“红英,怎么带个生人来后厨?”
吴红军指了指白微,皱眉问道。
他的口气很是不佳,白微越发认定,这个吴大哥,脾气是相当不好。
“大哥,她是我朋友。那个菜单……要不给我们看看?”
看着吴红军这么烦躁,吴红英都不敢提是让白微来教吴红军做甜品的了。
谁知道大哥一怒之下会不会把白微给撵出去啊。
“你看,你看!你看看那个姑奶奶写的什么天书!”
吴红军从案板上抓起几片碎纸,直接塞到了吴红英的手上。
只不过对吴红英的时候,他的动作还是轻柔的。
看着那撕成碎片的纸,白微也能感受到吴红军的愤怒了。
好在总共也就碎了七八片,白微拼了一会,也总算是拼了出来。
只不过当白微看着纸上写的菜名,她突然就明白了,为什么吴红军火气会这么大了。
就这份菜单,一般人压根就看不懂。
“这……这是菜单吗?”
吴红英凑过脑袋来,看着上面的菜名,她都愣住了。
“苦尽甘来,九华佛光,罗汉斋,缤纷山药,鼎湖上素,素佛跳墙……这都是些啥啊!”
看了半天,吴红英就只看懂了一道菜,就是那份山药。
“红英,你看看,这是不是在逗人玩啊!山药就山药,我怎么给她弄得缤纷?”
吴红军越想越是气,一把将那碎纸片拿过来。
唰唰唰,又是四五下。
这下好了,整张纸彻底变成了烂渣渣,连拼都拼不上了。
不过还好,白微的记忆力不错,这六道菜,她全都记住了。
“这些菜,全都是斋菜,我想那位金同志,应该是不吃荤的。”
白微轻声一说。
她这句话瞬间就让整个后厨的人,目光都落在了她身上。
第185章 她是哪里冒出来的神厨啊!
“白微妹子,你知道这些菜是什么菜吗?”
吴红英好奇地问道。
全后厨的人都盯着白微,看着她小小的个子,都不信她能看得懂这菜单。
“能懂啊。这苦尽甘来,其实就是苦瓜挖空中间的瓤,往中间填塞素肉、香菇末、菜干还有姜末,调味后上笼蒸上半个小时,取出后切厚片。
这道斋菜正是源自于‘忘餐废寝舒心害,若不是真心耐,志诚捱,怎能勾这相思苦尽甘来’,所以也叫苦尽甘来。”
白微说得头头是道,众人更是听得频频点头。
就连吴红军的眼神都变了又变,看向白微的时候,由之前的轻视变成了正视。
“那这九华佛光呢?又是什么?”
吴红军问了一句,他的声音明显就轻缓了许多。
白微一笑,“九华佛光就更简单了,实际就是胡萝卜、莴笋、黄豆芽菜一起下锅煸炒。”
“这不就是素菜乱炒嘛,跟佛光有什么关系?”
吴红英都听傻了。
胡萝卜,莴笋,黄豆芽,这些菜都不离奇,但是跟佛光有什么关系。
“炒的过程确实不难,难的是摆盘。这道菜考验的就是摆盘的手艺,层层叠叠相加,颜色分明,宛如佛光,所以才叫九华佛光。”
白微默默地在心里摇了摇头。
光看这份菜单,别的不说,那个姓金的小姑娘,多多少少确实是有些难为人了。
这些菜,如果不是真正懂行的人,绝对是做不出来的。
她能写出这样菜单,肯定是带着几分针对的意味,也不知道这饭店的人,是怎么把她给得罪了。
“白微妹子,我听你的意思,你应该很懂行。这些个菜,你会做吗?”
吴红英小心翼翼地问了几句。
那几个人一来国营饭店,连县长都得陪着笑脸,身份必然是不一般。
要是真把他们给得罪了,那她哥的这份工作怕是也保不住。
国营饭店的大厨,这可是不知道多少人艳羡的铁饭碗,她说啥也得帮大哥想想办法。
“当然可以。不过我的刀功可能没那么精细,吴大哥,你能帮个忙吗?”
白微当然愿意出手相助。
她这次来国营饭店,就是想要搭上跟许家的人情。
以许家的人脉,将来她想要搞点赚钱的事业,也少不得他们的帮忙。
白微可不是混吃等死的闲鱼,不可能光靠着宋祈年一个月七十多块的死工资。
且不说宋家还有沈翠玉这样的吸血鬼,宋祈年的弟弟宋祈福又还是个傻子,以宋祈年的性子,将来少不得要接济的。
她肚子里还怀了大宝。
现在她最重要的事情,就是得想办法赚点钱,她可不想将来大宝出世了,跟着她过紧紧巴巴的日子。
上辈子她吃过的苦,她可不想自己的孩子也吃上一遭。
“行,当然可以,需要我切什么,切成什么样,你只管说!”