硬硬的枝条,颜色比她们平日里烧的柴火都要更深些。
香菱蹲在旁边帮她把五香料填进那仔鹅的肚子里,用灶头烧的滚水,从头至尾把皮烫一遍。
最后用米醋加糖水腌过,这便可以开烤了。
香菱在旁边激动地搓手,她早就已经迫不及待了!
仔鹅孤零零地挂在烤炉上,史如意一点也不着急,寻了个背风处,搬了小板凳坐下来,撑着下巴,慢悠悠地给它转动身子。
果木干柴上,火舌一点点舔舐,将鹅身烘至干爽。
史如意招呼香菱给它刷了几次香油,烧鹅表皮渐渐泛起金红的色泽。
那滴下来的油从鹅身滚落,落到柴里,“噌”一下冒起烟火,和烧鹅的香味一起传得老远。
香菱一边刷香油,一边吞口水。
史如意笑她,“你的口水可不要一起刷上去。”
说是这么说,她自己的肚子也在咕噜咕噜作响。
巳时在西市吃的糖葫芦和胡饼,在烧鹅面前好像全都不顶用了。
史如意把剩下的果木柴都扔进去,大火烤制,热力猛,约莫两三刻钟,这果木烤鹅便烧成了。
放入盘中,烧鹅的色泽如焦糖般诱人,身上的每一寸皮都是脆的。
刚烤出来的味道是最香的。
她让温妈妈趁热把鹅斩件,取了鹅脖鹅头鹅屁股,三个人眼冒绿光,也不用多招呼,直接上手啃了。
一口下去,表皮酥松香脆,里头的肉肥美细腻,酸酸甜甜的汁水迸溅开来,风味独特,极有嚼头。
鹅肉中带着果木的香气,在舌尖久久萦绕。
几块肉眨眼间就全部进了肚。
香菱好吃得又要哭了。
史如意比她坚强一些,只是意犹未尽地舔干净每一根手指。
她擦了擦满嘴的油,深情地跟剩下的烧鹅道别,缓缓合上食盒的盖子。
这些都是精华,是要留给主子们的。
好想快点过上可以随便吃鹅腿鹅翅膀鹅肉的日子……
史如意提着食盒,一路小跑着穿过花园。
放凉了这鹅肉就不够好吃了,作为一名尽职尽责的厨娘,她有义务让二少爷品尝到热乎乎的新鲜美味。
院子门口,
小厮长风已经在那守着了,探头探脑的。
“小如意,这晚膳又是做了什么好吃的?我还没见到你人呢,就先闻着香了。”
美食的味道总是会让人心情大好,长风一见她就笑了。
也不知道是在对她笑,还是在对食盒里的烧鹅笑。
史如意不好让他久等,蹬蹬跑过去,站定后吐吐舌头,笑得狡黠。
“是果木烧鹅!在厨房院子里搭了架子烤的,要烤半天呢。
我记下了,下回一定给长风哥你留几块。
不过长风哥,你今个儿怎么守在门口,莫非真是闻着味出来的?”
长风搓搓手,在前边引着她进院子。
“害,哪能呢,外头这么冷,我没事干出来吹风?
是二少爷吩咐了,让我在这等你,免得你像上回一样被兰芝堵在外头,再来几次人都要被冻傻了。”
史如意心头一颤,心头滋味万千,下意识停住脚步,抬眼看长风。
长风却没留神,还在滔滔不绝地往下说。
“二少爷说啊,以后你来送饭,直接进屋就行。
他准了。”
第13章 茶杯羊羹
窗户被支起,屋内笼罩着一层薄薄的阳光。
细碎的尘埃在空中漫无目的地飞舞。
金红酥脆的果木烧鹅切成了小块,安详地躺在白瓷骨碟之上,隐隐散发出诱人的荤香。
史如意把烤出来的汁都收了浸在下面,旁边配一碟子酸梅酱,又折了一小片嫩绿的香菜点缀其间,层次分明,就像某种精致美丽的艺术品。
美食配美人,确实赏心悦目。
史如意眼巴巴地坐在春凳上,看云佑用膳。
他左手笼着宽袖,右手执竹筷,那汁液从味美可口的烧鹅上淌下来,仿佛滴进了史如意的心里。
云佑把筷子从半空收回来,她的视线也随着那块烧鹅一起移动。
那烧鹅送入口中,只稍轻轻一咬,便觉味美可口,鲜嫩多汁。
云佑嘴巴咀嚼得香甜,史如意看着看着,她的嘴巴下意识也跟着蠕动起来。
云佑终于被她打败了。
“……你也过来一起吃?”
史如意惊讶。
她扭头看看院子外头的长风和兰芝,又转回头来,做贼一般朝他挤挤眼睛,低声道:“这样好吗?”
她回头被兰芝告小状怎么办?
嘴上这么说,她的腿已经像听到召唤,自动往前了一步。
云佑抬抬下巴,示意她坐对面,语气不咸不淡。
“放心坐便是。
我若不主动出声,他们是不会进来的。”