李大刀乐呵呵道:“我没意见,这咸度刚刚好,太好吃了。”
“我倒是觉得有些辣了,有些客人可能吃不了这么辣的,可以减少些辣椒的用量”,梁大厨道。
梁大厨是其中年纪最大的,如今有四十二岁,对于他的提议,李青禾接受一半,道:“这个辣度不可能做得符合每一个人的口味,不如到时候我们就做三个辣度的,取名微辣,中辣,大辣。”
梁大厨点点头,道:“甚好。”
有个别大厨是碍于跟周勤的交情才答应来这酒楼做大厨的,原本心里有些轻视李青禾,怀疑这个不到自已肩膀的小姑娘,只是有些人夸大其词,并不如传闻中厉害。
尝过这羊肉之后,不得不端正自已的心态,这小东家真有两把刷子。
接着李青禾又教他们做了卤菜,水煮鱼、酸菜鱼、辣子鸡、回锅肉等等。
大厨们每做一道菜,都能惊艳一次这几个经验丰富的大厨。
对李青禾有些轻视的那个大厨,也从端正心态,到对她五体投地。
等教完之后,李青禾给每人分配两三道菜,让他们试做一次。
她一一品尝过几个大厨做的菜,好的夸赞,不好的也委婉地指出。
几个大老爷们也见识过李青禾的厨艺,因此毫不介意被一个十二三岁的小姑娘指点厨艺,甚至还有些高兴。
看眼快到酉时,李青禾便道:“今日先到这里吧,我先回去了,东西收拾完之后,有地方住的先回去,没地方住的等周掌柜给你们安排。”
说着就回到大堂。
周掌柜正在跟陈氏聊着些什么,逗得陈氏笑哈哈的,菱儿坐在一旁吃冰糖葫芦,见到李青禾,便甜甜地喊了声“大姐”。
第139章 请帖
李青禾摸摸她脑袋,问陈氏:“奶奶,你们怎么来了?什么时候来的?”
陈氏笑道:“过了午时我就来了,见你这么久不回去,就来看看。”
李青禾听到她的话,心里暖暖的,有在乎她的家人,才会觉得自已所做的一切都有意义,揉揉鼻子,问道:“那你们岂不是等很久,咋不去后面喊我?”
“你在忙正事,我喊你作甚,无非就是坐会儿。”
李青禾拿起装着胭脂水粉的小包袱,道:“今日忙完了,我们先回去吧。”
又对周掌柜道:“明日我再来跟你们商量定菜谱的事。”
“是。”
祖孙三人便离开酒楼。
等到晚上方桃回来,李青禾拿出带回来的胭脂水粉给她。
“我天天窝在食铺,要这胭脂水粉做什么?”
李青禾笑道:“你现在可是食铺的代理掌柜,该多捯饬捯饬自已,况且把自已打扮得漂漂亮亮的,自已也开心不是。”
好说歹说,方桃才挑了两三盒,说是自已也用不完,不如送点给别人。
李青禾无奈,就给海棠留了两盒,剩下的都给小春她们。
……
第二日,李青跟周勤和各位大厨一起商量着定菜谱,除了火锅以及各种辣菜式,大厨们原本的拿手菜也要加上去。
为了鼓励大厨们积极研发新菜式,李青禾承诺道,他们每研究出一道受欢迎的新菜式,就奖励五两银子。
除了大厨们,别的伙计也需要鼓励他们的干劲,又按照各自的分工,制定一些奖励规定。
众人都喜不胜收,心想定要好好表现,拿到更多的奖金。
周勤把宣传做得非常到位,定制了很多请帖,邀请一些相熟的老爷员外前来观礼,还让暂时没事情做的伙计日日出门,奔走相告。
李青禾见柜台上还有没写名字的请帖,回家时便拿上一些,打算回去写上名字,送给自已的朋友们。
今日陈氏去小河村摘辣椒了,就没有来接她,只能自已回去。
“青禾。”
刚走出桃林街,就听到有人喊她,正想回头,就看见一辆马车停在身旁。
驾车的正是温酒,“你要回城北吗,我们捎你一程吧?”
有车蹭当然好,只是有些怕温酒做不了主,便小声问:“你们顺路吗?你家公子不介意吗?”
话音刚落,就听到马车里面的一声轻笑。
温酒同样小声回她:“顺路的,刚我问过他,他说可以。”
既然如此,李青禾道了句谢,等温酒下来之后,接过他手里的小马扎,踏着小马扎上了马车。
车厢很大,还有个小茶几,上面有两个茶杯,以及一壶茶,温时琛坐在首位,单手拿着一本书,在她刚进来的时候,对她温和地点点头,就继续看书。
马车缓缓地行驶。
李青禾坐在侧边,有些百无聊赖。
温时琛突然看过来,道:“四个茶杯碎了两个,还没换,剩下那个温酒喝过的。”