等烤的全牛肉上来，虽没有羊肉嫩滑多汁，却别有风味。
既扮上了豪爽，冯妙嫦也就放开来吃了，羊肉牛肉都吃了不少。
吃到最后她还是略有遗憾，觉着若是自己配料喂出来的，指定比山胡部整治的好吃。
心里一动，若是暖锅里用了河套羊肉呢？
看七爷一口都没吃，这可不行。
这一会儿已够她品出孜羌人的吃食都用什么料了，冯妙嫦跟盂兰要了小锅，麦粉，野葱，菇子，盐和调料。
盂兰很快让人备好送来，冯妙嫦给那口煮奶的小锅倒上水架到火上，等水开了，给案上片好未动的羊肉倒进去，又给菇子撕开扔进去，然后拿过那碗麦粉，边一点一点倒水用筷子搅合着，直到搅出稻米粒大小的麦粉粒，她均匀地扬撒到热汤里，等麦粉粒差不多熟了时，给盐和几样调料下了，又切了野葱花撒到汤里，很快诱人的鲜香味飘散开来。
冯妙嫦很清晰地听见边上七爷咽了口水，知
到他这是馋狠了，应该是这阵子米面未进引出来的。
满满地盛了碗放到他面前，还不忘给他描补，“也不能一点荤腥不沾，尽量吃些吧！”
“我省得。”七爷应了声，拿了羹勺吃起来。
开始还矜持着，几勺子下去后，他起勺子就快了起来，一口接着一口，头都不抬，吃得那叫一个香甜。
“那啥，能给我尝尝么？”上头铁单直勾勾看着问。
“瞧着怪好吃的，有剩的给我也来点儿呗？”盂兰也问道。
锅里还有小半锅，冯妙嫦忙分装了两碗出来，边上候着的接了给送到铁单夫妻面前。
夫妻俩都等不急拿羹勺，端起碗送嘴边吸溜起来。
几乎是同时，铁单夫妻接连赞叹，“这个好吃！”“要不是亲眼看着，真不敢信麦粉能做出这等美味来！”
边上的山胡部众一齐搁那儿咽起了口水，有几个朝铁单嚷道，“族长，留两口给我们尝尝味儿呗！”
“族长，你哪好当我们面儿吃独食。
倒是没人跟盂兰要口尝尝。
铁单全当听不到，三口两口给自己那碗吸溜完，又搁那里砸吧嘴回味起来。
“要粟米麦粉都能做成这等美味儿，没大肉也能过日子了。”
盂兰看向冯妙嫦，“燕夫人能教我们这个吃食的做法么？你不知道，族里都是无肉不欢的，可顿顿饱肉哪个吃得起，还是得粟米和麦粉掺和着吃才能过起日子。
可族里老老少少吃粟米团子跟吃苦药一样，换了麦饼稍强些，可总吃也不顺口了。
若有这个麦粉香粥吃，往后就再不用愁了。”
冯妙嫦不解道，“族里是牛羊肉不够吃么？我以为咱这里吃粟米和麦粉是吃肉吃腻了，想调换下口味儿的呢。”
盂兰苦笑，“别说我们孜羌人，就是富足的撒尔人和乌戎人也做不到顿顿全肉，一样得掺和着粟麦这些粮食才行。”
冯妙嫦稍想下就明了了，“是草场不够养足够吃的么？”
盂兰诧异道，“燕夫人竟能想到，外面人很难想到这上头。”
叹了口气，她接着道，“一路上你也看到了，从出了定阳城，就是连着片的戈壁滩，唯有荔河沿岸水草丰茂的这点儿地方才能放牧。
人口越生越越多，地方却不见涨，几代传下来，就越过越穷咯！”
见盂兰一切都摊开了给她说的样子，冯妙嫦就问了。
“咱们族里一年能出多少马？”
“最多的年头出了一千五百多匹，一般是一千匹多点儿。”
冯妙嫦搁心里拔拉好算盘，差不多有底了，于是不紧不慢道，“五十两一匹马，一年最少也五万两银子了，大熙那边，一两半银子就够一个人吃喝穿用了，咱部族里有九千多人，我瞧着咱们养马外也养着牛羊，还种着苜蓿，是养马耗费太大么？”
说着话，冯妙嫦就能给山胡部的内里看得清清楚楚，山胡部的一切就跟摊开在她面前一样，没什么能瞒过她。
盂兰惊讶之极，和铁单交换着眼神，夫妻俩知道先头小瞧了这位燕夫人。
盂兰就想试试冯妙嫦的深浅，“燕夫人说的不错，我们出一千匹马得的五万两银子，有四万两是本钱，只有一万两才是我们赚的。
草场就这么大，我们自己养马就没那么些地儿养牛羊，自己养的那些连半年都吃不到，或是拿银子，或是用马要跟别的部族换牛羊肉回来。
另还得买粮，布料和茶也得买，哪哪都要钱，一万两银子要精打细算着才能勉强度日。”