就连保安门卫，也都和孙淼关系不错，里的老老远就把过车的门给打开了：“小孙老板，今天也出摊啊？”
“不出摊，我去买点东西准备明天用。”
离开了小区，总算没什么打招呼的人了，孙淼开三轮车的速度也上来了。她们一路开到了之前一起来过的菜市场，直奔蔬菜区而去。到了孙淼经常买菜的摊子，孙淼先下了车，还嘱咐苏瑞希：“苏苏姐，你别下来，地上都是烂菜叶子，别待会儿踩到了。”
苏瑞希这人是有点洁癖，她看着地上的状况确实不太好，就老老实实坐在了三轮车上。
时不时地，她还看了看周围。旁边也停着一辆电动三轮车，不是孙淼这种餐车，就是很正常的三轮车，装货用的。苏瑞希看到了那三轮车车身上的脏污，就连前面坐人的垫子都破破烂烂的，踏板上还有不少泥点子。
这边的三轮车，大多数都是这种情况，就没见到一两台干净的。
苏瑞希缩了缩脚，拢了拢自己穿的长裙。她心底还有点小小的得意：看，自家孙淼的车车就比他们的干净太多了！不说纤尘不染，但没有一点泥点子不说，坐垫不仅完好无损还擦得噌亮，她对自己的小车车很爱护，每天都会打扫一下。
当然，这其中也有系统的帮助，如果真的有配件坏了，系统会及时进行更换。
可能保持得这么干净，大部分功劳还是孙淼自己的。
看完了别人的小车车，苏瑞希又转移视线，看向了孙淼。她已经到了菜摊子跟前，老板和她显然是认识了，聊了几句之后，孙淼和人说好了价钱，就蹲下来开始挑土豆了。
这洋芋粑粑最重要的就是土豆质量，好不好吃，全看土豆了。土豆最基本的就是要选大小均匀、外形完好，不能有虫眼，也不要奇形怪状，越是标准形状的土豆，那质量肯定就约好。
质地也要坚硬，要是摸起来软软的，那就大有问题。颜色上，最好的就是土黄色，这是自然成熟的标志。另外还可以搓一搓表皮，如果土豆表皮一搓就掉下来一点，那证明这土豆不能要。相反，土豆皮不会轻易掉落，则说明比较新鲜。
最重要的是，表皮要干爽，没有水泡。
还有一个小技巧，细长的品种更适合炒制，例如青椒土豆丝之类的选这种会更好；而蒸煮，则要选择偏向圆形的，这类是粉质土豆。
孙淼光在选择土豆这门课上，就学了一个星期，她挑土豆都要挑花眼了。现在选起土豆来，可谓是得心应手。
其实这种批发市场，是不让这样选土豆的，本来价钱就便宜，你把好的土豆都挑完了，剩下的还有谁买？孙淼深知这一点，宁可稍微让摊主每斤卖得稍贵一点，也要自己挑。
说了好几家摊位，只有这家肯。
好在孙淼每天买的也不算太多，所以摊主才乐意。
“你这双眼睛真的厉害，挑的都是今天刚来的货。”
对于很多人来说，其实当天去菜市场选购菜没有很大的必要，事实上前一天买的和后一天出的菜没有任何区别，店家卖不掉还是会继续卖。搞不好大清早上赶去买的菜，就是前一天剩下来的。
但对会挑的人却不一样，他们总能找到一批菜里面最新鲜的。
孙淼笑了下：“也是老板你的菜好，其实我挑出来都差不多的。”她买了土豆，又买了一些其它的菜准备今天和明天自己要吃的菜，就把东西放到了三轮车后面的储备空间里，然后就带着苏瑞希杀去了肉区。
孙淼还问了一下苏瑞希：“苏苏姐，要不要买条鱼吃？”
苏瑞希的眉毛却微微蹙了起来，孙淼就懂了：“不喜欢吃鱼吗？”
苏瑞希摇了摇头：“倒也不是不喜欢，就是有刺的吃起来太麻烦了，海鱼的话腥味又有点重。河鲜也有点那种……河里的味道。”
“好，那我中午买条鱼，做鱼丸吃吧。”孙淼还记得，之前自己摆摊的时候，苏瑞希还挺喜欢吃鱼丸的。听到孙淼的安排，苏瑞希就点了点头：“好啊。”
“也不是之前那种做法，鱼肉松散一点，做起来和蟹粉狮子头差不多。”
孙淼解释了一下，才让苏瑞希在车上等着，自己攒进了里面。苏瑞希就真的坐在车上，一步也没挪过。主要是，这边是卖鱼虾的，地面上更脏了，都是水渍，还能闻到鱼类的腥气。
苏瑞希虽然很喜欢和孙淼一起出来，但是要她走在这种地面上，她是真的不乐意。听起来有点做作，但她可是苏瑞希，这种做作都是理所当然的。