“东家,祥和酒楼和春意酒楼已经连着三天安排了人来店中吃涮锅,我怕他们会暗中故意使坏。”
“今日我都已经看见有人故意往羊肉里藏发丝了。”
商家之间的竞争永远都存在,而有些人竞争不过的时候自然会使一些非比寻常的手段。
姜葵负责前堂,这些时日一直牢牢的盯着来吃涮锅的客人,真正的客人和那些酒楼饭店派来打探消息的客人还是很好区分的。
对此长乐早有准备。
“我已经约了城中最大的几家酒楼的东家见面,你们只管盯好店里的生意,其他不用操心。”
有长乐这句话,姜葵他们自然就放心了。
长乐到店里转了一圈,生意依旧火爆,店里的人手已经忙不过来了。
看来是时候将原来来店中做活又已经培训的那几位姑娘送过来干活了。
长乐跟姜云交代了让宅子那边的几位姑娘过来上工的时候,姜云点头应下,立刻安排了一辆马车去宅子里接人。
长乐则带着凛冬坐马车去了雅园。
她跟城中几家酒楼的东家约好的见面时间快到了。
长乐到了包间,其他几家酒楼的东家都已经到了。
大家互相客气了几句后,长乐直接开门见山,“不知道几位东家有没有兴趣也做做羊肉涮锅的生意呢?”
她这么直接的出牌,打了几个酒楼东家一个措手不及。
其中一人试探的问道:“郡主,你这话是何意啊?”
“就是字面意思。”
长乐淡定一笑,“我新开的涮锅店生意有多火爆想来你们也是看见了的,就不必我多说了。”
“这么好的生意,与其想办法恶意竞争搞破坏,不如大家一起来分杯羹如何?”
第307章 生意
长乐在生意场上求的从来不是一家独大,或者说她从一开始就没有想过只有一个人做这个羊肉涮锅的生意。
她所图的更大。
羊肉涮锅只不过是一个引子而已。
几位酒楼东家听了长乐说的话都激动起来。
涮锅店这段时间的爆火不知道抢了他们多少客人,可想而知赚的有多么的盆满钵满。
他们也是试着增加了羊肉涮锅店,但是到他们店里吃过羊肉涮锅的客人都说味道根本比不上长乐开的涮锅店,尤其是羊肉,吃起来完全不同。
他们也吃过,知道那些客人说的没错。
他们也尝试了用各种调料处理买来的羊肉,可依旧无法祛除羊肉本身自带的膻味儿,即便用重料祛除了这份膻味儿,羊肉又会失去它本身的肉感,更别说达到长乐店中那些羊肉弹嫩的口感了。
现在长乐主动提起让他们也来做这个羊肉涮锅的生意,是打算将他们特殊处理羊肉的秘方也传给他们了吗?
“郡主,这可不兴逗着我们玩啊。”
几位酒楼的东家对视一眼,还是决定再确认一番。
“我既然提了这事,自然就是真心实意的。”
“涮锅的汤底和蘸料想来你们都已经摸的七七八八了,唯独这羊肉,你们怎么也摸不透。就算是派人偷偷去我们后厨偷学,也没偷学明白,对吗?”
几位酒楼东家做过的事情被长乐这么当面说出来,脸上的神色都变得有些讪讪。
“其实也不怪你们派去的人学不到,因为我们的羊肉根本就没有做过特殊的处理。”
“怎么可能!”马上有人反驳,“你们的羊肉如果没有经过特殊处理,为何没有一点膻味儿,口感还能保持住那般的鲜嫩弹牙。”
长乐浅笑,不慌不忙,“因为我们的羊肉不是盛都周边养的羊,而是我从甘兰城买回来的羊肉。”
另外一个掌柜闻言立刻摇头,“那就更不可能了。”
“甘兰城距离盛都上千里,冬日里也就算了,这般的天气若是将羊肉从那边运送过来,早就坏掉了,根本保存不住的。”
其他人也纷纷点头。
盛都偏西南边,而甘兰城在最北边,即便是冬日里从甘兰城往盛都运送羊肉,在北边城镇极冷的情况下还好说,可越往盛都走气候越暖和,羊肉只怕没运到盛都就已经坏掉了。
在盛都每年冬日最冷的时候倒是有点可能,但盛都每年冬日冷到下雪的日子也就那么些时日,他们做买卖讲究的是做长久的买卖,总不能紧赶慢赶的算准盛都下雪时最冷的日子运送一批羊肉回来,就只做那么几日的涮锅生意吧。
长乐要的就是他们这样的反应,“如果我说,我可以为你们提供你们店里所需的所有羊肉呢?不只是羊肉,还有蘸涮锅羊肉所需要的独特的韭菜花酱,我也可以为你们提供,你们还有顾虑吗?”
“此话当真?”