接下来的十分钟，夏露又用梆硬的腌火腿挥走了好多个其他来抢夺的厨师，动作是里包恩先生教的挥棒球的那套。
据说有个什么雨之守护者融会贯通击打棒球的技巧，掌握了高超的剑术……夏露如今只是学到了一个皮毛，还差得远呢。
而在巴拉蒂主船上的里包恩正悠闲喝茶吃茶点，和哲普一起下国际象棋。
“哎，多亏里包恩你想的好主意，还顺便检验了他们的战斗能力。”
“哪里哪里，这都是我应该做的——身为长辈，自然要多为他们的未来发展多考虑……”
“如果连这点小事都解决不了，怎么当好海贼/厨师呢？”两人以茶代酒，微笑畅饮。
里包恩：“我接下来有个计划，店里的大家每天除了做菜也没什么消遣，正好和夏露对打，一举两得。”
“所以，你到底打算把她往哪个方向培养？”厨师的话根本没必要学这么多打斗技巧——
“美食海贼团的团长……需要掌握什么技能，你可能比我更清楚。”里包恩这几天在巴拉蒂也不是白待的，早就从别人口中了解到哲普的经历，对帝里希尔斯这样安排的原因有了猜测。
哲普将杯子里的茶一饮而尽，“那她还差得远呢。”
这边，夏露使出百米冲刺的速度进入料理区，才喘着气开始观察带回来的食材。
她原本想想做的是香煎排骨配芦笋，排骨没能抢到。
排骨换成了五花肉，她干脆放弃芦笋，挑了一把新鲜的春笋离开选菜区。
不愧是里包恩老师，策划比试果然专业，她还没开始做菜，已经觉得累了。
厨师往往是通过食材来感受四季的脉搏，春天的香椿、春笋，夏天的空心菜、黄瓜，秋天的板栗、莲藕，冬天的萝卜和豌豆芽……
这个时候的东海气候温和，海风和煦，万物初生长，到处都是一副欣欣向荣的景象，有点类似现实世界里的春天。她手上有火腿、猪五花、笋子和各种调料，正好能做一道春季时令菜。
时间酝酿美味，有的食材是春季限量款，错过只能能明年。比如，她手上的春笋。
经过这段时间训练，虽然夏露在巴拉蒂的厨房还没下过厨，但对食材的了解却进步飞速。
可以这么说，巴拉蒂餐厅食材的三分之二都是她准备的……如何挑选食材、处理食材是她每天的必修课。
连土豆部分她都能写出一本五千字的心得——如何挑选土豆、储存土豆……以及如何把土豆皮削得长而不断。
甚至，她还专门去了解了不小心吃了发芽变绿的土豆该怎么办……总觉得以后很可能会遇见吃发芽土豆的笨蛋，有备无患。
这些经验让她在这次的争抢中受益良多，只需要看一眼，她就能快速分辨到底哪一个春笋更新鲜、更优质。
优质的春笋根部还带着黄泥，均匀饱满，大小适中——笋子太大，口感粗糙，笋子太小，肉质不饱满。
她选的笋子，脆嫩鲜甜，正适合做腌笃鲜。
腌笃鲜的主角，不是五花肉、不是火腿，是其中的春笋……把它们放在一起，就能炖出封存一冬的鲜香。
和春笋相比，她争抢许久的五花肉也不过是个配菜。
赛场上，倒计时只有三十五分钟，自然不能按照常规做法那样来，必须另辟蹊径。
优质的五花肉瘦肉和脂肪分界明朗，冷水下锅加料酒、姜片、葱结焯水后，切成半透明的薄片。
上等的火腿削掉表皮，片成和五花肉一样，大小均匀的薄片。
春笋也最好切成更小的形状……太大的话，时间不够长。
取深口的锅，加足够多的水炖煮五花肉和火腿肉片，春笋焯水之后立刻加入深口锅中。
因为五花肉和火腿肉片足够薄，两者的味道能迅速通过热水融合，后加进去的春笋被这样的味道拥簇，试探着放出自己的鲜味。
接下来，把一切交给时间。
中火慢炖出来的腌笃鲜，带着春天特有的韵味，香味也不急不缓扩散到整个会场。
锅里面咕嘟咕嘟冒泡，夏露舀了一勺汤来尝，汤汁味道鲜美，只需要再加少许盐调味。
最后出锅的时候，夏露用的是石锅，盖上盖子，腌笃鲜的美味被暂时封存。
她踩着倒计时结束的最后一秒才端出菜肴，抬头看其他人，他们的料理也都已经装进了看不见模样的容器里，一份份被送到另一边的鱼鳍上。
参赛的厨师有几十人，最终端出来的料理只有二十一份，夏露围着会场绕了一圈，先去了人最多的战斧牛排面前。
战斧牛排其实就是牛的肋排部分，切出肋骨和一块两斤左右的连骨肉。