“苏奶奶,你儿子前两天才在我们厨房打包了两份饭菜。他没拿回来给他儿子吃?这不能吧,大家不是说吴大叔是最孝顺的人了,他怎么能这样!”林瑶知道他们一家,徐梦婷给她说过宿舍楼奇葩的人,苏婆子就是其中之一。
“苏奶奶你放心,既然你儿子这样办事的,我肯定会好好给他宣传、宣传。”林瑶看着苏婆子一脸认真的说道。
“你别去乱说话!”苏婆子的脸都气红了,也不敢再开口要东西,苏婆子直接拉着她孙子就走。
“奶!我要吃肉、我要吃肉!”小孩边哭边闹。
“好好好,让你爹给你买肉回来吃。”苏婆子好声好气的哄着她孙子。
见苏老太这么惯小孩,周围邻居没有一个人上前的,可见他们家的名头多大。
有了这一出,也就没人来过来说东说西了。林瑶也能安静的做自己的事。
差不多煎了二十多分钟,锅里的羊肉都焦焦的后,林瑶才把肉盛出来。接着把羊油单独放在一边,这留着炒青菜也是一绝。
将羊肉放到屋里的同时,林瑶顺手将五花肉也拿出来。红烧肉纯肉那种,味道也非常棒。
五花肉要煎油出来,要不然就太腻了。然后炒糖色、放各种调料、香料,再倒上半锅开水。
等锅里传来呼噜呼噜的,香味就更浓了。
在等待的时候,林瑶还揉了一块面,揉好后放在一旁醒着,接着准备其他食材。
要想中午把这些菜都弄好,真的是一点也闲不下来。等红烧肉好了,林瑶又要煮红烧排骨炖土豆。
排骨炖个小时,再把土豆、豆角放进去,在上面盖上一整块面片接着炖三十分钟左右。
三个菜林瑶做了快三个小时,都下午一点了,林瑶再用羊油再炒了点青菜,接着把粉蒸肉放在炉子上。
做菜的人没胃口是真的,闻了这么久的饭菜味,劳动了这么久,林瑶都没觉得饿,但她还是打算吃点。
终于可以休息会了,林瑶刚坐下来拿起筷子,门口传来一个小男孩清脆的声音,“姐、姐姐,我们能交换点吃的吗?”
林瑶闻声看了过去,一个七八岁的小男孩端着一个碗站在门口,她知道他的小名石头,林瑶想了想开口问道,“你拿什么东西给我换?”
第四十四章
“我家炒的腊肉!自家熏的, 可好吃了!”小男孩直接走进来,将碗上面扣着的盘子打开让林瑶看。
腊肉炒花菜,腊肉肥瘦相间的, 看上去还不错。只是北方有腊肉吗?
“我没看到周围有熏腊肉、香肠的?”林瑶直接问。
“我外婆寄过来的!我娘老家是C城的。”小男孩马上回答。
“那行,我们换点。”林瑶答应下来,然后起身拿出一个碗将腊肉腾出来。“你要吃什么?”
“羊肉!”小男孩激动的说, “我长这么大还没吃过羊肉呢!”
“全要羊肉吗?”林瑶问。
“不不不, 一点就行。我爹说羊肉太贵, 换也不能要多了。”小男孩连连摆手,然后接着说,“排骨、红烧肉都来一点就行了,排骨可以多一些。”
林瑶知道他们多要排骨是因为骨头便宜, 这时代不像现代,肥肉才是这年头老百姓最喜欢的食物。
林瑶先打了一勺红烧肉, 再把羊肉盖在上面,然后把碗递给男孩,“石头,你先端回去,再拿一个碗过来,排骨里面有汤,免得味串了。”
“好!”石头激动的接过碗,快步跑回家。才过了一分钟, 他又端着大碗跑来了, “姐!我娘说你给的肉太多了,让我给你拿了几根香肠过来!”
“石头替我谢谢你娘。”林瑶看见碗里的香肠笑着说, 果然人和人交往要有往有来才舒心。既然别人大方,林瑶也不会小气, 抡起大勺实实在在的往碗里装上排骨和土豆。
还用筷子将上面的面块分了一片出来,给盖到大碗上,“两小时后,我蒸的肉也好了,等会石头你再来盛点去吃。”
“好!”石头兴奋的答应下来。
“哈哈,快回去吃吧,等会就冷了。”林瑶笑着对石头说。
“嗯嗯。”石头点了点头,高兴的一蹦一跳往家蹦跶。
看见有人换了,当然就会有人效仿。但临时有好东西的人家不多,林瑶看着都没食欲,当然不会交换,反正她自私、脸皮厚。
没有米饭,林瑶就把土豆、饼子当主食,混着青菜、排骨这些随意吃了点。
等着粉蒸肉也好了后,林瑶用盘子装了一小盘粉蒸肉,然后把剩下的菜都收进签到空间里。