途中不忘吩咐胖嘟嘟将豆腐块取出，沥干水。
一切准备妥当，年软站到锅前加入热油，把手放在油面上方感受油温，等她觉得温度合适后，就让胖嘟嘟将温度固定。
先倒入牛肉末，原本平静的油面噼里啪啦的炸开，年软拿起大铁铲麻利的翻炒。
而直播间内不少将头伸进锅里看的观众就惨了，吓得捂着脸向外跑。
【妈耶，好吓人。】
【软妈，你注意安全，别伤着了。】
【第一次知道油可以溅那么高。】
【你们就是见识少，以前美食区有个主播也干过这种事。他把冷冻牛排扔了下去，说试试这么做能不能好吃，后果就是医院治疗仓一日游。软妈这种程度的油花，很安全。】
【何止安全，还香得很。】
【啊，这肉的香气，又饿了。不想吃营养液，美食之神保佑我中奖。】
【我也不想吃，昨天吃过软妈的食物，营养液更难吃了。】
【猛男叹气。】
年软将肉炒至金黄色，放盐炒匀，再放入辣椒粉继续炒出辣味。
这浓烈霸道的辣味一出，年软这具没经受过刺激的鼻子立刻发痒，她只来得及偏头就狠狠打了个喷嚏。
原本待机的胖嘟嘟不等吩咐，就送上纸巾，她边捂着鼻子边坚持翻炒两下。然后快速下入开水和豆腐，稍微拨拉两下保证所有豆腐都没入。
一切做完，她立刻打着喷嚏离开厨房，她得去客厅待会儿。厨房是按照西餐的标准建的，根本没有油烟机这一项，辣椒味只能等通风系统慢慢排掉。
直播间内观众也被这辣味折腾得不轻，看到年软此番操作，顿感亲切，纷纷开起玩笑。
【哎呀，软妈好惨，哈哈哈。】
【软妈委屈、软妈不说。】
年软没空理他们，她正紧盯着直播间的监控视频，观察炒锅内的情况。
五分钟后，她走入厨房倒入混合着味精的面粉水勾芡，然后让胖嘟嘟端起大锅摇晃，直至所有豆腐表面附上薄薄的一层芡后停下。
麻婆豆腐做到这里就算结束了，绿色粉末状的辣椒叶粉混在半透明的芡汁里，包裹着雪白的豆腐，意外的好看。
她用盘子呈出一份，再用胡椒研磨器撒入薄薄一层黑色的胡椒粒，让胖嘟嘟送去扫描。
自己则拿出一堆快递用的保温盒，每盒装入三分之二的麻婆豆腐，撒上胡椒粉。
直播间内没中奖的人看不得她分装的动作，边暗恨自己非酋边懊恼的跟在胖嘟嘟身后去吃虚拟菜。
不少人还给亲友发链接，让他们有空就来一起吃。
年软直播间在线人数再次飙升，车雨被闺蜜提醒，让她进直播间吃东西。
彼时她刚吃完孟萌做出的豆子水和豆腐脑，眉飞色舞的拉着她，夸她是天才。
被提醒年软开试吃后，立刻拉着孟萌上楼一起进星网品尝。边走边不忘吩咐她说：“萌萌，你好好学学，回头咱们自己做着吃。你可真厉害，一看就会，难怪你说简单呢。对你来说，确实简单。我觉得你失忆前……”
孟萌微笑着乖巧点头，心里快要郁闷死了，年软算个球呀。
她看过年软的直播后，敢肯定这绝对是老乡，就是不知道是不是和自己同时代的。大家都是穿越的，说些大话谁不会呀。回头等她做出几道菜来，看看到底谁厉害。
车雨带着孟萌进入闺蜜吴诗的观看空间，刚进去车雨就看到吴诗正端着盘子，边发出嘶哈嘶哈的声音，边不停舀起豆腐往嘴里送。
车雨走到她面前，用手在她眼前晃晃。
吴诗回过神停下进食动作，想说话却差点流口水，只好不舍的清除掉自己身上的模拟进食状态。
她拉着车雨走到岛台前拿起一份麻婆豆腐给她，激动的说：“雨呀，你怎么现在才来。赶紧吃，我跟你说这豆腐的味道绝啦，真的是又辣又麻，超级过瘾。”
“我一看到你给我发的消息，立刻就来了。”车雨挥手让孟萌过来，介绍道：“这是跟我儿子配对成功的孟萌。我跟你说，我这儿媳妇可厉害了，她学会做豆子水和豆腐脑了。那味道，虽然比不上……”
吴诗边笑着递上一份麻婆豆腐给孟萌，边敷衍着点点头。见车雨说起来没完没了，只好端起自己那份麻婆豆腐打断她说：“赶紧吃，别夸你家儿媳妇了，一会儿软妈一走，没得吃了。”
第13章
她用勺子盘子里舀起一粒牛肉末和一块豆腐，送到车雨面前，“看见了吗？一定要有牛肉末和豆腐，裹着混着汤汁吃。这一口下去，软嫩的豆腐里带上牛肉末的嚼劲，还有超麻超辣的刺激感，根本不是帝国那些东西可比的。