乔予收了笑意，认真道：“爸，我想跟你借一笔钱。”
“借钱？你要多少，我直接让助理打给你。”
乔予摇头说：“不是，我要的不是一笔小钱，而是一笔项目启动资金，这是生意，如果成功，一年内应该能回本。”
“哦？你想做什么项目？”
乔予道：“我这两天做了份项目策划书，我待会儿直接发给您吧，爸你要是觉得我这个想法可以，再给我投钱，如果您觉得不可以，那就算了。”
“跟我先说说你想做什么呢？”
乔予深吸了口气，即使对面是她亲爹，可严老毕竟是大佬。
这样面对面跟大佬谈自己的想法，她竟然生出了抹激动和紧张。
“最近这段日子，我差不多摸清了风行的主要项目。严大哥主要负责的是传统项目，物业管理和房产那块，这算是住；皓月主要负责的是度假酒店这块，这算是旅游消费；新能源那块是几个元老高层在负责，这算是行。”
严老听了这话，目光一亮，“所以你想开拓的新项目是？”
乔予道：“吃。我发现风行并没有涉及餐饮领域，这个领域是空缺的。而且，我了解了一下，目前餐饮领域没有谁一家独大，也根本不存在任何天花板。”
“就连预制菜都能进入市场，那我觉得目前的餐饮项目，可做的空间太大了，如果做的好，发展连锁，未来也一定会成为风行的重要业务组成部分。”
“而且现在经济不好，房子可以不买，车子也可以不买，度假酒店不一定舍得消费，下沉消费者手里的闲钱一定会转向吃喝，几百块的饭，一定吃得起，而且只要东西好吃，消费意愿会很高。”
“爸，严大哥和皓月一手经营的项目，我不想因为我是您的亲生女儿，所以就去随意掠夺他们手里的项目。如果我想接您的班，就必须做出点自己的项目来，才能服众。如果吞他们手里的项目，他们也不会真的服我。”
第377章 五年之约
乔予说完想法后，严老笑了笑，客观道：“目前我们的确没有做过大规模的下沉餐饮，你提供的这个思路，前几天董事会也提到过，不过董事会是觉得预制菜正在风头上，想做预制菜这一块。小欢，你对预制菜有什么想法？”
乔予分析道：“大多数商场里开的快消餐厅，使用的都是预制菜，因为商场不能使用明火，所以注定只能使用预制菜。但这样的餐饮品牌，很快就会失去核心竞争力。”
“他们的小炒菜因为没有明火烹饪，没有真正的锅气，只能加一种叫‘锅气’的香精。消费者之所以哪怕得知真相，也愿意去吃，是因为市面上也没有多少干净好吃的餐厅供他们选择，他们只能被迫去吃预制菜。”
“小相思特别爱吃的那家南城小笼包，应该是手工现做的吧？”
严老：“城南那家包子铺，是老铺子了，老板是地道的南城人，和他老婆每天早晨四五点就起来和面擀小笼包皮，做肉馅，就算哪天时间上来不及，也顶多是前一晚上做好馅儿放在冰箱里，机器做的速冻小笼包，和他家的口感完全不能比。”
严老顿了顿，又沉吟道：“所以他家的生意才会一直那么好，每次我让老杜去买，都要排队排很久，之前有想过买下他家的店，但这种小店，一旦被收购，很多东西就变了，吃的就是一个情怀。”
乔予道：“我在南城待了这么久，发现南城菜不仅好吃，还足够精致，小相思这个小馋鬼会因为南城菜好吃赖在这里，不想爹也不想妈，乐不思蜀也实属正常。”
“那你的意思是？”
乔予似是下定了决心：“爸，我想把南城的特色菜稍作改良后，带去帝都。帝都各色餐厅都有，但火爆的大多是烤串和火锅。这类精致菜系目前还没有特别强的同类竞品。”
严老眼底闪过一丝明了，恍然笑道：“小欢，你铺垫了这么多，敢情是想让我松口放你回帝都？”
乔予微愣，并不否认：“爸，你要真的问我心里究竟有没有一点私心，我很难说没有，但这是项目，是生意，我也不会拿这种事来开玩笑。等您看了我具体的项目策划书，如果觉得可以试试，就给我一个机会。”
严老倒也不反对，于公于私，他最终都会让乔予去帝都。
“爸刚跟你相认不久，原本是想让你留在南城，多陪陪我。但爸还是那句话，我希望我的女儿能有自己的天地。我愿意让你去帝都，并不是让你去嫁人的。”
“现在小琛和皓月都回了南城，帝都分部那边并没有自己人在，我原本就想把你调去帝都分部那边历练历练。”