夫夫开店日常(31)

作者:胖海带 阅读记录 TXT下载

禤文乐咬了一口,“好吃!”

刚出锅的年糕软糯劲道,吃起来有一股清淡的米香。

周新苗也拿过一条咬了一口,“好软,好好吃!”

周卓嘴里嚼着年糕,笑道:“刚出锅是软软甜甜的好吃,不过我更喜欢沾酱吃,咸香!”

周母眼里带笑地看着他们,拿了条给院子里的周父,又拿了洗干净的簸箕过来装年糕。

禤文乐把蒸熟的年糕从蒸笼拿起放到簸箕上晾凉,刚做好的粉利很软,有弹性,放凉之后会慢慢变硬。

这时就需要放到清水中泡着,不然会因为失水变得干裂。中间要注意换水,不然年糕会变质。

想吃时就拿出切片或切丝放些蔬菜进去煮或者炒来吃。

做完五十斤的年糕,天都要黑了。把放年糕的簸箕拿东西盖好,厨房给打扫干净,洗洗手准备吃饭。

晚饭吃的是今天做的年糕和红烧肉。

“来来来,大家都多吃点,今天都累了,今晚好好休息,明天还要忙。”周母把红烧肉给端到桌子上,招呼道。

“红烧肉好香!”周新苗深吸一口气道。

“过年真好!”周卓开心道。

虽然周母有时也会做红烧肉,但是和过年时吃的是不一样的,那种过节的喜悦和氛围让肉变得更好吃了。

桌子上的红烧肉看起来酱香美味,色泽红润,吃起来肥而不腻,再咬一口软糯年糕那真是惬意十足。

今天大家都挺累的,洗漱完便都早早睡下。

寂静的夜晚里,只依稀听到某户人家训斥娃娃的声音和犬吠声。

二十七这天要宰杀家禽,集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春。

早上起来禤文乐去厨房做早饭,一大锅年糕汤,吃了身子暖烘烘的,浑身充满了干劲。

吃完早饭周母就让周铭去后院鸡棚捉鸡,之前养的鸭子还小吃不了,昨天和村里人买了三只回来。

周父去抱柴火到厨房里,把两个锅都热上水准备等会用。

周卓看水缸里的水不多了,就拿桶去挑水了,今天要用的水多。

周父看周铭把鸡鸭捉好放到院子里,看水开了起身去拿木盆接热水,等会拔毛、净膛用。

院子里不一会儿听到鸡鸭的鸣叫,一时忙的热火朝天。

今天虽也冷,但好在有太阳。

禤文乐把家里要洗的一些衣服都放到盆里,等会和周新苗在后院里洗。

冬天河水冰凉,所以一般都是在家里洗衣服,后院有一块大石板专门用来洗衣服的,用过的水会集中倒到缸里留作浇菜或者其他的。

周卓挑水回来,看水已经温温的,就把水倒桶里提到后院给他们洗衣服用,回去又把水热上,柴可以再捡,手给冻伤就不好了。

禤文乐和周新苗把温水倒进盆里,开始搓洗捶打衣服。

反复两次清洗干净后,拿到院子上的晾衣架上晾晒后又到前院去帮忙。

明天要发面做馒头和做些炸物点心。今天要把糯米粉磨好,面发好。

禤文乐去屋里把面揉好放一边等它发酵,找张凳子和周新苗坐在屋檐下,看周铭他们处理鸡鸭。

周父拿糯米到石磨旁边磨糯米粉,周母在旁边不时地向磨眼放糯米进去。磨的糯米粉不多,就不用使牛了。

过年鸡鸭鱼肉少不了,等周铭和周卓把鸡鸭处理好后,就准备拿上竹筐去河里捉鱼。

禤文乐他们这会儿没事干,就一起跟着去看看。

走在村里时不时能碰到一些娃子拎着鱼从旁边跑过,大人就在后边笑着看他们闹。

村里的这条河大概三四米宽,水深差不多到成年男子大腿的位置,平常村里人都来这里洗菜洗衣服什么的。

他们来到河边时,河里已经有好些人在捉鱼了,岸边还有很多大人小孩在围观。

周铭正准备脱鞋扎裤脚下去,就看到大山拎了几条鱼过来。

大山把鱼递过来,脸上是灿烂的笑容,“铭子,你们刚来吧,这是我刚刚捉的,给你们拿回去。”

不等周铭回答又说:“诶,先别说拒绝的话啊,你上次帮我我还没请你吃饭呢,再说了我捉鱼又不费多少力气,你要当我是兄弟就接下。”

周铭和大山一起从小玩到大,自然知道他是个捉鱼能手,他这么说就笑着接过,“行行行,我就接过了,哪天再去你家吃饭。”

“嘿嘿,你就该这样,哪天我再去叫你啊,我就先走了,回去还得忙。”大山咧嘴笑道。

周铭和他挥手让他有事先走,看了看手里的鱼,笑着对禤文乐他们说:“看来咱们是不用下河了。”

周卓看了看河边,又看了看他手里的鱼,说:“大哥,你们要不先回去,我还挺想下河玩的,嘿嘿。”

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