“等会儿和严大哥和成哥他们说一下，如果愿意的话，我们就先买一些回来放着应急。”
叶安将切好的咸菜丁装到陶罐中，又洗干净手，把顾宏削好皮的果肉切成丁，放到另一个陶罐中，因为怕果肉放久了变色，里面又加上了一些水，没过果丁。
见已经准备的差不多了，顾宏打算看看外面的情况。严大严二本就来的早，这时外面的黄豆也磨的差不多了，几人将生豆浆提了进去。
十斤黄豆，足足装满了八桶，把用纱布过滤后的生豆浆，全部舀到灶上的大铁锅中，六个大锅都装满了。为了让每锅豆浆都受热均匀，三个灶口都打开了，添了柴火一起煮。
“严大严二，接下来你们可以歇一会儿。我们做出豆花，就去镇上出摊，后面这锅就留给你们做豆腐。”
“没事儿，这不累。”
这是别人赚钱的生意，严大严二当然不会偷懒，稍微坐下休息了会儿，便又开始磨黄豆。
顾宏见状只得作罢，反正这活比他们在镇上搬工要轻松的多，不至于累坏。
叶安要负责下面的三个灶口，顾宏则不断的在六个锅中搅拌，防止粘锅，最后出来了四桶豆花。
和严大严二交代后，便推着板车去往镇上。
因为今天到的早，往常本来在摊前排队的人还没有来。
顾宏留下叶安，先将叶宁送到书院，虽然今天早了些，但修束是一样教的，李夫子并不会不收。接着又去成师傅家拿了桌子和板凳来。
等顾宏回来时，已经有零星的两三个人在摊位前等着。
“今天不卖豆腐了吗？”
“豆腐晚点到，家里人还在做，现在先卖豆花。”
叶安边说边将咸菜丁，酱汁和水果丁的陶罐摆上。
“今天的豆花有三种口味，咸口的五文钱一碗，甜口的八文钱一碗。这都是之前推出过的。”叶安停顿了下。
“还有呢，听说第三种口味要十文一碗。”搭话的夫郎比了十字的手势，表现得对这十文一碗的豆花，十分好奇。
“十文一碗的就是加了水果丁的甜口豆花。”叶安指了指面前装水果的陶罐。
“加点果丁就要多二文呀。”搭话的夫郎语气有些失望，本以为能弄出什么新鲜花样。
“话可不是这样说的，这水果本就不便宜，洗好削皮，切丁都花时间，而且啊，加了水果丁的甜豆花，别有一番滋味，保证您吃了还想吃。”
“可是，十文一碗我都能吃半碗牛肉面了。”面前的夫郎还有些犹豫。
“没事，您可以选咸口豆花，只要五文钱。”叶安笑着介绍。
“哎呀让让，这么麻烦，给我来碗十文钱的豆花，想这个甜口的豆花好久了，老板你们一直不卖，我倒要尝尝加了果丁的是什么滋味。”见前面人墨叽，后面妇人一下挤到前面。
顾宏把豆花盛好递给叶安。
“您喜欢甜点还是淡点。”
“甜点吧，我爱吃甜的。”
叶安给这碗豆花先加了一勺糖再舀了一勺果酱和满满的一勺水果丁。
“您去那边的桌子上吃，吃之前搅拌一下。”
按照叶安的提示，坐在桌子前的妇人，先用勺子将碗里的豆花搅拌了一下。
“啧～就是这个味儿，还是甜口的合我意，这两文钱加的也值，加了果丁更好吃了。”
看妇人吃的一脸满足，原先纠结价钱的夫郎也被诱惑，要了一碗十文的豆花。
“嗯～这钱花得值，明明比面条少，我怎么觉得吃完就挺饱了呢？”吃完的夫郎也是一脸满足，满意的用手绢擦擦嘴角。
叶安笑着招呼说，“那您下次再来哦～”
开始只是零星的几个人，叶安和顾宏招呼起来还很简单，慢慢的摊位前的人越来越多，忙得几乎没有停下的时候，两张桌子根本就不够坐。
其中不乏一些，将碗带回去给家里人尝的，说好等会送回来。也有之前就有经验的，自已带碗。有些来的稍微晚点的人，还生怕已经卖完了。
“还好昨天听了一嘴说你们今天会早点来，没想到会这么早啊，豆花还有吧！”
“您放心，有今天三种口味都有。”叶安又将三种口味的豆花介绍了一遍。
果然，像之前顾宏说的，汉子们都偏爱咸口的，女子和哥儿都更爱甜口的，而加了果丁的甜口豆花，虽然价格更贵但也有不少人愿意买。
摊铺前排起了长长的队伍，两人手上一直没有停止忙活，装钱的陶罐都已经半满了。还有一些想要买豆腐的客人。
“豆腐得晚点到，等会儿有人送来，您可以过一会儿再来。”
“唉，没事儿，我还要在这集市上逛一下，等会儿过来，这吃惯了你家的豆腐呀，就是觉得比豆腐铺的好吃，又鲜又嫩用来煮鱼汤最好了。”