爆炒挑食小少爷(美食)(61)

作者:狸花不白 阅读记录 TXT下载

收徒是老头子的事,她虽然稀罕如意,也不能替老头子作主。

场面一时有些寂静,不远处,传来花花轻柔的喵叫声。

罗娘子攥着手帕,欲言又止,紧张的眼神在她公公和史如意的身上来回打转。

天井上空无声地飘落雪花,满院子都沾了白色。

史如意咽了口口水,小心地觑着梁翁的脸色,心中有些打鼓。

她垂下头,细声细气地道:“如果梁翁觉得此事不妥,如意也是可以理解的……”

史如意心中失落,但她没有表现出来。

毕竟这与她们一开始说好的不一样,梁翁不情愿,她也是能理解的。

梁翁负着手,又咳嗽两声,这才睁开一边眼睛,装模作样地打量她几眼。

终于不再试图掩饰嘴角的微笑,轻哼一声。

“如意,既是决定了要跟着我老头子学手艺……

怎么还不改口?”

不能出府便不出罢,这母女俩有情有义,知恩图报,不比外头那些趁火打劫的泼皮好?

三年五年,他还是等得起的。

便把这点心手艺传下去,祥和斋也算后继有人了。

梁翁此话一出,梁婆婆“噗”一下笑出声,摇摇头,罗娘子也松了口气。

史如意惊喜地抬起头,她机灵,瞬间顺杆子往上爬,甜甜地一连唤了好几声。

“师傅、师傅师傅!”

又唤另外两人,“婆婆、罗姐儿!”

“哎!”

众人都欢喜地应了一声,史如意从竹篮里掏出给梁翁的拜师礼。

这年头,拜师学艺都是要送礼的,以表对师傅的敬重。

最基本的要有芹菜、莲子、红豆、桂圆、红枣以及肉干这六种,温妈妈一早便替她准备好了。

除了那肉干,是史如意自个儿下厨炸的。

从肉摊上买回来一条下五花,肥瘦均匀,用手按压还会回弹,这部位肥肉不腻,瘦肉不柴,吃起来口感鲜嫩。

瓦罐中先加清水香料,把五花肉丢进去,炖上一个时辰入味。

切块后,裹上鸡子和酱汁调成的粉糊糊,入油锅翻滚热炸,直到那猪皮变成金灿灿的颜色。

捞出来咬一口,还在滋滋冒油,那酱汁的香味都渗进了肉里。

皮脆而不硬,肉嫩而有嚼劲,香酥可口,拿来佐酒,或者平日里当小吃,都再合适不过。

史如意上次在祥和斋用晚膳,瞅着梁翁爱吃酒。

她自个儿不晓得什么酒好,便跑到酒楼里,依着云老爷平日里爱吃的那几种酒,每样都买了一小角来。

她看梁翁的神色,估摸着这礼应当是送到了他心坎里。

送给梁婆婆一只福寿瓷瓶,瓶身绘的竹子花草,都是她欢喜的。

另一对真珠坠子,是送给罗娘子的。

她在北市的珠宝铺子,一眼就相中了这对坠子,上头珠子不算大,但圆润有光泽,看着典雅又低调,也符合罗娘子的性子。

罗娘子说这礼太贵重了,本欲推拒。

史如意仰着头,拉拉她的衣袖,劝罗娘子,“日子还长,难道罗姐儿怕外头泼皮缠身,便从此再不打扮了吗?”

又说,“女为悦己而容”。

泼皮敢打坏心思,是欺他们祥和斋弱势无人,和罗娘子打扮与否并无太大干系。

罗娘子眼中闪过异彩连连,她捧着那对坠子,不知道说什么好。

梁婆婆也笑着让她收了。

“小如意一片心意……

你这个做人姐姐的,要你收,你便收了罢。”

便连花花也是有礼的。

一串小草鱼,便把花花从庭院中召唤出来了,整只瘫下来,把肚皮敞开给史如意揉。

这几样礼,零零碎碎加总起来,几乎将她这些日子卖花点赚得的银子花了大半。

罗娘子几人待她热诚,掏心掏肺,史如意心中感动,自然投桃报李。

隔日,梁翁便开始教史如意如何做点心。

第29章 虎皮凤爪

史如意和紫烟她们家通了气,若是还有人上门递笺子要订点心,就请他们到祥和斋来。

这以后,祥和斋就是她固定售卖花点的地儿了。

史如意这几日在大厨房忙完,就跑来和梁翁学做点心。

梁翁先让史如意按她自个儿先前的法子做了一轮,越看,眼睛瞪得越大,到最后,直接唾沫横飞地训起人来。

从点心的用料,到揉面团的功力,再到火候的掌握……

“没有一个是学到家的!

难为竟有这么多老爷太太愿意买你做的点心,没吃死个人,真是老天保佑。”

史如意没忍住喷笑出声,立刻就挨梁翁瞪了一眼。

“还敢笑!

现下你是我徒儿了,做出这种点心,走出去……那都是丢我的脸!”

史如意连忙收敛笑容,轻咳两声,再正经严肃不过地点头。

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