夕阳西下,桌上那一串串红艳香甜的荔枝,一家人围着吃,连小鸣都拿了一个,比他的手掌还大,核已经被掏掉了。反正这床上的褥子几天没洗了,今天弄脏了刚好明日洗了换另一块,江垚也懒得管他了,见他吃得吧唧吧唧,脑袋都不抬,大家都笑了。
“这荔枝真是好吃,我吃着还有股花香……”
“听说荔枝上火,小鸣就别给他吃了,我们吃就好,要是上火了啊,明天给你们煮凉茶喝。”
这荔枝是真好看,夏淼吃得快,周云飞拿来个盘子,剥开来一个个雪白雪白地堆在一块,甜得都要粘手。要不是知道这荔枝坏得快,大家肯定都舍不得吃这么快,非得留着分开几天吃,慢慢品那滋味才好。
吃完荔枝,大家伙都感觉饱了,暂时都不想吃晚饭,干脆现在就去磨豆浆和炒南瓜籽。
只有嗷嗷待哺的小鸣,因为没吃到第二个荔枝哭了一阵,最后被他阿父塞了个乳果,在院子里吃得起劲。
第93章 磨豆浆
好在小鸣的小床四周都挂了夏清特意做的驱蚊虫的,一天也没有多少蚊子咬他,只是热得偶尔生些痱子。
但大人就不一样,没有随身携带那种驱蚊的香包,一到了天色昏暗的时候,几个大人脑袋上都是蚊子虫子成群的飞。夏清见状,就打发几个年轻人先去分别烧水洗澡。
等他们都洗完澡出来,豆子已经泡得发胀了,天也彻底暗了下来。虽然有些看不太清,但天没白日那么热了,反而更适合干这点小活。武家的石磨就在放柴的草棚下,四周都通风,几个年轻人来磨豆浆,还能吹点晚风。
“你们磨着,我去炒南瓜籽。”
“阿爸,我帮你。”
周云飞想学学南瓜籽怎么炒的,到时候在家,也能炒出来吃。
磨豆浆的就是三个大人加一老一小,旁边生起了火堆,能照见些。外阿婆和江垚两个轮流换着抱小鸣,这小家伙像是知道晚上还有吃的,愣是不睡,睁着眼睛,看见他阿父转磨还嘎嘎笑。
虎子睡了一天,下午吃了顿饱的,此刻也很有精力,在院子前后跑来跑去,尾巴摇个不停。
“对,磨豆子是力气活,你们得耐心点——淼哥儿,放豆子不要停,不要多——来来来,看着我来。”
外阿婆看不惯他们生疏的干活动作,恨不得连磨都自己来用,夏淼夸了几句,她就高兴多了。
石彬时不时地哄哄小鸣,摸下虎子的狗头,或者给火堆里添上木柴,也很忙。
周云飞这边正从灶边的麻袋里挖出沙子,这是武家用来炒花生、豆子和米果干的沙子,用的年岁久了,已经成了黑色,用来炒南瓜籽正好。夏清也来帮忙,见大锅里的沙子差不多了,就让周云飞停手:
“够了,你在家要是想炒,得去河岸边挖泥沙,淘洗干净泥,沙子也要洗干净晒干,才能用。”
调料不多,夏清便把南瓜籽分成了两半,一半只用盐炒,另一半用盐和辣椒、花椒粉一块炒,炒这个得锅里带点油,但不能太多,锅烧热了,沙子也就都热了,调料和南瓜籽混好,一并倒进黑沙里搅拌翻炒。
周云飞就在灶边帮忙烧火,这火不能太大太小,得稳着点。
接下来就是炒到南瓜籽熟了入味了,就用小筛子,把这些黑沙和南瓜籽筛一遍。步骤简单,但就是麻烦,做这种炒货得有耐心,要不然火候不好,炒货味道也不行。
夏清站了不到半个时辰,身上的衣衫全都湿了,天气热就是这样,在厨房里做饭都不好受,这时候反而想起周家的那个草棚,肯定比这舒服。
“阿爸,我知道了,下一锅我来。”
夏清见周云飞的态度很坚决,知道这孩子懂事,便笑着同意了:
“行,你的手艺,我知道的——我把淼哥儿叫来,让他给你帮忙烧火。”
夏清到草棚里,他们还在磨豆子,已经快磨完大半了,三个人轮流来,确实快些,也没那么累。小鸣已经在江垚怀里睡着了,江垚想送他去房间里睡,又担心没人看着。
“我来看着吧,出了一身大汗,淼哥儿,你去给云飞烧火。”
“哎,好,阿爸,南瓜籽炒好了吗?”
夏淼让石彬暂时给武非加豆子,见阿爸没听到,便一溜烟跑向厨房,厨房里闷热,里面有点沙沙的响声,云飞哥正在灶台面前挥动着铲子。
“云飞哥,我来烧火——”夏淼刚想蹲下加柴,就被递过来两颗金黄色的南瓜籽,正散发着香味,“真炒好了!还热着,我来尝尝。”
夏淼把两颗南瓜籽都剥开,见云飞哥专心地搅着锅里剩下的南瓜籽,锅里似乎放了辣椒和胡椒,闻起来有些辣味。