的鱼块倒入热油里，就开始冒泡泡，颜色渐渐从白色变成淡黄色，最后变成金黄色。
鱼肉腌制的时候就放了不少香料，经过热油的高温烹饪，调料的香味就开始渐渐在空气中蔓延。
尤其炸的还是鱼肉，邻居家的橘猫都被吸引过来，开始绕着苏尧的脚踝转圈圈，嘴里还不停奶声奶气喵喵得叫。
家里最小的小朋友小飞就拿着个空碗，眼巴巴盯着苏尧。
苏尧将锅里炸至金黄的鱼块捞起，放在旁边的漏网里进行控油，无情地拒绝了小飞和橘猫：“鱼块才刚出锅，现在还不能吃，吃了容易上火。”
小飞扁扁嘴，“好吧，那我等等。”
这熟悉的一幕，立马勾起了直播间不少观众的回忆。
“笑死，原来我七八岁被奶奶拒绝的时候就是这么委屈吗？”
“我老家过年也炸鱼，那个时候感觉鱼可香了，可是外婆不让吃，说吃了容易上火。我偷吃过一次，当天晚上就上火流鼻血，还不敢告诉家里人，就自己偷偷用纸巾堵住了鼻子。我第二天早上是被我妈哭醒的。我妈大早上起来，看到我脸上和枕头上都是血，还以为我出了什么意外。”
“哈哈哈，楼上小时候好皮啊。”
“但是刚出锅的炸鱼块，是真的很好吃啊。尤其小苏师傅手艺那么好，炸出来的鱼块那味道完全不敢想象啊。”
“看小苏师傅的直播，恍惚中好像看到了自己的童年。我突然有点想回老家。”
“小小的炸鱼勾起了观众们的乡愁。”
随着直播间里的人数不断增加，苏尧的直播间也上了一些平台直播的榜单，吸引了更多人进来。
苏尧的直播间，在众多唱歌跳舞卖货的直播间里，显得格外与众不同。
就是一间乡下的厨房，和一锅炸鱼。
有人进来觉得无聊走了，也有很多人不知不觉就被这一幕吸引留在了直播间里。
苏尧扫了一眼直播在看人数，发现她的直播间里，竟然不知不觉有了20万的在看人数。
这个时候，她刚捞起一锅炸鱼，刚把第二锅的鱼块扔进锅，她又介绍了下直播间里的爱媛橙。
“直播间主要工作是直播做菜，顺带教大家做菜，附带卖一些农产品，今天卖的爱媛橙，大家感兴趣的可以看一下，是自家种的。”
这个时候就显得直播间的其他观众很给力了。
苏尧才提了个话头，直播间里的观众竟然开始帮着介绍了。
“小苏师傅家的爱媛橙个头大，皮薄，汁水多，可以拿来做拔丝橙子，橙皮牛肉、橙子咕噜肉，买了不后悔！”
“不知道橙皮牛肉、橙子咕噜肉做的小伙伴，可以去我的主页看一下，我有录屏，完整告诉大家怎么花式吃橙子。”
“小苏师傅开的小苏盒饭店，多次上过热搜，不知道小苏盒饭店的小伙伴，可以自行百度，或者去海宁市论坛了解一下，入股不亏哦。”
这熟练的介绍话语，把苏尧本人都惊住了，“谢谢直播间的观众替新人解答。我都不知道我自己那么出名了。”
观众答道：“拜托，你可是小苏师傅，是我们海宁市的代表，作为你的死忠粉，做这点小事是应该的啦。”
苏尧想，难不成这是王成龙组织的吗？如果是的话，那她可一定要给他奖励一个大红包。
等第二锅的炸鱼也捞起来了，厨房里又多了一只橘猫，蹲在角落里盯着苏尧。
苏尧自己先夹起一块鱼块，对在旁边等待许久的小飞说：“表姑先尝一下哈。”
起锅后的鱼块，已经从金灿灿的颜色变成略微深一些的黄色。
鱼块被炸得酥脆可口，里头的鱼刺都被炸酥了，本身又自带着调料的香味，吃起来咸香可口，咔嘣脆，而且越吃越香。
小飞得到苏尧的许可，从盆里拿了一块炸鱼块。
他直接蹲下来，将鱼块一分为二，分为了同样蹲守在厨房的两只橘猫。
橘猫蹲在地上，嚼着炸鱼块，吃得飞快，一边吃一边不停喵喵叫，似乎也在说“真好吃，真好吃！”
小飞看两只橘猫开始吃鱼了，这才往自己碗里夹了两块炸鱼，又香又脆，太好吃了。