横冲直撞向天晴(89)

“那我给你做一杯。”Frank边说边摆器具,在天晴眼里,对方仿佛要做什么化学实验似的,“你喜欢喝什么豆子?”

“我不太懂这些,你推荐一下吧。”

“你喜欢什么flavor的?prefer喝酸的还是苦的?”

“呃...”天晴脑子里想到的只有9.9¥奶咖,生活都够酸够苦了,喝个咖啡,还让我选要苦的还是酸,怎么没有甜的选项呢?“那酸的吧...”

“你想喝浓一点的,还是淡一点的?”

“呃...浓一点的吧。”选淡的,那不就不怎么能尝出来味道了,免费的,就喝浓的试试呗......

Frank点了点头,先定好温度把水烧上了,拿了一袋豆子介绍,“那用这款豆子吧,埃塞俄比亚日晒花魁,非洲浅烘日晒的豆子,你们闻闻豆子的香味。”随手递给静姐和天晴闻味道。

天晴把鼻子凑了上去,闻了闻,也没感觉出来跟公司全自动咖啡机用的咖啡豆有什么差别,敷衍回答道,“嗯...挺香的...”

“这款豆子喝起来的味道,香气会比较浓,然后呢,flavor比较强烈,甜度比较高,有很明显的花香和果香,我觉得这款豆子比较适合你。”

“哦~谢谢。”天晴哪知道什么适合不适合的,她就随口说说罢了,酸的、还有花香果香、还甜度高,到底是个什么味道啊?天晴开始在脑海里想象。

Frank开始动作娴熟地用一个仪器转啊转的,亲手磨起豆子来,磨好之后放在自己鼻子上嗅了嗅,很满足地说,“嗯~~很浓郁的花果香,你们闻闻。”静姐闻后,说了几句夸赞的话,形容了一下香味,便转给了天晴。天晴闻了闻香味,仔细去往他们说的气味上去想象,还是想不出到底跟他们说的气味有什么关系,是自己鼻子太不灵敏了吗?内心想,他们到底是闻到了哪种花果香啊......

“我先去忙,你们聊。”静姐拍了拍天晴,转身走掉去找摄影师对接工作去了。

接下来就看着Frank一顿忙活,在滤杯中放好滤纸,倒好粉,快速转圈注水,闷蒸,又绕圈注水,最后在中心注水,天晴懵懂地看着,听着Frank说着什么flavor、light roast、豆子啊、香味啊之类的词,听不懂,中英混杂的,让天晴头疼,这比在公司听贾总讲屁话还难受。

做好后,Frank先给天晴倒了一杯,天晴刚想放嘴里喝,Frank阻止,“唉,唉!别急,你先闻闻这香气,有没有置身果园的感觉?”天晴,尴尬地把咖啡往鼻子前凑,闻了闻,敷衍地点了点头。怎么跟品红酒、品香水一样,闻了又闻,自己完全闻不出区别,唉,自己还是适合9.9¥的奶咖。

喝惯了奶咖的天晴,在品尝了这咖啡的第一口之后,还是一点都喝不惯,五官刚想撮在一起时,天晴赶紧用毕生功力控制表情,在心里默念“项天晴,快假设你是个爱豆,你看见静姐那边的摄像机没,不能让人抓到你扭曲五官的任何瞬间,你要在公众面前做好形象管理”。

喝惯了9.9¥奶咖的天晴,只觉得这手冲咖啡的酸涩味道在舌尖爆开,唉,受这罪干啥,还是9.9¥的奶咖适合自己,接着又浅浅抿了几口,试图适应这个味道,但是还是喝不惯。

“你有没有感受到风味的层次感?”

天晴面带尴尬和不解,“还好吧,你感受到的什么样的层次感呢?你给我形容一下呗......”其实一点都不想听他继续嘚嘚,但是总比让自己回答强,给他个机会让他表演吧......

“刚开始的时候,你能品尝到明亮的柑橘类果酸,清新爽口,瞬间激活你的味蕾,但是也不至于过于刺激;在品尝过程中,你会感受到类似蜂蜜和焦糖的甜感,与酸度相互平衡,增添了风味的层次感。而且日晒的豆子,口感醇厚饱满,质地顺滑。咖啡液在口腔中扩散时,你能强烈地感受到丰富的油脂感,很浓郁......水果的香气和淡淡的甜味,余韵悠长而持久,在口腔中回荡着,让人回味无穷......”

听完他说的,天晴又品了品,还是品不出他描述的所谓的“层次感”,看来天晴是没有靠味蕾吃饭的天赋。

这个主理人太能啰嗦了,天晴真想回他一句“行啦行啦,别浪费口舌啦,俺听不懂哇!”,心想着静姐就这么把自己甩给她客户了,有点生气,赶紧向对方打岔,省得这位主理人待会儿对着自己念出一篇关于自己做的埃塞俄比亚日晒花魁手冲咖啡的论文出来,“你说话,词还挺多,一套一套的,跟我公司那些程序员不太一样,看你这穿搭,你是个文艺青年吗?最喜欢什么电影哇?”

“我喜欢的电影有很多,要说最喜欢的话,《教父》。”

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