李青禾拿起一个红糖馅的吃，这青团糯叽叽，甜丝丝，艾草的清香混合着红糖浆的甜蜜，甜而不腻，回味悠长。
“这艾草居然一点也不苦？”，秦氏吃了一口之后，仿佛发现新大陆一般，十分惊奇。
李青禾解释道：“则艾草要煮熟之后，多泡几次挤干苦水，就不苦了。”
“原来如此，那这青团是要打算卖吗？”，秦氏见还有一盆没有剁的艾草团，便问。
李青禾：“你们觉得好吃吗？”
“好吃。”
“好吃那就卖。”
李青禾把剩下的几个拿到外面去给陈氏几人吃，就进来教她们做青团，这青团比蛋黄酥还简单，基本都是一点就通，丝毫不废口水。
于是第二日，禾食记又推出一款叫青团的新糕点，倒是应半个月后清明的景，吃过的都没有说不好吃的。
李青禾看着铺子的营业额，一天比一点多，乐不可支。刚开业的时候一天十两营业额，出去成本，也只有五六两利润，如今一天至少十两的利润，想着是不是可以开分店了。
恰巧林义说宁州府的腊肠铺子过两天正式开业，李青禾合计着去宁州府开分店的可行性。
开分店要有信得过的人才行，如今店里面的人堪堪够用，实在是腾不出人手。
实在买办法，只能去请教陈氏，问问她认识在还有可信的人吗？
陈氏拧着眉头思索半天，一时也想不出合适的人，正在这时候许久不见的申启来了。
“青禾，你什么时候回来的，也没有通知一声，我还让人帮着找呢”，申启一脸幽怨道。
李青禾不知道他在帮忙找自已，有些过意不去，解释了一番自已如何回来的，又承诺今日他吃什么，都给他免单。
“那感情好”，申启听到今天吃什么都不用自已买单，便不客气地开始点起菜来，许久不来，禾食记新出了个叫火锅的吃食不说，这卤味跟青团也没有听说过，自然都要尝试一下。
点完菜之后，申启问道：“刚才一进来看见你跟你奶奶愁眉苦脸的，可是有什么烦心事？”
李青禾想着他家也是做生意的，在用人方面应该比较又经验，于是十分虚心地跟他请教。
申启：“原来为这事，简单得很，如果你怕雇不到老实本分的人，可以去牙行买呀，卖身契在你手里，他们不敢不老实。”
买人啊？李青禾对买卖人口有些抵触，尤其是她还差点被卖掉，一时有些纠结。
申启点的火锅卤味什么的已经端上来，他也顾不上一脸纠结的李青禾，先填饱自已的五脏面再说。
李青禾念头很容易通达，还没等申启烫完一碟羊肉，她就想通了，自已不买别人也会买，说不定自已买了把他们拉出火坑，善事一件啊。
人手倒是解决了，还需要一个掌柜，掌柜得有经验还得识字，最好是了解自已店铺的。
如今符合这一人选的，貌似只有冬至跟她娘，她娘认识的字少不说，她自已也不放心让她娘出远门。
而且冬至机灵，别看他只有十六岁，但是他十一岁就开始当跑堂，经验也算丰富，况且食铺的掌柜又不用像大酒楼那么多事，她相信冬至可以胜任，不过冬至家人都在清石县，也不知道他有没有去宁州府的意愿。
第99章 宁州
于是等晚上打烊之前，李青禾把冬至给叫到柜台前，道：“我想在宁州府开个分店，需要一个掌柜，目前你是最合适的人选，想让你去，你有什么想法吗？”
“啊？东家，你说的可是真的？”冬至眼神李充满兴奋，又有些不可置信。
“当然说真的”，李青禾觉得有些好笑，至于这么兴奋吗？
冬至确认了李青禾没开玩笑，连忙点头，道：“我没想法，我去宁州府。”
开玩笑，这机会难得。
李青禾：“你不用回去跟家人商量下吗？”
都说父母在不远游，这个时代很少有人愿意背井离乡。
冬至一拍胸脯道：“我家人肯定同意的，我爹说了，好男儿要志在四方，他是因为被我们几个讨债的给绊住，不然他也想出去。”
如此说来，他的父母也算开明。
第二日，她和冬至跟着林义上了租来的船上，前往宁州府，船上在装着两千斤腊肠。
从清石县道宁州府这条江叫沣江，江水清澈，风景优美，时不时还有鱼儿跳出水面，与洁白的浪花相嬉戏。
李青禾看了一会儿风景，就有些乏味了。
冬至像只兴奋的猴子，上蹿下跳，看见一条鱼冒头，都能吱哇乱叫，让李青禾有一瞬间后悔自已做的决定。
从清石县道宁州，水路需要一天半，船上共有三个小房间，她理所当然独占了一间，剩余的两间让林义他们跟船夫们挤挤。