后日一早做完，赶十八估计能用上。
不过京城这边大事喜事都得选日子，逢三六九最好，十九这日上课，但事有轻重缓急，崔如英可以请一日假，毕竟开铺子可是大事儿。
喜欢读书是喜欢，可开铺子她也忙活许久，不盯着不放心。
崔如英道：“爹，我算着十九铺子开业成不，桌子要是五日弄好，十九开业正好。四日弄好也多一日准备的时间，爹你觉得呢？”
崔大山咋都行，早一日开业也省一日租金，多赚一日钱，“那爹快点儿做。”
崔如英道：“桌椅得准备着，面粉调料啥的也得备上，不能做着做着再出去买这些去。头几日先少买些，生意稳当了，可以和老板谈谈价钱，老主顾能不能便宜点儿。”
一想要开铺子了，崔如英就有种壮志凌云之感，“今儿天气好，我先把前几日用的面和调料买来，直接送铺子里去，然后再买点肉，咱们中午吃顿好的。”
崔大郎觉得好，刚想答应又看向崔大山，这几日花销大，明显觉得节衣缩食了。早上又开始蒸红薯，中午炒鸡蛋蛋少菜多，全是韭菜。
妹妹虽然说吃肉，可吃不吃还得爹决定。
崔大山犹豫了片刻，“成，一会儿我给你拿钱去。”
说这话的时候，崔如英觉得她爹就不那么高兴了，但该花还得花呀，面粉七文一斤，先买个五十斤。
猪肉要当天买，天热放不住。
油盐糖香料也缺不得，不能全从家里拿，家里的拿铺子去了，家里吃什么。
崔如英道：“东西不少呢，爹多拿点。”
崔大山还没算这个钱呢，东西多他也算不清，“给你多少？”
崔如英：“先给一两银子吧，多退少补。”
崔大山洗手去屋里拿银子了，崔如英也跟着进屋，把点心放在了厨房，这会儿还早，二丫带着六丫去喝奶了，一时半会儿回不来。四郎五郎出去玩了，也不知道啥时候回来。
她一个人去也行，拿了钱，崔如英就上街了。
崔如英手头还有许娘子给的半两银子和几个铜板，今儿若不够，肯定得找崔大山补，若是剩下，多的退了，少了就进她口袋。
她最爱干的就是这事儿了，家里是家里，自己也得攒些钱。
去了街上，崔如英先把银子换成铜板，总共换了一千二十个铜板。
有了零钱，她就近去了粮食铺子，面粉七文一斤，买五十斤能用个三五日，到时看生意如何再买。
三百五十文是正好的，不好讲价，崔如英就道：“婶子，你瞧我这买的也不少，你家面粉白净，今儿我就不厚着脸皮讲价了，不过能不能给我送到家去，离得也不远。”
老板娘倒也好说话，“成，我让人给你送去。”
崔如英道：“钱先给啦。”
崔如英带着伙计把面粉送回铺子，放到厨房去，然后又出来买别的东西。
油少不得，虽然家里做包子多用猪油，但菜油也得备着。
香料有花椒大料香叶这些，调料有糖盐酱油，都是做包子需要的。
东西多，崔如英就一个人，索性不着急，一趟一趟搬，看着空空的铺子慢慢填满，她心里格外满足。
买完这些已经快正午了，她肉还没买呢。
崔如英赶紧去了肉摊。
家里人多，买肉就得多买点儿，崔如英看也不剩什么，又看看荷包，崔大山给了一两银子，面贵油贵香料更贵，如今只剩八十多文。
崔如英深吸一口气，拿了一半儿出来，“老板，咋没啥肉了？”
案板上就剩两个猪蹄，一块儿瘦多肥少的猪肉，半个猪肝，一点大肠，还有一个猪耳朵，早上来都有半扇猪的。
天气越来越暖和，这会儿太阳高挂着，老板晒了大半日，脸晒得发红，“小娘子来得晚，肯定就没啥肉了，再不买就得等下午喽。”
崔如英道：“那不是因为我来得晚，是因为本来肉就不多了，猪肉就那么点了，也不够吃呀。叔，不然我全包了，你给便宜点儿，也省的你在大太阳底下站着，早点儿回去也能早歇歇。”
老板看崔如英也痛快，也是熟客，掂了掂肉的份量，说道：“这些下水七文一斤，算你六文，猪肉九文一斤，算你八文好了，猪上水向来八文，算你七文。”
说剩的少，其实杂七杂八加一块儿也不少，半斤多猪肉，两斤多的猪蹄，加上其他的，称都花了一会儿功夫。