宝塔肉，得配着米饭吃啊！
后面又卖出去几份，倒是没那么熟悉，应该是前两次才成为孙淼熟客的人。又卖了一两份，看到三个女生站在一起，然后笑着说她们合买一份。真的有人把之前说的“拼团”给实现了，孙淼却提醒了一句：“这个份量不是很大，你们三个人吃一份的话，要另外搭点东西的。”
“好嘞，知道了，谢谢小孙老板！”
她们三人提着一份宝塔肉，离开了。后面也有两人一组打包的，然后就轮到了周玲妈妈小姐妹：“我还以为我是最后一个哦，没想到前面还有三人一起的。”
“是啊。”孙淼应了声，她今天话倒是比平时多。因为平时是要在餐车上操作的，虽然戴了口罩难免会害怕唾沫会不小心飞出去。今天是在家里做好的，直接开卖，就少了这一环，也让她说话的机会变多了。
今天卖得特别快，孙淼刚过来，不过十分钟就卖完了。如果只一手交钱一手交货的话，还能更快。浪费的时间，全是孙淼在和客人们唠嗑。
20份卖完，孙淼看着眼前充满希冀的客人，在对方惊慌的眼神中，无奈宣布：“售罄。”
第278章 蹭上一口
和往日一样，伴随着这句话结束，客人们就开始讨伐孙淼了：“小孙老板，你准备的真的太少了！这才多少，20份！你也不看看我们有多少人！你之前还准备100份呢，现在才这么点够谁吃啊！呜呜呜，没有小孙老板做的东西，我要疯了！我要阴暗的爬行了！”
孙淼笑笑当做没听到。
开玩笑，这宝塔肉20份她都要切半天，哪怕形成肌肉记忆了也急不得，要是100份，她的手都会废掉的！所以孙淼安安静静，就低着头，在那边收拾自己的小餐车。等到收拾完了，再扬起笑容：“那我先回去了，大家没买到的，明天赶早吧！”
俗话说伸手不打笑脸人，哪怕没买到的客人们有再多的不甘心，也只能和孙淼说再见。
而买到的那些，十之八九，都去了圆福楼。没人准备给袁湘怡一口吃的，但昨天袁湘怡的话的确提醒了他们，吃宝塔肉必须配点米饭，连一点汤汁都别放过。
不过大家脸皮也没那么厚，哪怕米饭是免费提供的，可人家还提供了场地啊。要是不点一两个菜，那自己都会觉得自己太抠门了。嘻哈亚比二人组更是会享受，还点了个大煮干丝，准备等吃完再喝口热乎的。
她们坐到包厢里面，也等不及米饭和点的菜，自己就先吃了起来。
她俩平日里也吃过不少宝塔肉，自然知道宝塔肉应该是完整的一长条。于是嘻哈妹妹急着吃，而是伸出筷子，夹起宝塔肉一层层展开，还特意拿了一个盘子放在一边，就等着将宝塔肉整个展示出来。
那一长条不间断的肉，直愣愣摆在餐盘里的时候，连嘻哈亚比二人组都不由感慨：“小孙老板的刀工，真的是太好了！”
孙淼最厉害的地方就在于，让人看不出来折痕处的疙瘩。大部分宝塔肉，虽然堆得很漂亮，但是全部展开之后就能发现原本折叠的地方，要比其它地方更厚实一点。这是没办法的，因为在转角的地方，绝大多数厨师都会选择稍微加厚一点，以防这一长条肉片断裂开来。
这是权衡利弊之下的牺牲，如果真的有一处断裂，那这道宝塔肉就全毁了。
像是这样完整铺开就好像天生长成一长条的，真的很少见。嘻哈妹找茬一样，特意去看刚刚弯折过去的地方，结果看了半天，除了一点点折痕外，就什么都看不到。
“真的好好啊。”她再一次感慨，亚比妹在她观察的时候，也将自己那一份给拿了出来，她并没有着急动筷子，而是观察了一番宝塔肉，再用勺子，从餐盒底部盛了一勺汤汁，从宝塔肉的顶端浇下。
那汤汁顺着宝塔的边缘，一点点往下滑落。晶莹的汤汁，在此刻，不像是浓稠的红烧汤底，而像是一滴滴雨水落在了真的石制宝塔上，顺着石壁慢慢下坠。
被汤汁娇惯的宝塔肉，看上去更加诱人了，原本已经冷却下来的宝塔肉上，仿佛再一次散发出了生机。
好一座玲珑宝塔，这样看着仿佛是一件艺术品，而不是即将进入她们两个口中的精美菜肴。到了这一步，嘻哈妹是忍不住了，她用筷子夹起来，直接夹断一块，就往自己嘴巴里面塞。她那一块，还整得挺大。