第二天她跑去工商局,为新店办了所有证件,也把熟肉的商标提交了申请。办完这些文件上的事儿,林珊又跑去了新店。
装修已经基本结束了,她得验收一下。
赵福这些天跟徐大爷他们都混熟了,林珊到的时候,几个大老爷们正在外头乐呵呵地给桌子刷漆。这些可不是装修队的活儿,她赶紧跑旁边的店里给大家一人买了瓶汽水解渴。
大下午的,没有什么比这个爽口了。大家伙开开心心地喝着,林珊也挨着检查了一下全屋。
徐大爷的活儿依然是没得说,台面和灶台,砌得那是工整又漂亮,结实还耐用,任谁都挑不出毛病来。
林珊满意地竖起大拇指,好好感谢了大家一番之后,把工钱结清了。
锅碗瓢盆这些早买好了,只等砌的架子坚固之后搬过来了,林珊估计明天就能搞定所有的工作。晚上回去她得翻翻黄历,看哪天适合开业。
周四,诸事皆宜。
林珊请了王大娘和郭有财,王军自发带着市局的一帮弟兄们过来捧场。
鞭炮一放,“爱国大肉包”城南分店正式开业。
开业当天肉包子买一送一,一时间路过的,看热闹的,肚子饿的,不饿的,全都挤过来买包子。买着买着被熟肉吸引,又立刻掏钱买上一斤熟肉尝尝。
这不吃不要紧,一吃各个瞬间两眼放光,竖起大拇指来。
有之前吃过她家肉包的客人,更是笑着对众人说:“爱国家的肉包在城西可是出了名的,经常是排队都买不到,没想到现在开汽车站了!这下可好了,以后不怕买不着了!”
“是吗?这么出名啊?那我再买个腐乳肉的尝尝。”
“我也要一个。”
“我要四个!”
林珊这边红红火火,市体育场上一帮要被集体执行的犯罪分子,也被绑着开完了“严打”大会。在乌央乌央的群众围观下,东风汽车压着犯人奔赴刑场。
上午十一点钟,死刑执行完毕。
林富贵结束了自己造孽的一生。到死,他都在高声骂娘。
第44章 准备复读
新铺子的生意如火如荼, 林珊每天忙到很晚才能回家。
赵福两口子会先把她送回去,然后再一块儿回村。幸亏城南那边的汽车站,离城西挺近的, 不然这黑灯瞎火的骑在路上还是有些渗人的。
由于生意太好,人流量过大, 林珊又抓紧时间招了两个人。
一个是赵福推荐的同村小弟大成,一个是家住附近的小姑娘娟子。老实本分的两个孩子, 都是刚满十八岁。林珊带了他们一个礼拜,基本就全上手了。
新铺子的每日营收比老店大了快一倍, 并且还有持续上涨的趋势, 林珊不断调整着每天的配货量之外,还准备再慢慢招上一些人。
储备人才很重要。老员工干得好的要升职, 位置自然需要新人顶替。目前她自己可以不被绑在店里忙其他事了, 下一步就是让林红和赵桂花从老铺子里抽身。
林红以后负责各个店的品控, 赵桂花负责各个店的财务。虽然目前只有两个店,但是很快会她会在城东和城北各开设一家铺子。这样东南西北都有根本据地, 方便彻底打开市场, 树立品牌声望。
她在安河市只准备开设四家直营店, 通过这四个店铺的经验,建立起一套成熟的运作机制。熟肉是熟肉的,包子是包子的,方便之后开启全国的加盟业务。
林珊把自己的想法跟林红和赵桂花一说,两人立刻两眼放光。
“妈都听你, 你说干啥咱就干啥。”赵桂花笑得合不拢嘴, 现在她天天数钱数得不知道多开心,储蓄所的办事员都跟她认识了。
林红也高兴,笑眯眯地说:“我也听你的, 一定把包子和肉都把好关!”
林珊接着把城东和城北的具体开店计划,也一一告诉了她们。
赵桂花有些担心:“那咱把熟肉和包子分开,会不会人少了啊?”
林珊笑着说:“不会,我打算租两个挨着的店面,实在没有,就找一个大店面,给中间打上隔断。卖熟肉的铺子可以小一点儿,除了原本的那些肉类,还要再多增加几种素卤。卖包子的铺子里加上小馄饨,肉丝和猪杂面照旧还是放在包子铺里。”
赵桂花一听两个铺子挨着,顿时放心不少。就怕隔老远没人知道是她家开的,那岂不白瞎了。
林红好奇道:“素卤?素菜卤啥好啊?”
林珊掰着手指数:“土豆、莲藕、海带、面筋、豆皮、腐竹……想卤啥就卤啥,毛豆和花生比较常见,也可以算上。改天咱试试卤子方,每样都少卤出来一些尝尝。弄个五香的,再弄个辣口的。”
林红听得猛点头,“好好,我都不知道还能卤这么些东西呢。”