周时予也没有多寒暄，直言最近馆内收黄鳝，不求多，但求个头不要小，价钱与市价相差不多。这事儿钱家要是接了，钱家和饭馆都方便。
钱家不愁没人买，馆子不愁没地儿收。
“但要是多了的话东家也不会不要，东家说不求多的意思就是犯不着为了抓黄鳝累着。”
钱家自给饭馆送鱼之后就开始靠着河货过日子，如今一间饭馆只要十几条财鱼，其他的钱家都是拉到市集上叫卖，如今又多了一条路子他们当然高兴，黄鳝的价钱还不便宜呢！
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“多吃些，这都是降火润燥的汤菜。”卫柏边劝边舀了一碗冬瓜肉丸汤推给夫郎，“明日再熬锅银耳雪梨汤，润肺清燥，闲下来也可以喝。”
林轻颂正在扒碗中堆满的炒丝瓜和炒山药，闻言还是先端起汤喝了几口。
“入秋了就是干燥易上火，过几日我打算再加几个锅底，番茄的、菌菇的、猪骨的，总比这牛油麻辣的清淡。”
今日早食和午饭林轻颂确实是没吃饱，晚上的菜不喇嗓子，汤也清润，这会儿才吃了个舒坦。
卫柏没见过夫郎这样，可想到原因总觉得是自己疏忽了，瞬间被愧疚淹没。
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第63章 润肺降燥
察觉到卫柏的沉默，林轻颂托腮，试图转移他的注意力：“相公，明日咱们试试做蛋饺吧！”
做饭时卫柏提了一嘴蛋饺，林轻颂听着好奇追问后知道做法就跃跃欲试。
“好，明日做给你吃，晚上回家我再教你。”难得林轻颂有想做的事，卫柏瞬间被拔出愧疚的泥潭。
林轻颂也知道店里忙起来自己是没有时间去厨房学厨艺的，闻言连连点头。
次日，众人知道今日午饭又有新鲜吃食，做事干活都更有干劲了。
“哎呦！”陶金一声惊呼。
方远放下手中的活快步走过去：“怎么了？”
“没事没事，差点划着手了。”陶金仔细翻看自己的手，解释说。
卫柏送走钱家父子回来听说这事儿，环顾四周，见张持忙得差不多了招过来，“你们俩一人剖开黄鳝，一人捶打黄鳝，若是一个人忙不过来不小心划伤了手就得不偿失了。”
他们跑堂的伤了手确实是不方便，再者看医买药也要花钱，更别说还要养伤会误工。
见两人配合不错，卫柏才放下心来进厨房做银耳雪梨汤，一盅盅分放好后开始备菜。
现在熬牛油底料秦成志也渐渐立上手了。
巳时已到，店内充斥着高高低低的人声。
卫柏洗净擦干大铁勺，放进灶膛，片刻后拿出浇一勺蛋液，手腕转动，蛋液贴着勺面稍稍凝固后放入一勺肉馅儿，夹起空着的半边盖上，用筷子压压让蛋皮粘合起来。
站在一旁观察学习的孙婶见他看向自己，立刻表明自己知道如何做了。
见孙婶做了几次，卫柏放心开始准备做番茄汤底。
番茄要用开水烫煮去皮，卫柏正在挑拣番茄就听方远说阎昭和沈常乐来了。
“无需特别对待，你只问一嘴他们要不要尝试番茄锅底。”说完卫柏加快动作，等会儿到了饭点店内食客更多，到时候可挤不出时间让他折腾吃食了。
不用多时，卫柏就得到阎沈二人想尝试的回复。
去皮的番茄切成碎丁，油热放入葱段、姜片和洋葱丁，起香后倒入番茄碎翻炒出汁，调味后盛进铁锅。
锅中加葱白段和红枣，倒入些许热水。
思索片刻，卫柏又洗了几个番茄切片后放入锅中。
方远来端时卫柏特意提醒了要盖上锅盖，“番茄锅底还没开始卖，先遮掩一下，顺利的话明日就上，送完再回来端盘蛋饺给他们，馅儿还是生的，让他们多煮会儿。”
“忙完和他们说一声银耳雪梨汤炖好了，谁有闲就去柜台那儿端着喝。”卫柏揭开盖子，看了眼银耳汤边对方远说。
“好嘞！”今早他们可被东家说的番茄锅底、蛋饺和银耳雪梨汤馋得不行，他方才进门就注意到孙婶的动作。
剩下三盅，卫柏端起其他几盅放在柜台上，拿出一盅放到林轻颂手边，只叮嘱了一句别忘了喝就去后面忙了，对他走后林轻颂被围攻提问探究的情况全然不知。
伙计交替去柜台喝银耳汤，方才被林轻颂劝走的食客的馋虫又被勾上来了。
林轻颂看在眼里，趁着没人上门没人结账的时候解释说：“银耳雪梨汤润肺清燥，喝了对嗓子也好，店内伙计用嗓子就不用说了，我最近咽喉也疼痛，若是忙得过来我们定然也是会卖给大家的。”
见众食客明了表示理解，林轻颂又说：“最近卫老板也在琢磨新鲜的汤底，入秋容易上火，今日我们试试，若是顺利，过几日大家就知道了。”