农场长大的原主，每到年底没少见人杀猪的情况，但上辈子的她，却没见过真正的杀猪。出于好奇，林希从猪被猪圈迁出来，就跟在一旁看。
虽然后世大量养殖的白猪，这个时代已经传入华国，也早就被世人所知。
但林妈养的还是传统黑猪，主要用每顿的淘米水煮米糠、各种菜叶、外加水葫芦之类的野菜，标准的土猪养法。
这种纯土猪搁后世，一斤肉卖四十五十都有的是人抢着买。
当然，在这个年代同样有人抢着买，但抢着买的原因是缺肉，不是因为它是土猪肉。
放血、去毛、破边，春寒料峭的时节，这一番折腾下来，杀猪匠以及帮着杀猪的人，忙得满头大汗的，好生热闹。
正常情况下，猪下水是归杀猪匠的，但这个杀猪匠知道今天杀这头猪是为了给两位大学生办升学宴，主动说道，“这幅猪下水就当是给今天的升学宴当添头，叫我沾沾他们的喜气，将来也养两个大学生出来。”
“要我看当杀猪匠不比考大学差。”跟他一道来杀猪的另一人当即道，“过去咱们都勒紧了靠腰带，就怕家里的粮食不够吃，你们家不仅不缺粮食，还不缺肉吃。大学生毕业了工作，遇到那三年那样的情况，还不如当杀猪匠。”
“你要觉得杀猪匠好，尽管把你家孩子都送来跟我学杀猪，我免费教。”
“我家孩子没你们这体格，干不了这事。”
“我也不是一开始就这种体格的。”
“行，回去我问问我家孩子，他要愿意，我就让他去跟你学杀猪。”
所有人都知道读书好，可并不是所有人都适合读书，就说话这人的几个孩子，都不是读书的料。要真有个愿意去学杀猪的，他高兴还来不及，“我家孩子要愿意去，我也不让他跟你白学，别人拜师有的，我一准给他备齐了来。”
想到这里，这人不由问林希，“希希，听说你学的那个什么经济，是专门研究怎么让人更好赚钱的？”
这年头大家对经济学还很陌生，知道她要读这个专业，大家都问她读出来做什么，她给了这些人一个浅显易懂的解释，“经济学是一门研究怎么给物品定价更合理的学问。”
这解释直接被认为，经济学是学来给物品定价的。
传着传着，就变成她将来要负责给物品定价。
能给物品定价，可不就意味着怎么更好的赚钱。
于是，就有眼下这么一个问题，她纠正道，“不是研究怎么更赚钱，是研究怎么给每样商品定价更合理，过高过低都不行的。也可能研究什么商品更受人欢迎。范围广着呢，所以将来具体做什么，我也还不确定。”
听不懂，但不妨碍，他们继续自己的话题，“那你给说说，当杀猪匠，有没有前途？”
这会儿已经78年2月，距离改革开放的提出，只剩十个月。
数字帮倒台后，过去一年多时间，整个社会其实已经发生了不小的改变，这点从农村自由市场上卖的东西越来也多就可以看出来。
当然过去十年的遭遇，给人民的印象太深，除非那些胆子特别大的人，会去倒卖东西。大部分人只是拿自家种的农副产品，顶多就是再粗加工一下，就拿来兜卖。
再有一个就是偷偷多养一些鸡鸭之类的。
更多的暂时没有。
林希斟酌了一下开口道，“三十六行，行行出状元。杀猪也是门实实在在的营生，就是需要比较大的体力，对力道小的人比较不友好。”
“但其实杀猪也可以像工厂那样分工，有人负责养、有人负责屠宰、有人负责卖，更甚者可以做肉加工。”
柏各庄是军垦农场，集农业和养殖业于一体。不过，养殖业主要养的是兔子、鸡还有肉牛，没有成规模的养猪场，“其实，咱们农场的农作物这么多，完全可以再弄个养猪场。”
“如果叔对这方面感兴趣，可以做个详细计划，然后找场办审批。”其实，林希更想说，你们直接做准备，等十个月后，改革开放了，就可以自己单干。
但她现在好歹是大学生，有些话还是要注意的，免得被有心人针对。
不过，养猪场这种事准备起来没那么容易，计划要时间，跟场办打交道要时间。
在这个过程中，碰到的所有事情，都是计划不断完善的一个过程。
磨到十个月改革开放后，农场要是不想办养猪场，眼前的两人完全可以自己上手办。
当然，农场要愿意办，挂农场的名头，眼前两位叔作为计划提出者，捞个场长副厂长啥的，也不错。
杀猪匠肯松口收徒弟，就说明他也察觉到这个世道的变化。另一位说杀猪匠也不错的大叔，自然也是嗅到了异常。