但到底极地地区都有人居住，温度再低只要供暖设备够用，就足以挨过严冬，怕就怕缺少燃料和食物，那才是真的要活活冻死饿死。
好在这些困苦距离安家铺子的居民们还是很遥远的，因为当地出现了温泉庄园和食品加工厂需要大量招工的原因，居民们虽然无法再耕种，但是却可以去到这两个地方做工，基本工资加上发放的工人福利，竟比从前日出而耕日落而息的农人生活更富足了。
虽然不能再像之前那样拥有个人的小菜园可以随采随吃新鲜蔬菜，但温室大棚里产的蔬果却也是每月都能领取一部分带回家，甚至还能以员工价向大棚购买，要是抹不开面子，还可以去到褚家的小商店买自己所需要的新鲜蔬果和菌类，说到底要比掐着钱却买不到东西的大部队地区要强得多。
“嗷…吱吱！”
温泉庄园的中央场地被改造成了一个供人休闲娱乐的小公园，公园平时只有三三两两的人经过走动，今日却是聚集在一块，人挨人，人挤人，一眼望过去黑压压的一片。
再一仔细看，原来是在杀猪。
安家铺子地理位置偏北，北方人习惯于年前杀猪，但自打天灾过后，除了养殖场几乎已经没有个人养殖牛羊猪等体型较大的牲畜了。
可安家铺子最初就是养羊发的家，自然舍不得放弃老本行，可人都快没吃的了，哪里还有余粮喂给牲畜？
于是那段时间几乎家家都在向外贩卖牲畜，最近的就是宁渊的食品加工厂，前期因为加工鱼肉罐头积累了大量资本和商品，后期又背靠宁鑫集团A市分公司，有大企业保驾护航，一路走来发展极其迅速，安家铺子的那点子牲畜，可以说是完全不够看的。
但打那以后，再想吃点肉类就全靠去外面买了，养殖场的牛羊猪肉健康安全有保障，但现在已经是有价无货，想要买到一口新鲜肉可要比粮食和蔬果还要难。
陈凝是个不折不扣的肉食动物，一顿饭没肉她都吃不下去，但温泉庄园里的温室大棚里只有蔬菜和菌类，可没有肉让她吃，之前还能开车去购买大量的肉储存在冰箱里，现在却是得提前预订了，可即使是这样，也常常买不到新鲜货。
后来她就想要不要弄个小型养殖场，专门养些牛羊等牲畜，可她之前只养过两头羊，为的还是羊奶。
但到底一切都是从无到有，以前她也没想过建造温室大棚来种植蔬菜，还不是一点点摸索着弄出来的？
于是在改造庄园的同时，一个比较复杂的小型养殖场也静悄悄的建了起来。
而今天，便是养殖场里三头肥猪出栏的日子，当然了半年时间并不能让一头猪长到最佳出肉量，但收猪的时候买的就是半大猪仔，这才能在初冬就可以杀猪。
养殖场里有专门用来宰杀的机器，分割后包装成小袋十分方便，但陈凝却选择了最原始血腥的方式，为的也是一个热热闹闹的气氛。
褚乔小时候胆子大，其实是很喜欢凑这种热闹的，嗷嗷惨叫的猪和喷射而出的滚烫热猪血都让小时候的她兴奋不已，但随着年纪增长，她害怕的东西越来越多，像是这样的场景，她已经看不得了。
安家铺子的男人大多都很擅长灌血肠，新鲜的猪血里放入大量的调味料，老安头的三儿子是个调血肠的中好手，他往里面掺了不少荞麦面，使得猪血凝聚在一块的速度变得缓慢许多。
然后拿着清洗得干干净净的猪大肠猪小肠走到角落里拿着小漏斗开始灌血肠，长度大约在一个手肘就拿小细绳打个结丢到一旁，新鲜的杀猪菜肯定是要有白菜干的，往年一入秋，安家铺子的家家户户都会满屋檐的晒上白菜和萝卜干，家里菜园子够大，人够勤快的，还会晒上成串的豆角丝和干辣椒。
新鲜蔬菜和晒干后的味道往往差距不小，白菜腌成酸菜是一个味道，杀猪菜里的干白菜又是另一个味道。
这些带有浓郁地方特色的食物有的人第一次吃可能会吃不惯，当地人从小吃到大，不觉得新鲜也不觉得难吃，但当他们远去外地工作，每每想念的还是家乡的这些被人说是土特产的食物。
猪血被放空后，身材粗壮结实的汉子们手拿磨得锃亮的尖刀几下就把四条腿歇了下来，然后才顺着骨骼肌里将猪的前后丘一刀割下丢到大盆里。
明明也是个趣味高雅的地方，偏偏满是血腥气，人们却笑得特别大声，充斥着人声和烟火气。