“要当我手底的小伙计，这麽瘦弱的小身板，没二两肉可不行……”史如意抬了抬下巴，转身下楼，示意云佑跟上来，“说罢，想吃点什麽？”
云佑慢悠悠地跟在她身后，路过时往前堂瞧了一眼，里头零星坐了几桌的客人，旁边满堆荤蔬碟碗，正中间的炉上白雾缭绕，阿珍和翠丫脸上带着笑容，在其中穿梭来去。
“……那炉子又是何物？”云佑淡笑道：“尝尝那个可好？”
史如意往他目光所及之处瞥了一眼，斩钉截铁道：“不成。火锅荤腥油腻，你一个才发热烧了一夜的人，克化不下，吃点清粥小菜是正经。”
云佑答应了要留下来，史如意行走之间都变得欢快起来，叽叽喳喳的一刻不停，恨不得要把这些时日憋在心底的话全都吐个干净。
掀开锅一看，里头还剩了香菱早膳做的白粥。
史如意重新将粥热了一热，一边在瓷碗中磕开五个鸡子，和鲜豆浆拌匀。
倒入泡开的小半壶龙井茶水，大火上蒸笼。蒸过一刻钟，便用巾帕小心翼翼地捧出一碗色如瑶碧的豆腐来，上头只撒些鲜叶和葱花做点缀，散发着茶香和豆香，光滑又弹嫩。
云佑闻到熟悉的香味，笑着说：“你倒是偏跟这龙井杠上了。”
龙井清新鲜淡，尤合某人的口味，为此，史如意从前没少下功夫琢磨，什麽龙井虾仁、龙井茶香鸡、龙井氽鲍鱼，都是极风雅的美味。
史如意面皮微红，犹自嘴硬说：“茶香解腻么，素日里来食肆尝鲜的士子都爱点。”
鱼骨滚一道白萝卜汤，不用那些复杂的调料，撒些盐下去，便已是十分清甜。
用来下火锅的轻薄鱼片，史如意攒了一碟子来，放上少许的果皮丝增香，出锅后，夹出果皮丝，换上葱姜丝。
史如意估摸着云佑宿醉又加风寒发热，怕是不喜油腻，就没淋热油，只调了小半碗酱汁均匀浇上去，味道依然诱人。
她在灶台上忙碌，云佑只与她隔着一臂距离站着。
史如意也舍不得赶人走，便故意调侃道：“小伙计这麽勤快，现在便开始偷师学厨了麽？放心，这厨艺不是一日两日的功夫，算账管事……自有用得上你的地方。”
云佑便低着头，笑着浅浅应了一声，院中树梢水滴化开，“滴答”一声落进大水缸里，漾起一小片涟漪。
做好菜后，史如意便在后院支起小桌，自个儿搬了胡床来，托着腮看云佑用餐。
简单的两三道菜，份量并不多，云佑吃的速度不快，但不知是不是受了史如意那句“身板没有二两肉”的刺激，每样都吃得干净，慢条斯理中更显赏心悦目。
雪已融了大半，青砖地上满是褪去的水痕，有日光照在身上，也并不觉着多冷。
史如意不好探问云佑的情况，便只得把话题往自个儿身上绕，状似苦恼道：“如今也是开了第三家酒楼分店了……只是于京城毕竟初来乍到，我虽对自家手艺有信心，可酒香也怕巷子深。这一两月下来，也不过勉强求得个收支平衡，不亏不盈罢了。”
第105章 金钱肚
史如意上辈子一门心思跟着爷爷学厨，混的都是“金饭碗”，要说经营食肆酒楼，还是穿越后才第一次尝试的事。
安阳的店起来得顺风顺水，京城这边却进度缓慢。她在香菱几人面前自然是作出成竹在胸、不疾不徐的大师形象，私底下自个儿也经常犯嘀咕，只是把担忧都藏起来，不让人知道罢了。
云佑看史如意半晌，唇角微勾，曲起手指关节，故意在史如意皱起的眉心上弹了一下，逗她说：“我以为掌柜的无所不能，没成想也会有苦恼之事不成？”
这话虽是玩笑，到底存了几分真心。
云府世代从仕，祖上亦曾出过入阁拜相的人物。从前他是府里金尊玉贵养大的二少爷，锦衣玉食，从没为生计发过一天愁。直到家产抄没，身无长物，竟全靠师傅好友出手救济，才不至于沦落街头。
最艰难的时候，主仆二人连回乡返京城的路费都凑不够。
长风去码头领了搬船卸货的活计，云佑去书肆领了纸回来替人抄书，抄一百字，能换得八十文钱，这还是那书肆东家看他字迹不凡，爱才之心起了，才多给的十文。
抄写时聚精会神，中间不能有丝毫漏字错字，否则多费了纸张，还要拿自个儿工钱补上。
这般兢兢业业抄写一日下来，眼累腕酸，一、二千字已是极限了。
都道生计艰难，偏偏他那时才有所体悟。有时云佑抄字抄累了，闭眼靠在椅上，心头却总浮现出史如意的身影，他从前只钦佩她赎身出府，誓做一番事业的勇气。